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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...注文は全てお任せすることに。本日のおすすめメニューなどから、お造り盛合せ、牛レバー有機ニラ炒め(680円)、やんばる鶏手羽餃子(580円)、ゴーヤーと鰻の炙り焼き(580円)、島鰹と島野菜の酒盗和え(680円)、スクガラス豆腐(450円)、島ラッキョウ豚巻き玄米味噌焼き(2本:480円)、グルクンから揚げ(680円)などを注文。最初に出て来たのはお造り盛合せで...
...▶︎先付 もずく酢、海ぶどうは土佐酢で。 磯の香と歯応えあるもずく酢に海ぶどうで 沖縄らしい先付 ▶︎お造り盛合せ ①アカマチ(右側) 身に甘みがあり魚らしいうま味で キンメに近い味??で弾力がある...
...■鮮度の高い県産食材、自家製ジーマミ豆腐 ■JA石垣牛A4~5等級のにぎり ■旬の一本魚と近海魚お造り盛合せ ■沖縄県産やぎ刺し ■豚肉...
...■きびなご・ホタルイカ・蛸UP ■カンパチとミーバイUP ■鮪UP ■お造り盛合せ ■泡盛♪ ■大東寿司(鮪)UP ■大東寿司(鰆)UP ■美ら島あぐー塩焼き...割烹にしては珍しい感じですが、無難に美味しいです。 ・お造り盛合せ ネタケースに沢山魚介類があって悩んでいたらちょっとづつの盛合せもできるとのこと...
...■まぐろ ■いか ■まぐろ山かけ ■島たこ ■造り盛合せ 1500円より ■石垣牛たたき ■穴子と胡瓜土佐酢 ■下足一味焼き ■銀だら西...
...■ご飯 (新潟産こしひかり使用) ■おにぎり (酒、梅、たらこ、味噌) ■お茶漬け ■雑炊 ■赤出し ■清まし ■その他 ■お造り盛合せ...
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