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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・鶏皮串<カリカリ> ・鶏ぼんじり串<希少部位> ・鶏せせり串<プリプリとした適度な歯ごたえ> ・手造りしゃもつくね串<上州しゃも使用> ※写真は鶏皮串です...
...まず最初にオススメは「丹波どり」やで。あれはもう、ジューシーで柔らかくって、味わい深いわ。他にも「近江しゃも」や「阿波尾鶏」もあって、ど...
...友人達に教えてもらいました。 「串に刺さない焼鳥屋さん」 本日仕入れ地鶏 軍鶏系平飼い地鶏(四国) と表に書いてました。...友人達に教えてもらいました。 「串に刺さない焼鳥屋さん」 本日仕入れ地鶏 軍鶏系平飼い地鶏(四国) と表に書いてました...
...付きだしの「生つくね」と言うミンチは程よく油が乗っていて甘く美味しい一品。 焼き物も悪くない。マスターに聞くと国産のシャモ系を使っているらしいが 新鮮ぢゃなければできないメニューばかりではないでしょうか...
...注文してから無料のライスを取りに。 ご飯の大きなジャーの蓋を開けるとぎっしり満杯のご飯が一升くらい炊いてあった。 1番最初にしゃもじを入れるのはある意味神聖なおごそかな儀式のような感じさえしたw...
...先に来たライスの盛りが嬉すい 相変わらず唐揚ゎ破壊力抜群ですな 癒着した軍鶏双生児(いや、そないなブランド鶏ちゃうけんど)を慎重に引き剥がしますな...はいよ、男の塩焼きっ! ねじり鉢巻きの大将がニヤりと笑い、女将さんみたいな方が、しゃもじの親分みたいなんで突き出してくれたっけ(この店の記憶有る方ゎマイミクになろ〜ぢゃな...
...例:せせり・ハラミ・キンカン・生つくね・肝・白肝・ずり・ハツなど約10種を楽しめる豪華刺し盛り! 希少な、「軍鶏の刺し盛り」が味わえるときも!!詳しくは...
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