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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地元産伊那醤油と養命酒(!)の味醂を加えたそばつゆ、駒ヶ根産のねぎ、下條村の辛味大根など、此方では他にも様々な地産地消にこだわっておられるようだ。 やがてお待ちかねの...その分、蕎麦に力を回して頂きたいな、と感じました。 それから、親田の辛味大根は良かったのですが...
...大変美味しく頂けたのですが、海老天の方はボダっとした食感でかなり残念な出来あがり サービス?で付けて頂けた『辛味大根』はとっても嬉しかったのですが...
...通常のそばつゆに辛味大根が薬味として付いてくる形で北陸のおろし蕎麦とは違いましたが、この辛み大根が北陸でも辛い系を探して行かないと巡り会えない、ガツンと辛さのくる本物の辛み大根。 私はガッツリからい辛味大根のおろし蕎麦が大好きなので、すぐにテンションがあがりザル2枚を完食。連れは量が多かったのか1枚残していたので、その1枚も頂き即完食しました。 私は使いませんでしたが、薬味には辛味が強いとおもう方の為に、と信州味噌の味噌玉が添えられていました。長野らしい心遣いを感じました。 北陸でも中々ないほどの辛味大根に...
...■蕎麦 細切り ■山葵 ■極細の蕎麦 ■ざるそば ■山葵と辛味大根 ■細切り蕎麦 ■爪楊枝と比較してみた。 ■読めないわ^ ^...これまたイケます。 あっさり甘めの蕎麦汁に辛味大根を加えていただきましたが...汁は 優しい甘さ 優しい濃さ、薬味が嬉しい! 辛味大根とワサビが たっぷりです...
...おろし蕎麦が来た。 こっちは、辛味大根の強烈な味と蕎麦のコントラストをしばらく楽しめる。夏の終わりにぴったりな爽やかさはうれしいのだが、やはり辛すぎるので大根は少し残ってしまった。辛味大根蕎麦を食べるたびに思うのだが...こちらもおそばは朝日屋。 香り高いかつお節がのっています。 辛味大根(駒ケ根産)をのせて...
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