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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...★蒸し牡蠣 ふっくらとしてうまい。 ★じゃこ結び 優しい味です。〆にいいですね ★焼き鳥 レバー さつまシャモのねぎま シャモは...
...ごはん大盛無料なのがうれしいですね。 徳島県のサイトによると、「阿波尾鶏」は県内で古くから飼われていた軍鶏(シャモ)の雄と優良な肉用鶏種であるホワイトプリマスロックの雌とを交配することにより誕生し...
...◻︎本日のメイン料理 →この日は軍鶏(しゃも)のロースト。 煮山椒の入ったソース...また、伺います(*^^*) シャモ肉の美味しさも...
...毎週月曜のお楽しみ限定。今回は軍鶏♥️ 特撰軍鶏そば塩茶漬けセット¥1000、特撰軍鶏そば醤油¥900...
...残念でなりません。 もつけ&鴨と軍鶏の夢の共演 丸鶏鴨のつけ麺900円、軍鶏のささみご飯300円 鴨軍鶏&もつけの初コラボつけ麺が美味すぎ...
...比内地鶏、ホロホロ鳥、甲斐路軍鶏のお出汁は柔らかい塩味で鶏油の具合も堪らない。春よ恋...待っている間にレモンサワーで喉を潤し着丼。ほろほろ鳥、比内地鶏、甲斐路軍鶏の奥深いスープ&油に醤油の旨味が加わり塩と甲乙つけ難し...
...一緒にお酒も、時代を超えて 純米吟醸 をいただきました。 ★お通し 焼き味噌が、しゃもじについて出てきます。これは香ばしくておいしいですね。 これだけでお酒がすすみます...器も素材も季節感があり素敵です。 はじめはそば味噌から。 しゃもじの上の絶妙なおつまみ! 写真は食べかけ(・・;) お箸が先に...
...ポワソン ■ジロール茸 ■仔羊のロースト ■鹿児島産天然真鴨のパイ包み焼き ■シュークルート ■仏産ホワイトアスパラ ■川俣シャモのバロティーヌ...
...麺その1は軍鶏ささみとクレソンのまぜそば 鴨油に麺は春よ恋に春よ恋の全粒粉 揚げたネギとニンニクに鴨佃煮、日本一醤油のかえし。 そしてハイボール。 ウィスキーは富士。 麺その2 軍鶏白湯つけ麺 つけ汁は甲斐路軍鶏白湯にマグロ&カツオ節の醤油味...
...作業、 店員さんの、動きが、スゴイ! かなり、俊敏です、、! まず、金属製横長の、お皿にご飯を、盛り、しゃもじで、ぺたぺた!こんもり、山...
...■“東京エックス”と“東京シャモ”と“東京都檜原マイタケ”の 合わせ付けもりそば(温かいつけ汁) おそば(十割そば)の付け汁には、東京の地ポーク”東京エックス”と地鶏の“東京シャモ”のお肉と“東京都檜原マイタケ”が入って...■澤乃井 純米 大辛口 ■サソウ揚げ ■東京エックスと東京シャモと東京檜原マイタケの合わせつけもりそばの汁...
...蕎麦以外のメニューもとてもおいしいので、お酒を飲んで最後にお蕎麦で締めるという食べ方がいいようです。 おすすめは、焼き味噌。 しゃもじに...
...純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒 ■(春酒)翠露 純米吟醸 春の美山錦 中汲み生酒 ■【黄金軍鶏】 ■黄金軍鶏のすき煮 ■黄金軍鶏の酒粕唐揚げ...
...■カウンター席の様子 ■店内のランチのお品書き ■小上がりの座敷席です ■軍鶏料理もあるのですね~。 ■お蕎麦は結構なボリュームで頂けます ■「ミニたれかつ丼...だけでも結構なボリュームでしたので、かなりお腹いっぱいになりました♪ 夜は、軍鶏の鍋とかもあるらしく...
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