村山市・大石田の酢醤油に関するお店

村山市・大石田のお店

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じゅんさい

村山市 / そば

3.23

20

538

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  • ¥1,000~¥1,999
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五月雨を集めて早し最上川!「奥の細道」にも登場する雄大な流れを眺めながら舟下りを楽しむ「最上川...
寒暖差が蕎麦を旨くする! 寒暖の差が激しく霧の多い気候で そばの栽培に最適な土地として知ら...by machato0208nari(1157)

...そのじゅんさいは、小鉢にちょこっと入っており、酢醤油を入れて食べます。そばつゆに入れて、蕎麦と一緒に食べても良いようです。酢醤油をかけて口に入れると、独特のゼリー状食感が何とも言えず面白く、口内で踊る感じを味わえました。暑い初夏に酢醤油をかけた冷たいじゅんさいは...

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