築地の軟骨ソーキに関するお店

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島どうふ

築地市場駅 277m / 沖縄料理、居酒屋

3.26

50

1176

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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気軽にサクッと
沖縄料理とクラフトのオリオンビールを飲みたい時にどうぞ。 意外と銀座には沖縄料理屋さんが沢山...by ばんたか(212)

...ソーキそばは、豚骨、鰹節、昆布などから煮出した旨味深く優しい味わい。 卓上の沖縄の調味料を足すのもお勧め。具材は、軟骨ソーキと揚げ蒲鉾、紅生姜、青ネギとシンプル。 ちなみに卓上の唐辛子は、ひと振りでかなりの刺激となりますので、投入注意です。 ソバは小麦粉から作られたちょっと硬めのうどんのイメージ。此方は好みが分かれるかも知れません。 ソーキは、程よく味の染みた軟骨ソーキを使用...

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仲宮里

新富町駅 291m / 沖縄料理、居酒屋

3.41

103

2848

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • 日曜日、祝日
新富町で沖縄料理
平日 22:00 予約無し ちょっと遅めの入店 焼肉後に行きたかったお店に振られ 彷徨い...by minimeg(1425)

...※季節により大根または冬瓜になります。 ■足テビチ ※豚足の煮物 ■ソーキ煮 ※スペアリブの煮込み ■軟骨ソーキの炙り ※柔らかく煮込んだ軟骨ソーキの炙り焼き...

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