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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...経営者の方は気持ち良い方だと思います。 タレは3種類、醤油とポン酢系とレモン汁系でした。 醤油ダレは甘めの肉に合う系統です。 頼んだもの...
...王将へ。 餃子二人前、野菜炒め、焼きそば、炒飯、杏仁豆腐二人前で1500円。焼きそばは初めて食べたが、もちもちのそばに醤油ダレが絡まって美味しい...
...細ストレート麺。 シコッとした おいしい麺です。 スープは、 お湯割り系のような醤油。 魚介も入っていそうですが、香りの良い醤油ダレと豚をはじめとする動物系の旨味が感じられ...
...●支那そば(小):500円 <ころかけ> 甘い醤油ダレにうどんが入っています。ネギと生姜と胡麻がトッピングです。醤油ダレは濃すぎず、ちょうど良いのでそのまま飲んでもいい感じでした...おいしい麺です。 スープは、 鰹などの魚介メイン。 甘味のある醤油ダレを合わせたシンプルな作りで...
...神戸に住んでいた時は牛カツが洋食屋には必ずあるのですが、東海地区ではあまり牛カツって見かけないんですよね。 タレは黄身入り醤油ダレと、焼...
...^#)♪ 温かいお椀にそばがきがふたつ、娘さんから「最初は刻みネギ、次にすりごまをつけてから醤油ダレにつけて食べてください。」と丁寧な説...
...具材は、チャーシュー2枚・メンマ・半熟煮玉子・ほうれん草・刻みネギ・海苔と値段の割に豪華です。 全体として、チャーシューが、醤油タレに漬け込んだものでは無く煮豚の様な湯がいた豚バラ肉で...
...お土産買うと分かりますが チャーシュー煮た醤油ダレと粉末シャンタン、ラード...チャーシューを炊いた時の醤油ダレに 熱々のお湯で割って作る大変にシンプルなもの...ラーメンの特徴としては、豚バラを漬け込んだ自家製醤油ダレに麺を茹でたお湯を入れる竹岡風ラーメンの作り方に似ています...
...・ 今回は「やみつきたまご」を前菜として頼みました。トロトロの味玉に生ニンニクと薬味に甘みのある醤油タレがたっぷりとかかっていて、とても...
...)が。 牛ホルモン、味付けは甘め、コリコリしたような食感と脂身がまた堪らない! 赤身肉、ちょっと筋がありやや堅め。 あっさり醤油タレとこってり醤油タレ、ピリ辛味噌タレに浸けてそれぞれ食べました。 あっさり醤油タレのがわたしには良かったかな~(^^)♪ まだイケるかな(笑) という訳で...
...メニューは中華そば一択という潔さ、好印象である。 着丼。 鶏ガラに昆布、鰹や煮干しのスープに 動物と合わせた醤油ダレ。 仄かにラードの浮かんだ甘みと 味わい深い旨味が良く、 高い温度帯で冷めない一杯。 醤油ダレのキレの良さと伸びやかな余韻が堪らない...
...自家製ニンニクオリーブづけもたっぷり! ■唐辛子どんどん入り、一面一味(≧Д≦)も辛くない ■大将が作ってくれるお勧め自家製醤油タレには唐辛子をてんこ盛りに( ・_・;)...
...天ぷら中華を食べにお邪魔したが天ぷらが売り切れということであえなく普通の中華そばを注文! スープは鶏ガラのきいた醤油ダレ薄めのよくあるスープ! 麺は中細麺のちょいちぢれ!麺の長さは短めです!小麦の香ばしさがよく感じられる...
...・背あぶら: 抜き/基本/増し ・醤油ダレ: うすめ/基本/濃いめ ・きざみにんにく: 抜き/基本/増し...[タレ] 豚や鶏の旨味を合わせたまぜそば専用醤油ダレ。...意外と食べやすい マイルド系で優しさ程度にカドがある醤油ダレ 麺は加水高めの太麺よりちょっと太めの縮れ...
...タレかつ丼は、揚げたての薄めのとんかつを6時間じっくり焚いた鶏ガラをベースに最高級の有機醤油と合わせた串もんず特製の“甘辛醤油ダレ”にくぐらせて...
...を加えたとのことで下支えがしっかりしてると思い ました。そこに醤油ダレは飛騨のたまり醤油に鰹節 煮干し、昆布、椎茸を煮込んで特製醤油ダレに仕上 げているとあります。豚骨魚介系スープのいいトコ...軽快な雰囲気(笑) 着丼した丼からは、香ばしい魚介醤油ダレの風味が香ります( ´∀`)♪...
...600円台でいただけるのは良心的ですね。 低温調理のレアチャーシューが1枚と薬味のシンプルな構成。 少し苦味を感じる大人の醤油ダレに鶏ガラ出汁がうまく調和されている印象です...
...うん。コレコレ! 柔らかだがしなやか多治見麺。 蓄熱量もしっかりで熱々だ。 何より昆布の甘味が 鶏系の旨味に絶妙にマッチし、 醤油ダレとの調和が これ以上ない至福の味を 実現されているのが弩マル...
...ひつまぶしといってもお弁当にはお出汁は付いておらず、海苔、ネギ、わさび、山椒の薬味とタレ付き。 甘辛い醤油タレと薬味のお陰で飽きずに最後まで残さず美味しくいただけました...
...1本 100円 濃厚醤油ダレが抜群にうまい! 中津川からの帰りに寄らせてもらいました。...胡麻とクルミたっぷり入ったしょうゆダレが美味しい♪︎店名の通りあまから具合が絶妙...くるみとゴマがたっぷりと入った醤油ダレをまとったまん丸の五平もち。 うるち米を潰した柔らかさ。...
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