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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■昼膳 ■夜膳 ■花月 庄内食材が味わえる懐石膳です。 ◆前菜 ◆椀盛 ◆造り ◆焚合 ◆進肴 ◆酢の物 ◆食事 ◆水物 ■月の旅人 ◆前菜 ◆椀盛 ◆造り ◆焚合 ◆進肴 ◆焼物 ◆酢の物 ◆食事 ◆水物 ■ましろの月 ◆前菜 ◆椀盛 ◆造り ◆焼物 ◆焚合 ◆進肴 ◆焼物 ◆蒸し物 ◆酢の物 ◆食事 ◆水物...
...一番のおどろき。 あおさアイス! あおさってば、お味噌汁に入れたり、酢の物にしたりして普段食べている、あの「海苔的」な・・・!?!? はい...(笑) ふたり分はありますねぇ~ わかめともやしの酢の物と...
...■生ビール中550円税別 ■桜レバー刺し1200円税別 ■自家製エビシューマイ700円税別 ■豚ヘラ焼500円税別 ■カキ酢の物×2 ■...
...寒鱈(真鱈)。最近は内陸部の近所のスーパーでも売ってますが、しかし生となれば鮮度は隠しがたい。 白子の酢の物 正確に言えばポン酢味のモミジおろし添え...
...精進料理の中では、"虎杖と干し柿の酢の物"、"茄子の素揚げとバンケ味噌"、"赤コゴミ胡麻だれ"、"むき蕎麦と干し赤コゴミの炒め煮"、"山ウドの胡麻味噌和え"が美味しかったのでそれぞれ紹介します。 1)虎杖と干し柿の酢の物。虎杖<イタドリ>は高知の 居酒屋 で炒め煮でよく見かけるけど...ナメコと豆腐の味噌汁, 根曲り竹と油揚げと椎茸,胡麻豆腐,虎杖と干し柿の酢の物★,茄子の素揚げとバンケ味噌★...
...■ワラサ、ヒラメ ■お通し/もってきく、秘伝豆 ■むきそば ■地物お刺身、すずき、鮃、あおり烏賊 ■お通し/赤かぶ酢の物、イカ墨塩辛 ■...
...バイキングも食べますが小食なので一皿ずつ好きなものを食べています。 特に酢のものが好きなのでお魚の甘酢あんかけなどは大好物です。 でも私...
...◇六角松花堂弁当一の膳 豪華お刺身の盛り合わせ 新鮮な ぶり/真鯛/甘海老 に酢の物 普通だったらこれでご飯 軽~く一杯は行けますネ…(^o^) ◇六角松花堂弁当二の膳...
...天つゆの味もよし。上でなくと十分満足。 たこの酢の物 酢の塩梅もよく(ちょっと甘め)たこも新鮮さが伝わりました。...■特上にぎり 2300円 ■天麩羅 840円 ■たこの酢の物 360円 ■追加の握り ■こだわりの 飲み放題メニューです...特上寿司(1人前) 2.300円 天麩羅 840円 たこの酢の物 380円 なめこおろし 熱燗 ウーロン茶 特上寿司...
...くらげのコリコリぷるぷるとした食感はあまり感じません。 ソフトクリームはソフトクリームの上にくらげをトッピングしてくれるので、酢の物などで食べるのと同じような食感を楽しめます...
...バイ貝はしっかりコリコリ、ご飯が進みます。 お味噌汁(青さ汁?)や酢の物なども美味しかったです。 外は海の幸の出店があり、お土産物屋も充実しております。...骨が多くて食べにくいですね もう一品の小鉢は ダイコンおろしと魚の酢の物 そして漬物 私は食べてませんが 蕪が酸っぱくて美味しかったとのこと...
...三点盛り(煮凝り) ■春を彩る山菜の前菜 三点盛り(ホタルイカ酢の物) ■春を彩る山菜の前菜 三点盛り(青物) ■【お造り】庄内浜の鮮魚盛り合わせ...あつみ産桜美豚柔か煮 風呂吹き大根柚子味噌掛け ・蒸し物 海風 茶碗蒸し ・酢の物 ずわい蟹半身 二杯酢 ・鍋物 山形牛 しゃぶしゃぶ ・揚げ物 ふぐ 唐揚げ...
...本日は程よい 酸味のワカメの酢の物が添えられました。 麦切りの量を ・普通・大盛り・特盛 と選べます! 「麦切り」とオーダーすると普通の量での注文になります。 温かい つけ汁 に冷たいめんを浸けていただくスタイルで 地鶏の旨みの効いた つけ汁 は ぶつ切りの 焼きねぎ の香ばしさがたまりません! 鶴岡名物の 麦切り は国産小麦に拘った モッチモチ で ツルツル っと食感は絶品です✨ ん~お勧めです(^o^) ◆「もりそば」 小鉢付きで、本日はワカメの酢の物です...
...■すごい経歴です ■「前菜」 ■「地吸椀」 ■「お造り」 ■「油物」 ■「酢の物変り」 ■「止椀」 ■「食事 つや姫で」 ■「焼物」 ■「煮物」 ■「デザート」...地魚盛り 油物 地物秋鮭タルタルは何処 高菜入り柚子ソースで 酢の物変り 全十四種類の地物野菜と秋の根菜サラダ 自家製ドレッシングで 焼物...
...◇天婦羅 ・ししとう・かぼちゃ・えび・しいたけ 表面サクッと中はしっとり 荒塩でいただきます✨ ◇「小鉢三品」 ・酢の物・孟宗煮付け・高菜の煮浸し 時期は外れてますが 程よい食感で柔らかな孟宗が好い塩梅です✨ ◆「バイ貝」...
...■◆『ズワイガニの膳』◆「ずわい蟹の酢の物」 ■◆『ズワイガニの膳』◆「ずわい蟹鍋」...◆「ずわい蟹の酢の物」 定番中の定番的ないただきかた! 蒸し蟹の身をほぐして...
...■無料のコーヒーメーカー♪ ■こちらも無料♪ ■由良あなごの酢の物 ■ずわい蟹シャルロット ■のど黒煮つけ ■温麺と弁慶めし...アイデア料理かもしれませんが、特には・・酢の物ツブ貝もって菊焼き椎茸長芋、止め椀芋煮汁、食事庄内はえぬき米...時間が少し経っているようで、意外にもこちらはいまいち。 酢の物 焼き穴子と蓮芋サラダ 梅肉ドレッシング...
...ゆっくり寛げました。食事は部屋出しで、一品ずつ運ばれ、日本旅館の良さを再確認しました。前菜からお刺身盛合せ、酢の物、蒸し物、ステーキ、鍋...
...■トロロ芽かぶ、米茄子田楽♪ ■夕食:宴スタート♪ 酢の物三点盛り、食前酒はさくらんぼ酒☆ ■朝食全体...ポンズor山形牛しゃぶしゃぶ ポンズ 【酢の物三点】小松菜と蒸し鶏胡麻酢 笹打ち胡瓜とクラゲ 蛸としめじ...鱈味噌漬け焼き 花蓮根 菊花かぶ 酢の物 くらげ 酢だこ 笹打ち胡瓜 席に着いてから...
...孟宗の炊き込みご飯付・庄内豚の味噌漬け・旬の天ぷら・鱒とごま豆腐のあんかけ・山菜の煮物・春の酢の物・漬物 豪華でお楽しみな内容なのです! 注文しなくちゃ(^o^)...
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