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口コミ・お店の情報に「酢めし」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一周ぐるりと 鱒が御飯を包んでいる事。 酢飯は少しです。 鱒の分量が多い。 普通の鱒の寿しと...食べた感じ適度に脂もあるし、結構押されてて酢飯がどっしりとした感じがあってなかなかいいと思います。...富山風です。賞味期限の近い「海鮮弁当」は、押し鮨の酢飯の加減が鱒鮨以上に良いとキトキトに感じます...
...前に植万の二重すし「花ます」を食べたんですが、酢飯が柔らかくてボロボロ崩れる状況だったので1段だったらきちんと押さ...２，３日も持つことを知りました。 木製の曲物で笹で囲まれた酢飯。 切り鱒身をその上に並べ重石をして青竹をあて ゴムで締めています。 そして、定番の小型ナイフ、ナフキンなども添えられております。 味は、しっかり酢飯で固められ夏場なのに...
...懐かしい☆彡 私の大好物〜！ 程よい酢めしにますが敷き詰められてて見た目も綺麗♪ もちろんすっごく美味しかったよ！...白エビを1尾ずつ丁寧に職人が手で剥き身にして、県産のコシヒカリ100％の酢飯の上に敷き詰めた押し寿しです...
...■「紅ズワイ蟹押寿司」は一口サイズで紅ズワイ蟹の身と酢飯が合わさって美味しいです。 ■「地元産紅ズワイ蟹寄せ鍋」は小ぶりながらも...「紅ズワイ蟹押寿司」は一口サイズで紅ズワイ蟹の身と酢飯が合わさって美味しいです...
...正直これなら富山では無く都内で食べたほうがおいしいと思う内容。 さらに酢飯では無くて、温かいご飯にお刺身がのっている。 海鮮丼では無くて...お刺身が新鮮でとても美味しいです！いくらと卵焼きものっています。 ご飯は酢飯ではなく普通のご飯...
...おまけ・・・・店のオネーサン（若くはない）が、 「鱒の寿司の天ぷらなんです。」とゆーてました。 つまり鱒と酢飯の天ぷらとゆーコトになるんですが...
...やはりほとんどの品は100円（平日は90円）＆150円だからか、普通の寿司屋＆回転寿司と比べてネタや酢飯は小さめだ。 酢飯はしっかり握っておらず、その結果、醤油をつけると酢飯が崩れてくることもある...
...・昆布〆 ≪鱒寿司≫ 富山県の郷土料理で、わっぱと呼ばれる木製の容器に笹の葉を敷き、酢で味付けしたサクラマスの切り身、酢飯を詰めて笹で包んだ押し寿司です...
...直径20センチはあろうかという、ます寿司は迫力満点で、ますの香りと酢飯のいい香りが笹の葉に包まれて、とても美味しそうです。...ボリュームもあり美味しいですね。 ご飯は、寿司屋さんですから当然酢飯です...
...ますは、口の中でとろけるようだし、酢飯の感じも好きです。 ますも、サーモンも、炙りサーモンも...お試しセットなら味を食べ比べられるので楽しいです。 酢飯はちょうど良い味...笹めくったところ。今までと同様、酢飯が表です...
...やや固めに詰められた酢飯は酸味が程よい。手頃な価格設定であり、鱒の厚さはそれなりであるが、脂ののりもよい。...脂がのったとろけるような旨みに、しばし言葉を失ってしまう。“越中コシヒカリ”の酢飯としっかり馴染みあい...
...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり ■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布...
...鮮やかなサーモンピンクに笹の緑が鮮やかです。 一口いただくと”ます”の濃厚な脂の旨みと酢飯が相性抜群、笹の香りが爽やかさを添えます。 酢飯は”ますのすし”の中では酸味が優しいタイプで酸味が苦手な方やお子様でも食べやすいかもしれません...
...鱒の身が下で酢飯が上なのもいつも通りですね。 包丁でカットしてきました。 カットしやすいのですが、思ったのはなんか酢飯がやたらと包丁に付くんですよね。 包丁に付くと言っても米粒が付くと言うより酢飯全体が包丁に付いてきて手で抑えると剥がれるような感じ...
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