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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 88 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もともと桜肉は大好きなので、評価が甘いかもしれませんが、これがおいしかった！ 桜肉といえば、ピリ辛ニンニク風味の醤油ダレでしか食べたことがなかったのですが...
...やはりいない… 醤油ダレに使ってるのか、それとも醤油ダレを使うと煮干しエキスと化学反応を起こして このニボさを醸すのかは謎。 この同じベースでも醤油ダレを使用すると煮干しさが立つ現象に名前はないのかな？...
...ツ丼」は他店のソースカツ丼とはちょっと違います．トンカツと薄切りのタマネギがソースで煮込まれ，さらに卵とじになっています．普通の醤油ダレ仕立ての卵とじカツ丼を，ソース仕立てにしたものですね．ソース味は，他店のソースカツ丼よりもサラッとした感じですが，それでもかなり...
...■何気に豪華な内容 ■シンプルな拳骨スープと醤油ダレが秀逸 ■ニラ玉味噌が人気（それでも安い） ■常連さんのお店...１０分程度で提供となりました。 ラーメンは鶏ガラベースのあっさりスープ。 醤油ダレもしっかり主張しつつ...
...お肉の脂と旨味が広がって、口の中でトロけてく。。 そしてなんといってもここの焼肉ダレが最高です。 にんにくベースの甘辛の醤油ダレに、辛味...
...5分ほどで着席となりました。 ○極上ラーメン（¥590 外税） 動物系メインに煮干しも感じるベースに、薄口で塩っぱめな醤油ダレ。 ベース...
...◇しょうゆラーメン（¥600税込み） まさしく昭和の食堂の心地良いスープ♪ 角の無い醤油ダレ、そして鶏ガラがメインとなるまろやかなスープ...
...肉1.5倍増 ミニ肉丼 生ビールを所望。 生ビールで喉を潤すとミニ肉丼が着卓。 ツマミ代わりにサイコロチャーシューを頬張ると醤油タレが染み軟らかく旨い...
...あと入口に面白いオブジェがありました。 ご馳走さまでした。 ○ラーメン 豚っぽいあっさり淡麗スープ。 塩寄りなほど、薄口な醤油ダレ。塩味...
...ランチ難民になりかけたところをこちらに救われた次第。 ○再仕込み黒醤油 油膜はあるものの鶏のあっさりしたベースにコクのある醤油ダレ。 ベースにあまり厚みが感じられないです。 醤油ダレに重きを置いた狙いなのか...
...豚は醤油ダレがたっぷり染み込んで 箸で摘むと崩れるぐらい柔らかめの豚と...出汁形成に寄与してるのか ややパサ気味なんですが、 醤油ダレをたっぷり纏ってシャープなキレ。 富士丸の豚を彷彿とするね。...卓上香辛料はホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味唐辛子、しょうゆダレ...
...幸楽苑のレギュラーのの醤油ラーメンはやはりイケる。 ¥400相当のラーメンでこの出来は素晴らしいです。 特に良いのが醤油ダレ、カラメルが効いた幸楽苑の醤油ダレは真面目にレベルが高い♪ 餃子ですが...
...醤油ラーメンですがスープを啜るとほのかな煮干の香りと動物系のコク醤油ダレの深い甘みがほどよくブレンドされてちょっとコレはヤバいくらいツボ...お味の方はどうかというと、スープは昔ながら感のある醤油ダレの中華そばって感じ。所謂シンプルでホっとする味だ。...恐らくですが小西製麺の極太麺を使用してますね。 スープの醤油ダレは豚と鶏をメインに煮干しと香味野菜かな...
...伸びづらい、しっかりした麺。 パンチのある醤油ダレとのバランスもグッド。...・ラーメン600円 多加水太縮れ麺。 醤油ダレは薄く豚鶏の旨味が強調されている。...ここで言うのダメかもなので内緒です（笑） 支那そば 醤油ダレの効いたスープと チャーシューが決めて また期待と思います...
...○ラーメンセット（¥800） ラーメンとミニソースカツ丼のセット ・ラーメン【★3.3】 鶏ベースに濃い口の醤油ダレ。 深みのあるスープ...
...多分、スープは5〜6時間は炊いている感じ。 臭みとも無縁で非常に雰囲気の良いスープとなっています。 尚、醤油ダレの調合は軽め......
...○地鶏醤油ラーメン 「地鶏」と謳っていますが、鶏オンリーではなく、豚・魚介（焼きアゴ）・野菜を使用したベースに酸味のある醤油ダレ。 あっ...
...ご馳走さまでした。 しっかりしたスープ（拳骨）と優しい醤油ダレの絶妙なハーモニー 無論...■拳骨が優しく香る、そして醤油ダレの塩梅も良し ■ベースは喜多方クラシック的な味わい...スープの味が喜多方とはちょっと違います。 醤油ダレは薄めで...
...○【セット】ラーメン、半チャーハン（¥800） ・ラーメン 鶏ガラベースに濃いめの醤油ダレのあっさりスープ。 深みはほどほどに。 シンプ...
...麺がまた素晴らしい、最高ランク品です ■鶏の風味が最初にきますが、塩梅の良い醤油ダレが良い感じ ■みそ中華 ■ネギラーメン ■トンカツの...
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