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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...●お通し(酢ダレキャベツ) 至って普通のキャベツに酢ダレが付いているだけなのですが、この酢ダレが重要な意味を持っています。 後に焼きとん串をオーダーするならば、その受皿がこの酢ダレキャベツの皿になります。 串は基本塩ベースなのですが、そこにこの酢ダレを漬けて食べる...
...隠れてぽん酢を舐めるほどぽん酢が好きなのでいいんですが、 これはかなりやってるポン酢感ですね。 醤油ダレというかぽん酢ダレがマスキングしていて 豚のエキス感を感じられません...
...こちらでは焼肉メヌーです(汗) ■ファイヤーしない様にしています! ■酢ダレに浸した上ミノ、醤油ダレもありますが、酢の方がサッパリします...他に(味噌ダレ)ホルモン、内臓と思うけど焼肉に分類されている(笑)ハラミを、酢ダレと醤油タレを使い分けて...
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