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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■近江牛レバーの低音調理 ■近江牛ミスジ炙り寿司1貫 ■近江牛サーロイン炙り寿司1貫...
...佐賀県嬉野の銘酒です。 【台の物】 ・近江牛山椒焼 松茸 シャドークイン クレソン レアな焼き加減の近江牛に松茸がトッピングという、これまた贅沢な一品。 近江牛はメッチャ柔らか...
...■鍋前に大人気!さっぱりおいしい『近江牛タタキ胡麻ポン酢』 ■外はサクッ...(レタス・白ネギ・もやし・えのき) ■追加山かけ ■蕎麦 ■近江牛タタキ胡麻ポン酢 ■◆サラダ◆ ■TANIARASHIサラダ...醤油ベースの出汁が絶品! アラカルトで注文の近江牛のたたき...
...「花山椒」と云うと「幸村」の「花山椒と近江牛のしゃぶしゃぶ」。 4年前の4月に伺った時、初めて「花山椒と近江牛のしゃぶしゃぶ」を食べ、その美味しさに感動しました。 それ以降、4月になると「幸村」へ。2回も食べた年もありました(笑)。 「花山椒と近江牛のしゃ...
...かぼちゃ甘煮なども添えられており、先ほどの残った日本酒が大活躍しました。 近江牛リブロースは 都萬牛の予定だったそうですが、急遽良いものが入ったのでということで近江牛。 体にいい食事をしてきましたが...・本日のジビエ ・ハーブザイム®113 グランプロ ・都萬牛赤身の炭火焼き ・近江牛リブロース ・世界一贅沢な生姜焼き ・黒カレー ・黒冷麵 ・季節のコンポート...
...松阪牛でとったコンソメのフラン。 ■近江牛・松阪牛メンチカツ、雲丹 近江牛と松阪牛をミックスしたメンチカツには、根室の雲丹をこれでもか...岡田さん超回転してます笑 岡田前の特徴は松坂牛、近江牛の雌牛最高クラスがお腹いっぱい食べられる...
...気取ってなくて旨くてCPめちゃ良し。 大好きなお肉ちゃんは、行くたび種類が違います。 始めて行ったときは曖昧ですが確か近江牛でした。そし...
...おっと、みんながウチに来る前にツマミ食いしていたことがバレてしまう。 すき焼き用のお肉は近江牛のA5。左は100g800円、右は100g...
...■お刺身 ■鴨はとても美味しい ■トマトに蟹のあんかけ風ジュレが ■近江牛 ■鰻の山椒煮?ゴボウが巻かれていました ■万願寺とうがらしの中に蟹のつみれが...穴子の蓮根挟み揚げ 冬瓜の上には黄身時雨 近江牛は良い具合に霜が入り美味 ハラスのご飯...
...麻布十番の古民家で食べる和牛すき焼き。分厚い高級近江牛を使用したすき焼きは圧巻。オールシーズンの定番料理として食べられるのがまた良い。 ●高級ブランド牛のすき焼きコース(2階席:8000円) 高級近江牛のすき焼きが食べられる、超贅沢コース。...○すき焼き ザラメで焼く、大判の高級近江牛...
...本当にありがとうございます。 見てください、この美しさ。器いっぱいの花山椒からの香りが伝えられないのが残念だ。 「花山椒と近江牛のしゃぶしゃぶ」 惜しげもなく投入された花山椒は最高級の近江牛さえ脇役に追いやる...
...■鶉と筍の焼き物 ■花山椒の牛しゃぶしゃぶ の花山椒 ■花山椒の牛(近江牛)しゃぶしゃぶ の牛肉 ■花山椒の牛(近江牛)しゃぶしゃぶ ■蕎麦 ■花山椒の牛しゃぶしゃぶ のはじまり、はじまぁ~り...「 花山椒の牛しゃぶしゃぶ 」・・・・・この花山椒の量、凄いでしょう、そして、この近江牛も凄いでしょう...
...この日も贅を尽くした料理内容でした。 <食材> ・松葉蟹 ・近江牛シャトーブリアン ・近江牛リブロース近江牛 ・宗谷黒牛イチボ 【注文】 <松葉蟹コース> ◆タルタル...
...もう一軒お土産を買いに立ち寄ります。 昨年は築地の『 近江屋牛肉店 』で近江牛を 買って親戚の集まりに持参しましたが 今回は麻布十番にあるお店で牛肉を...付属のガーリックソルトを振りかけて フライパンで焼いて頂きました。 昨年食べた近江牛などと比べると 牧草牛は脂身はとても少ないので 脂自体の旨味は比べ物になりませんが...
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