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口コミ・お店の情報に「軍鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...落ち着いた雰囲気の中で蕎麦を食べたかったので訪れました。 軍鶏を九条ネギと炒めたものや軍鶏のスープに蕎麦の実が入ったコースを１つ（２８００円）...ハッキリ申し上げて 蕎麦前までのお料理は 特筆することもなく 軍鶏スープやサラダ などは 味がしなくて一同びっくりしたぐらい...
...最高ー！！！！！！ 肉自体が少し弾力があってフワトロと言った感じじゃない 鶏肉に例えるならシャモっぽい。 脂めちゃくちゃ乗ってて追わさび...
...カフェの閉店時間は20時なのですが、閉店後もさらに、 お風呂に１５分ほどサッと入って温まる→「山法師」で軍鶏鍋をつつく→「ざしきぼっこ」で３０分うたた寝→お風呂に入って頭も洗ってスッキリ！！...
...雉肉の解説で見かけるような「濃厚でコクがある」「野趣あふれる味わい」といった印象は残りませんでした。 初めて軍鶏の腿焼きに齧り付いた時には...
...■前菜三種 ■シャモと椎茸の炭火焼 ■ホワイトアスパラガスのクリームスープ ■杜季サラダ ■佐藤ソーダ割 ■めばるの調理 ■めばるの幽庵焼きと春キャベツ ■シャモの炭火調理 ■お肉の調理 ■八海山 ■土鍋ご飯(桜海老ご飯)...春の到来を感じるお品ですね。 □ 信州黄金シャモと椎茸の炭火焼き 炭火焼きなので...
...■＊沼津魚市場より本日のお作り スポイトに醤油が入っている ■＊神奈川県産滋軍軍鶏と箱根西麓三島野菜の豆乳ロワイヤル 湯葉餡かけ ■＊沼津港直送 旬魚のソテー...＊旬菜の盛合せ ＊沼津魚市場より本日のお作り ＊神奈川県産滋軍軍鶏と箱根西麓三島野菜の 豆乳ロワイヤル 湯葉餡かけ ＊沼津港直送 旬魚のソテー...
...したが酸味あって上はなんかチーズみたいです。一緒に食べると良いね。 ●松葉蕎麦 ぷりぷりでした。 ●魳幽庵焼 美味しい白身。しゃもしゃもプリッとしてるね...
...◦カナダ産オマール海老とポロ葱の自家製タリアテッレ 又は リゾット ◦薩摩シャモとポルチーニ茸のトマトソーススパゲッティ 又は リゾット...アンティパストからパスタ（4種類より選べます。私はスカンピ、嫁は軍鶏）セコンドは魚料理...
...松茸との南蛮仕立て ■和牛昆布締め焼き 白醤油の餡と塩鰹の香り ■天城軍鶏風干し 玉蜀黍との焼き合わせ ■蓮根ごはん ■蓮根ごはん 梅鯛そぼろ 香の物...蛤 青さ海苔と潮の仕立て ・黒鯥と姫栄螺の炭焼き 昆布ブールブランソース ・天城軍鶏風干し 玉蜀黍との焼き合わせ ・和牛昆布締め焼き 白醤油の餡と塩鰹の香り...
...まだほんのりあたたかい。 きれいにほぐされた鯛の身がたっぷりごはんに混ぜられています。 ごはんはしゃもじを使わず手で詰めていて、 冷めて...
...ちなみに。トロだけアンデスの塩で食べます。 醤油はだし強めな出汁醤油 ●焼魚 太刀魚と丸茄子の青朴葉包み しっとりしゃもしゃも～♪ ほのかな甘さの太刀魚...
...ちりめん山椒、海苔佃煮、烏賊柚子胡椒塩辛、和牛時雨煮…青唐汐昆布和え、相模湾産鯵干物、萩野おぼろ豆腐、小田原軍鶏西京味噌煮 ■小田原蒲鉾...
...■メスクランサラダと生ハム添え Mesclun Salad with Raw Ham ■国産毛蟹の西京味噌和え 「天城軍鶏」と伊豆産鹿、...
...衛生的なんだろうけど、なんだかなー。 お味噌汁も同様の仕組み（赤だしと普通のと選べるのは良かった）。 しゃもじでご飯をすくうありがたさを感じたいタイプの私には...
...□ Pasta スパゲティーニ・・・丹沢滋黒軍鶏 大人の味のシャモのパスタ。 深みのあるお出汁が効いたパスタです。 □...■ソムリエさんが自らブレンドしている ■金目鯛のブレゼ ■天城軍鶏と伊豆わさび...
...ワンランク上のスーパー銭湯です。（笑） 竜馬さんも食べたかった軍鶏鍋があるぜよ！ 山法師はお気に入りの温泉「天山湯治郷」にあるお食事処です 【2014/12 再訪問】 寒い時期はメニューに軍鶏鍋(一人前1800円)が登場します...■前に流れる須雲川 ■牛タン麦とろ定食 ■軍鶏鍋は寒い時期限定!!...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・オー・ミラドー
9629人
- 火曜日、水曜日
...やや苦いが、口はすっきり。 メイン）天然シャモ鶏胸肉のワサビソースと股肉のプロシェット 「サン・パウ」のようにアーティスティックな一皿。手前には甘辛いタレで焼いた軍鶏の股肉と肝、ねぎの焼き鳥。鶏肉の弾力は良く...さて料理ですが、スタートのアミューズは天城軍鶏をベースにしたスープとゼリー寄せ...
...焼き鳥も美味しく ちゃんこ鍋もお勧めらしい。 カウンターだと、今はあまり見なくなった、炉端焼きの名物 大しゃもじで板前さんが はいよっ・・て・・ やはりいいね〜 湯元で...
...もう一捻り欲しかったですが、全体的に大満足です。 魚料理は全般的に非常に美味しかったですが、お肉料理やスープ(軍鶏出汁)などは少し素材は劣っているような感じでした...
...グリーンピースが彩りを添える。「和牛独特の豊潤な香りと共に脂身からピュルルル～～～～～っと旨味が滲み出てきた」。しゃもじで釜をザクザクと大胆に掘り起こすと...
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