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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...焼きみかんと発酵レモンのソース ■焼き茄子とものすごい鯖の炙り ■信州サーモンと白味噌のなめろう風 えごまと共に ■信州黄金シャモのつくね 卵黄醤油漬けと...
...■鮑刺身 ■2周年 振舞酒 ■のどぐろ棒寿司 ■川俣軍鶏 手羽先・手羽元炭火焼 ■自家製ミルフィーユ ■川俣軍鶏 ササミ ■川俣軍鶏 振袖...
...(ぬか漬け、鬼おろし、軍鶏スープ付) ・まずは皆様おまかせのご注文からお願い致します。 ・各コースに遠州一黒しゃもと野菜焼きが入ってます。 8本コース…3,620円 5本コース…2,630円 ■焼鳥 ■ささみ ■せせり ■ぼんじり ■皮 ■はつ ■ヤゲン軟骨 ■つくね ■うずらの卵 ■ふりそで ■さえずり ■遠州一黒しゃも...
...オーダーは以下の通り。 ◇お品書き □料理 ・特製超軍鶏そば □飲み物 ・瓶ビール 小瓶 サントリープレモル この日はいつもの軍鶏そば+味玉と悩んで5月から の新メニュー特製超軍鶏そばに✨ 具材は麺...
...夕方から夜になると、店の前で、七輪で炭おこしをやってる様子をよく見かける。 また、鬼平に出てくる「二ッ目橋の北詰の角地の軍鶏なべ屋」が五鉄って名前なので、まえまえから気になってた。 ちなみに食べログで「東京都×五鉄」でひくと9軒ある。焼鳥と焼肉、居酒屋が多く、軍鶏鍋を食べさせるお店はないようである...
...ソースがめちゃめちゃ合います ベアルネーズソースっていうんですね。 美味しい。記憶しました。 軍鶏モモ肉のファルシ。これ美味しかった! ...
...(しっとり、ジュレとクリーミーな2種のソース) 肉料理:川俣軍鶏と赤芽芋 (軍鶏らしい歯ごたえを残しつつもしっとりとた柔らかさは絶妙...2種のカリフラワーと白ワインのジュレ ■肉料理:川俣軍鶏の低温調理...
...純米酒の「菊姫」「田酒」「豊の秋」を頂いた。 お酒を頼むと、しゃもじに乗った焼き味噌がつく。 ここの店の焼き味噌は...焼味噌と〆鯖を肴に蕎麦前としゃれこみます。 まず焼味噌。しゃもじに盛られた味噌に格子状の溝がついた見目麗しい一品です...待つこと約5分、焼き味噌と田酒が届きます。 焼き味噌は、ミニしゃもじに塗って表面が程好く炙られております...
...前菜盛り合わせ ■* 種取り農家 雲仙 岩崎さんの新玉葱と川俣シャモの春巻き 400円 ×2 ■* 水餃子 4個 720円 ■*...4個 720円 * 種取り農家 雲仙 岩崎さんの新玉葱と川俣シャモの春巻き 400円 ×2 * 長崎対馬産...・台湾ピータンのフリット.油淋ソース ・燻製川俣シャモのクリスピーチキン まずは前菜の盛り合わせから...
...店主さんの人柄も凄く良くて、 大好きな店になりました!! このタンメンは国宝級。いつまでもお元気で さぁ本日は西荻窪へ。 軍鶏の名店とまだ訪れたことのないはつねさんへ...
...■西荻窪の鳥や 斎藤さんで奥久慈しゃも5点セット❤️もも、むね、手羽中、ぼんじり、皮に野菜 七輪で焼きます〜(*^^*) ■手羽大根、出し巻き卵にレバーパテ❤️ ■〆は軍鶏雑炊(*^^*) ■最後にビビン冷麺(*^^*) いや...■店内 ■親子丼大盛 ■スープ ■漬物 ■親子丼 750円 ■軍鶏のアヒージョと白ワイン...
...■コース ■6串セット ■8串セット ■おまかせコース ■軍鶏湯雲呑 (ワンタンスープ) ■軍鶏スープ ■志そ鳥フルコース ■親子丼 ■手羽 ■う玉&つくね.../福井 #純米酒惣邑 しずく取り /山形 #奥久慈軍鶏 #軍鶏ロック ✎︎____________ 8串コースを頼みましたが...
...2個 ■北あかりと雲仙ハムのポテトサラダ ■菜の花とスナップエンドウのお浸し ■炭焼き ■岡本養豚 千代幻豚 長野 ■大山シャモ 鳥取 ...
...「焼きスカモルツァチーズ」 ・・・・・私は焼きチーズが大好きで、始めて頂いたのが五反田の焼鳥屋さんの ”ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし” さんでラクレットチーズの焼チーズを食べたのが初めてです...
...海老の旨みがたっぷり! ■鶏まぶし(かしわ飯&旨い鶏スープ) 真夏の新メニュー 酒に合う、ひつまぶし!? ■白石温麺のシャモ汁そば シャモが沁みる! 熱々の旨い一杯です!...
...■和牛と牡蠣のタルタルすだち風味 ■温野菜盛り合せ(焼or蒸) ■出汁薫る軍鶏わさび ■ゴマだれバンバンジー ■肉みそ豆腐 ■刺 ■馬肉(霜降) ■馬肉(赤身) ■馬肉(たてがみ) ■馬肉なめろう ■禁断の刺し ■禁止の刺し ■和牛たたき ■和牛ねぎとろ ■天草大王(モモ) ■軍鶏(ササミ) ■焼 ■和牛ウチモモ ■厚切り牛タン ■しまちょう ■リード・ヴォー...■梅水晶 ■ポテトフライ ■逸品 ■和牛しぐれ煮 ■生春巻きすき焼 ■生春巻き軍鶏ササミ...
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