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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■唐揚丼 今から40年程前に始めて食べて感激した料理です。 サクッと揚げた唐揚げと甘辛い醤油ダレとがベストマッチのドンブリとなっております...
...宇和島流はちょいと違う。 醤油ダレの中に、生卵、海苔、そして鯛の刺身がぶち込まれているものを、白飯にかけて食す。 言ってみれば鯛の刺身を使った卵かけご飯。 プリプリの鯛の刺身が、濃厚な醤油ダレと卵を纏い、あつあつご飯で程よく熱が入り旨味が活性化される。...鯛の切身・生卵・海苔千切りなどを 醤油ダレに入れ...
...内容は、どんぶり飯に鯛の刺身、卵黄の入った醤油ダレ、サラダ、アラの煮物です。 女将の説明では、醤油ダレの中に、鯛の刺身と薬味を入れてかき混ぜます。 それを“どんぶり飯”にかけて食べるのだそうです。 味ですが、美味しかったですね。ちょっと醤油ダレが多く“ツユダク”気味でしたが...
...殆どの大阪王将はミソダレが有るのが良い。 今回は1皿6個入りのを、何もつけずに1つ、醤油ダレで2つ、ミソダレで3つ頂きました。 もちろん...
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