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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■デザートの立山チーズケーキ。 ■海老のビスクのスープ ■ホタルイカの酢味噌あえ ■富山牛のしゃぶしゃぶ。目の前でしゃぶしゃぶしてくれます。 ■あゆの塩焼き...メニューの一例 富山・北陸・新潟のおばんざい ・富山県産蛍烏賊と山菜の酢味噌和え ・富山醤油を使った煮卵 ・のっぺい汁 ・ホテル自家製えごのりと蕨...
...■バイキング② ■はまち刺身 ■茶碗蒸し 具は満点。 ■☆推奨 ホタルイカ酢味噌 甘海老 ■海老チリ ■合鴨ロース ■シュウマイ ■☆推奨 漬物 野沢菜&大根...・ホタルイカ酢味噌・・・ビタミンやアミノ酸など栄養が豊富なほたるいかは大好き...
...■◆付き出し・小鉢・珍味 各種 菜の花おひたし、うるい酢味噌、昆布胡麻豆腐、ハタハタ南蛮漬け、いかぬた和え、など...など ■◆ステーキ・肉 ザブトン、シンタマなど ■◆その他 珍味など ホタルイカ酢味噌...
...ほたるいかのアヒージョ、というメニューがとても気に入りました! 富山県の名産といえばやはりほたるいかですが、 酢みそや沖漬け、天ぷらやフ...
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