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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サザエ沖煮 椀 蟹真丈 すまし椀 青梗菜 青柚子 造里 本鮪 縞鯵 アオリイカ 芽物色々 焼物 甘鯛柚庵焼 水茄子胡麻酢味噌 丸十蜜煮 酢立 煮物 丸茄子ふくませ 江戸前穴子 隠元 白髪葱 志の木 茶そば 中皿 相州牛ステーキ お野菜色々 止肴...
...いつものうな重と白焼き御膳とともに、気になった水茄子の酢みそ添え(525円)と特上天城猪の香草煮(1260円)を頼みました。 鰻が焼きあがる前に、水茄子と猪を頂きます。水茄子の酢みそ添えは、水茄子が生のままで出され、食べると瑞々しくて甘い...それぞれが活きています! お次は水茄子の酢みそ掛け...
...四季御膳 胡麻豆腐 緑色で枝豆でしょうか? 重箱下段 お造り 鯛、イカのお刺身 重箱上段 おかず 卵焼き、貝酢味噌、鰤焼、鳥焼、 茄子、...
...味についての言及はしません。あまり手着けてないから。(爆)w ・お通し:グリーンピース葛寄せ 錦針菜 蛍烏賊長芋 辛子酢味噌掛け ・お椀:玉子豆腐 花人参 白しめじ茸 つる菜 線柚子 ・お造り:鯛重ね ボタン海老 サーモン包み 妻一式...
...海老とブロッコリーの松風、合鴨ロース オレンジ酢味噌かけ ■丸十おかき揚げと苦瓜とえんどう豆の和え物 ■お造り...華やかですが、派手すぎず良い感じです。 鴨のオレンジ酢味噌がすごく美味しい♪あと、丸十のおかき揚げも...煮物椀 玉蜀黍の葛豆腐とつくね ◇ 宝楽盛 八寸 合鴨オレンジ酢味噌・丸十おかき揚げ・苦瓜とアボガドの和え物...
...てっきり部屋で食べられると思っていたのですがここは許容範囲です。 皐月の献立の紹介を少々。 ●菜 蛍烏賊酢味噌 胡麻豆腐 そら豆茶巾 真丈黄身焼 北陸産の蛍烏賊...
...焼野菜 ポン酢) ■お茶 ■夕食:酢の物(文甲烏賊 胡瓜 菊花 酢味噌) ■夕食:食事(福島県産コシヒカリ 赤だし 香の物) ■夕食:水菓子()、お茶...大根おろし。 カルビはまあまあ、ランプは好み。 ● 酢の物 文甲烏賊 胡瓜 菊花 酢味噌 ● 食事 福島県産コシヒカリ 赤だし 香の物 赤だしの具はあおさ...
...小皿の色柄も料理ごとに違っていて 並べると正に野花摘みの手篭のよう。 そして1つひとつ、気が利いていて美味しいのです。 辛子酢味噌、山椒...
...常温が一番かな ☆ズワイガニ、舞茸、アスパラ酒盗和え ☆ネギ、紅くるり、ホタテ酢味噌がけ...ゴマの香りも優しい。 ☆赤貝、うるい、蕗の酢味噌かけ・・・酸味と甘みのバランスがいいです...
...毛蟹独活生椎茸蟹酢、鴨ロース煮、厚焼卵蓬麩串差し、蚕豆蜜煮 ■蛍烏賊、菜の花、辛子酢味噌 ■うすい豆すり流し、胡麻豆腐、車海老うすい豆、花弁人参 ■のどぐろ花山椒焼き...食事は部屋食になります。 ☆蛍烏賊、菜の花、辛子酢味噌 ☆八寸 ・かたくり香煎掛け...
...湯葉 桜海老 ・蓮根炒め煮 インゲン 人参 ・銀豆腐 割り醤油ジュレ 山葵 ・出汁巻き卵 銀餡 三つ葉 ・かにと蕪の含め煮 ・酢味噌和え ・小田原産十郎梅 焼海苔と御殿場天野醤油出汁割り ・駿河湾産ちりめんの山椒煮 【向付】 ・旬魚 胡麻漬け あしらい一式...
...箱根リゾートを堪能。 フレンチと言うより和テイストを感じたコース。 お造りをジュレや塩で頂いたり、 ホタルイカのソースは酢味噌だったりw 鴨のロースト③種は食べやすいもので メインに選んで良かった♪ 皿数サイズ感ともに丁度良かったので...
...百合根 銀杏 木耳 わかめ チーズ 煮物 筍饅頭 蕗 青味 鳥そぼろ餡 酢物 もずく寄せ 初鰹 生くらげ 胡瓜 刀豆の花 酢味噌 食事 ご飯 香の物 赤出汁 水菓子 抹茶プリン いちご キュウイ ぶどう あんこ 料理長高野実氏 お料理は...
...銀ダラの西京焼きに、海老です。 西京焼きに~お鮨のガリが付いていて~酢味噌ソース! とても~不思議なソースでした…笑...メインのシーフードとステーキ。 シーフードは 海老・帆立・お魚の3種あり タレが酢味噌ソースの様な絶妙感...
...露天風呂は足が伸ばせ、2人並んで入れる十分な大きさ 夕食 前菜 春野菜と春の山菜いろいろ 胡麻クリーム 赤貝 行者大蒜の酢味噌 焼き海老 酢取り茗荷 オクラ 生雲丹 新玉ソース 出汁ジュレ 蛍烏賊の山椒煮 京菜花 合鴨ロースト 春子椎茸...
...・のど黒の焼浸し ・サーモンの酢味噌和え アレルギーにも即対応して下さり感謝です...◇海藻ミックスミックス野菜 ◇玉蜀黍辛子酢味噌胡麻ドレッシング ◇出汁巻き玉子銀鮭 ◇とろろ芋山葵 ◇御食事...辛子 青のり刺身蒟蒻サラダ 海藻 線野菜 玉蜀黍 辛子酢味噌 胡麻ドレッシング 湘南シラス卸し 南京豆腐...
...□△ 前菜 ;浅利佃煮、筍・若布・海老・絹サヤ。 スナップエンドウ・椎茸;辛子酢味噌、 笹の葉寿司(鯖)、鴨ロースト、鮭幽庵焼き、鶏松風、ズッキーニ、寄せ鯛子、鰯...△(□) 小田原の梅ジュース □ 前菜 ;浅利醤油煮、筍・ズッキーニ・湯葉、蛍烏賊酢味噌・若布・胡瓜 鯛湯葉巻...
...2200円なり。←税込み。 わかさぎのフライの他にお刺身、箱根名水仕立ての豆腐の小鉢、小付としてシイタケの酢味噌和え、香の物に白米とお味...
...『御献立』 ・御祝肴 白子豆腐 焼茄子 榎茸 いくら 金箔 酢味噌 ・御祝盛 求肥海鼠(なまこ) 秋膾(なます) 柚子 金箔 昆布巻 銀杏松風 砧巻...蕗の薹豆腐、子持ち白魚・土筆・花弁百合根・美味出汁 △(□) 蛍烏賊、うるい・酢味噌 △(□) 桜鯛桜〆...
...炊き込みご飯、鮪の山かけ、焼き物、ナポリタンがありました ハーフブッフェは、エビマヨ、胡麻豆腐、ホタルイカの酢味噌、鶏のささみ?サラダ、...
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