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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ささみ ワサビ ■メインページ じっくり焼き鳥 福島駅から徒歩10分ほど。福島の繁華街にある焼き鳥屋さん。 福島川俣のシャモ肉が食べられるとか...
...弐 鮎の塩焼き・イカ焼き・焼き鳥 鮎は美味しいねぇ♪毎度の事ながらしつこく海の幸が出て来るw ●和牛のロースト・川保軍鶏・肉寿司 肉づくし! ●ご飯・味噌汁・漬物 福島県産コシヒカリ♪美味しいねぇ...
...■シャモの生春巻き 女性に大人気です。 ■シャモ肉入りローリオムレツ ■シャモと扇田豆腐の洋風揚げ出し...そしてお食事メニューは…。 親子丼はじめ、シャモ肉を調理したチャーハンや焼きおにぎりなど揃っています。...炭で焼き立ての香りと まだジュージューいいそうな熱々のシャモ肉は表面の皮の油までパリッとしており旨い...
...川俣産の軍鶏のささみを軽く湯引きして一口大に切り、ポン酢のジュレとわさびでいただきます。 これが思わぬ絶品。 軍鶏肉のしっかりした歯ごたえと...
...ってことで食券を購入し待つ事30分。ようやく席へ案内。更に待つ事40分、お待ちどう様。 量的には少な目でしたが、弾力のあるシャモ肉、半熟...
...川俣シャモの旨味(脂)がスープの表面に浮いてくる。 地元では 「伊達鶏」 に肩を並べるブランドとして賞賛されている 「川俣シャモ」 肉は若干硬く歯応えがありますが...
...特に白ネギと鶏油の組合せは最高。 ナンコツの入った鶏つみれ、更には生姜の香る餡が仕込まれたワンタンも美味。 軍鶏肉を使用とされるので丸鶏か肉つきのガラを使用していると推測...
...アサヒスーパードライなのがうれしい。先付け的な酒肴が何品かと、お造りに軍鶏肉のグリル的なもの。酒肴の味がなかなかいいですね。テナガエビの甘露煮にツブ貝、軍鶏肉のハムなど。どれもいきなり日本酒がほしくなってしまう。お造りも素直にうまいと思います。鯛に甘エビ、中トロ、マグロの赤身など数点。マグロの赤身は少し色落ちしていたので鮮度が気になりましたが、まったく問題なくおいしくいただけました。 軍鶏肉のグリルもうまいですねぇ...
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