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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...タイ(塩レモン)、ハモ、生トリ貝、エビ、 コハダ、炙りトロ(辛味大根添え)、ウニ×2(北海道産と愛媛産) シャコ、赤身、穴子、石松巻(エビきゅう) 今回、特に印象的だったのは、 ・炙りトロ(辛味大根添え) 旨味と脂の甘さに加えて辛味大根が効かせるパンチがう...
...そばの上にはかつおぶしとねぎ、小皿にたっぷりの辛味大根が付いてきます。 おそばの上に辛味大根全部乗せてそばつゆぶっかけです(笑) 相方さんは辛味大根 まだそんなに辛くないと言うてましたが...
...\650」(冷やし)という手書きメニューが目に止まりまして… 頭の中は瞬時に福井県の「おろし蕎麦」が思い浮かび、あの辛味大根の汁で平打ちの黒い蕎麦を手繰る…のイメージが膨らみ… 「北国おろし蕎麦...
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