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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シャリは若干赤酢も使われてるのかな、少し色がありましたが赤酢特有のまろやかさはあんまし感じませんでした。 モチロン...沢のお寿司とまた違った東京の良さが出ているお店だと思いました。 赤酢のおすし! 立石飲みの途中につまむ...
...時代に合わせてマイナーチェンジしているのか酢飯に赤酢を使用しており硬めな炊き加減。 10,000円未満で楽しめるお店ゆえ美味しさの資本主義が激しい本鮪はどうしても弱くて、 山葵にも弱さを感じてしまったのですが、赤酢の酢飯と脂っ濃いタネの組み合わせは最高。...最後は漬けマグロだった。ちょっと待って!写真で見た赤酢をつかったシャリが出てこなかったので聞いてみた...
...旬の魚の食感や、薫り高い蟹の美味しさを引き立てた絶品赤酢のちらし御膳です。 鯛(白身)、中巻付き。...季節に応じて変わります。 ■飛切創作 江戸前にぎり寿司【椿】 赤酢との相性にこだわり、花勘ならではのシンプルな創作...〇 サユリ・・・淡白なサユリを塩で 〇 ミナミマグロ赤身・・・赤酢のシャリとの相性が抜群 〇 羽田沖穴子・・・穴子に身が旨い ◎...
...カウンターだが、ほぼガラス張りで外から店内の抜け感がいいので敷居も低く入りやすい。 雰囲気のある板前さんが赤酢のシャリで青物などにはしっかり包丁で飾り切りもあって美味しく頂きました...
...決してものスゴい美味いネタを使われている訳ではないですが、この価格でこのネタこの味なら満足度はかなり高いですね シャリは赤酢入りだそうですが...
...」とのコール。 結局、お椀より早くカウンター越しに海鮮丼が提供されました♪ 一見だったからでしょうか?解説が入りまして、酢飯は赤酢を使ってる事と 光ものは、サンマですとの事でした。早速いただきました。 ◆ 海鮮丼 赤酢の酢飯はかなりのポーション...
...気が出ると困りますが、赤酢を使った寿司を提供するお店はこの界隈では珍しいと思われるので御賞...縞えび生でいただく 玉子も美味しい ■酢飯は赤酢 ■穴子(ふわっふわっ)と巻物 ■こはだとホッキ貝...れてから提供して欲しいと思っているのはわすだけではないはずです 赤酢を使用した酢飯なので...
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