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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...滋養強壮 ■お造り膳 贅沢 ※5種2枚 ■白金豚ロースカツ膳 プラチナポーク ※岩手・花巻飲食店専用品 ■七宝海鮮丼 豪華 ※赤酢仕立て...
...場所は西荻窪駅南側 出口を出て右側に進み牛丼松屋の隣 赤酢を使ったシャリと新鮮な江戸前寿司が食べられる...特に食べたいものが決まらない場合はこっちがお得と思う シャリに赤酢を使った小ぶりの握りは、...出てきた寿司が赤酢を使った寿司ですし...
...熟成によって巧いこと旨味を補強している印象。 なお、シャリは赤酢を結構利かせており、中央線の鮨店としては相当エッジが立っております。 硬めで酢を立たせた個性的な味わい。 ネックとしては赤酢が強すぎる点と、硬さが不均一な点です。...造り、鮨共にちょっとした工夫が加えられ創意性に富む。シャリは赤酢を使っているが...
...客層は常連が多い感じだった。 コースは12000円。つまみが少々と握り10貫程度。握りの大きさは中程度。シャリは赤酢のようだが、これがか...
...炭火焼きのお店なので、鮎ともう１種類の魚を一尾づつ。トリュフ入りサラミはちゃんとトリュフの香りが濃厚で美味でした。〆に赤酢ごはんの海苔巻きと...
...正月なのでピンのネタではないが、それでも文句を言うレベルではない。 握りの方だが、赤酢使用だがシャリに色はついておらず、ほんのり程度。シャリもこの類の店にしては...酒は岐阜の隠れた銘酒である小左衛門を久しぶりに味わえた。 常連さんが多い 赤酢の寿司がとても美味しい...
...(4,500円+税) ・鱈子煮付け ・明石の鯛 ・春子 赤酢の舎利 ・鯖 ・甘海老 ・焼き帆立 ・中トロ 赤酢の舎利 ・鯵 ・塩漬けイクラ ・ヅケ ・玉 ・煮穴子 ・カッパ手巻き ◆小肌 赤酢の舎利 ◆平貝 ◆スミイカ ◆アオヤギ ◆ビール...
...仕事をしたネタ自体は旨いのだが、 鮨飯の赤酢が立ち過ぎている上に、 握りがあまりにも小ぶりなので、...シャリもいわゆる銀座系の固めのシャリではないし、赤酢なんかも使っていないのだが、 この店の魅力は...）。客の嗜好を知り尽くしている？ 確りふわっと形良い、赤酢丁度の美味しい御飯...
...ただ、ちょっと残念だったのは「酢飯」が私の口にはイマイチだったこと。 お米は柔らかくぼんやりした感じ、赤酢を使っているというものの、お酢...
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