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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...献立。 懐石のコースです。 先附、前菜。 雪人参、筍白和え、木の芽。 可愛らしい器ですね。 雪人参が甘いです。 浅つき身欠酢味噌和え。 ...
...独活、薇が早いでしょうか。筍、ミズ(蟒蛇草)、茸も数種類、他にもいろいろな春山菜が順次販売されていくと思います。天ぷらや水物、酢味噌和え等々秋まで楽しみが続きますな...
...特にからし漬けらしきワラビは最高でした、今の時期、ここらの産直ではワラビが沢山売られており、まさに旬の素材 イカとネギの酢味噌和えは郷土料理...
...タッパーに入ってるものもあるが、自分で好きな量を小皿に勝手に盛って行ってよいそうだ。凄い放任主義。 とりあえずイカの酢味噌和えとサバ味噌煮をゲット...
...こちらは本当に地元の味だと思います。 「大根&イカ下足&薩摩揚げの煮物」「鶏だしな茶碗蒸し」「タコ葱酢味噌和え」など、津軽で普通な物がスタンダードに美味しく頂けるお店です...
...先付けからいただきます! ヤリイカとニラの酢味噌和え 白味噌を使ったヤリイカとニラの酢味噌和えは先付けとしては定番ですね! イカに酢は良く合います♪ 先付け二品目 高野豆腐とタラコの煮付けの餡かけ...
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