浅草の軍鶏に関するお店

...■赤シャモたたき　■赤シャモもも塩焼き　■産直トマトは甘みが違う　■こだわりの蒸し野菜　■宮崎チキン南蛮　■白レバーステーキ　■極旨白レバーのレバテキ　■熊本名産辛子レンコン　■焼きたてだし巻き　■明太チーズ焼き　■高菜炒飯　■シシリアンライス　■生絞りレモンサワー 540円　■博多名物酢モツ 490円　■ピリ辛きゅうり 390円　■馬刺し3種盛り松 1590円　■薩摩鶏の白レバテキ 660円　■宮崎チキン南蛮 690円　■桜肉のユッケ 820円　■メニュー　■内観　■赤しゃものもも塩焼き...

...と料理注文前からワクワク！カクテルや果実酒も種類が豊富でした。 ・地鶏料理 名古屋コーチン、阿波尾鶏、宮崎地鶏地頭鶏、青森シャモロックなど...

...油を吸った蕎麦がきとの相性は抜群でとても美味しかったです。 「焼味噌」は小さなしゃもじに盛られてきます。。蕎麦の実の香ばしさと、鰹節の風味...今では名店の１つに数えられてます。 蕎麦焼味噌 しゃもじに蕎麦の実と合わせた味噌を直火で焼いた蕎麦焼味噌は...

...にぎり 四貫 数量限定 田村牛の希少部位である「ザブトン」を軽く炙り、にぎりにしました。　■■ 鶏肉、鴨肉 ■　■地鶏、シャモ、鴨の盛り合わせ　■名古屋コーチン（100g）　■青森シャモロック（100g）...

...メインの鶏種は山梨県産の地鶏で 甲斐路軍鶏との事、コチラの鳥は生産する中村農場さんが開発した 地鶏で、所謂オリジナル鳥ですから、他の養鶏場では生産されて無く、 何気に希少な鳥とも言えますね。 そんな、都内でも余り聞かない甲斐路軍鶏の然も雄鳥を主に使用との事...然し、コチラで使用される鳥は敢えて拘って雄の甲斐路軍鶏を 使用しており...

...焼き鳥いくつか頼んで子供が同じページのシャモロックを頼んでました。お会計見てびっくりシャモロック4.950円でした…あわわ…...やかん、なつかしい。 ただ、釜めしのしゃもじがプラスチックなのはやや興醒め...

...・ハツ ・高知の山椒とレバー ・ツルムラサキのおひたし ・ふりそで ・軍鶏のモモ ・蓮根 ・捏ときんかん ・水茄子と瓜 追加 ・内もも ・ぽんじり...☆定期訪問 【鳥なお おまかせコース】 ◎鶏は山梨県の甲州健味鶏と栃木しゃも ◆薩摩芋の摺り流し ◆胸肉 ◆銀杏 ◆ハツ ◆肝 ◆茄子の焼き浸し ◆そりくら...

...レバー串【塩・たれ】1本　■桜姫 皮串【塩・たれ】1本　■桜姫 砂肝串【塩・たれ】1本　■●○● つくね串 ●○●　■上州しゃも つくね串3種盛り（チーズ・おろしポン酢・月見だれ）　■上州しゃも つくね串【塩・たれ】1本　■上州しゃも つくね串【チーズ】1本...

...サヨリ、春子鯛、アジ、穴子、ウニ。どれも旨いがクエが凄い。 軍鶏鍋も勧められたが、ボリュームを考えるときついのでお正月だから、軍鶏鍋の出汁でお雑煮にしてもらった。 鴨肉もたっぷりなお雑煮がまた旨い。 温かい蕎麦もお願いしたら、軍鶏鍋の出汁で良ければと言う事...

...白レバテキとつくねを選択し その後 銀杏とシャモを頂き この後に予定なければ 折角の訪問出来たのにと 思いながら会計して頂きました...× 炭火焼 × いい火入れを、リーズナブルに楽しめる良店。ぜひ再訪したいところ 軍鶏系の大山地鶏を...

...【お料理について】 ★軍鶏鍋めし 880円 お昼の鍋めしは、軍鶏鍋・ねぎま鍋・牛鍋・うずら団子鍋の４種類から選べるようです。 今回は、軍鶏鍋を選んでみました...

...ふっくら。 抜群の火入れってこれのことでしょうか。 ○村越シャモロック 村越さんって方が掛け合わせた軍鶏と地鶏の子 もも、胸、ささみ 今まで食べた鶏で1番...菊芋と三種のピーマンの柑橘系のソース ＊＊＊天城軍鶏＊＊＊ もも肉・胸肉・ササミの３種のシャモロックのローストと砂肝・ハツ・レバー等を包んだラビオリ...

...この日の料理はこんな感じ。 ・海苔の和え物 ・空豆 ・軍鶏のささみ山葵和え ・天然キジの刺身 ・軍鶏砂肝焼き ・軍鶏レバー焼き...