大手町・広島市役所前の醤油ダレに関するお店

...店内もシビれてた。 まるでKSK化してたぞ（苦笑） しばらくして汁なし担担麺たちが登場。 おおっ！味は変わってないようだ。 醤油ダレやラー油...

...焼き加減、艶、香り、すべてが完璧で、美味しそうなビジュアル。 もう食べる前から美味しいのがわかるほど。   少し上から・・・ 醤油タレの艶っぽさがたまらなく美味しそう～(^^♪ 穴子の焼けた香ばしさと秘伝のタレの甘辛くまったりとした風味が食欲をそそりまくる...

...安いから我慢して食べてるのか？ などと考えていたら料理が到着。 唐揚げはかなり大き目のものが3個。醤油ダレの下味が効いており、 大食の人...

...今日は 麻婆豆腐レギュラーと台湾酢豚。麻婆豆腐はそれほど辛くありませんので 山椒と辣油をプラスします。台湾酢豚は酢醤油タレをあげた豚にかけたもので 普通の酢豚より好みです...

...背脂と豚骨の甘みにバッチリアクセント 塩味少し強めの醤油ダレ ただ醤油が控えめでしょっぱいと旨みが先行 醤油の存在がなくもう塩ダレ 良い意味で喉の渇くスープ 豚骨も 背脂も ブラックペッパーも 全面から主張してくる それを最後に塩ダレ(醤油ダレ)がしょっぱ...結局スープはほぼ飲めず。 豚骨 背脂 ブラックペッパー 醤油ダレ そして満腹 1995年に広島市中区加古町でオープン...

...運が良かった。その後、次々とお客さん入って来ました。基本お一人様が多かったですね。 自分の油そばは、恐らく醤油ダレの入れ忘れかと思われます...

...説明書きを見ながらお酢とラー油を先に掛けてから混ぜ混ぜします。 麵が太麺で食べ応えあって好みです。 ただ逆に醤油ダレがインパクトに欠けて自分には合わなかったですね...

...麺は冷水でキンキンに締めてあります。 コシが強くて旨味のある好みの麺です(#^.^#) つけダレは、魚介のよく効いた醤油ダレです。サラサ...

...■御馳走様 ( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ!!　■中華そば 醤油ダレの広島の味　■中華そば もやしアップ　■中華そば...旨みのもう一押しが足りないという感じです。 卓上に醤油ダレでもあればいいのですが、コショウのみ。...食べ進むにつれ美味しい。 豚骨出汁と醤油ダレがここまでバランス良くまとまっているとは...

...それで今回はセパレートのものを、レンチンして夕食に戴きました。 白ご飯の上に、やや甘口の醤油ダレで煮込んだ極薄切りの牛肉と玉葱が乗る、ま...

...③汁なし担々麺 、冷たい細麺を唐辛子たっぷりの冷たい醤油ダレに浸けて頂く ④広島つけ麺 は広く知られるところ。 ランチは 歩いていこう...温泉卵に青ネギ トッピングは、納豆やチーズも有り 辛さや痺れで誤魔化さない、魚介醤油ダレ クセになりそうな...

...■塩ラーメン全部乗せ　■「牡蠣醤油ダレの昆布水つけ麺」（1,300圓）...■「ぺんこば食堂」昆布水つけ麺　■「ぺんこば食堂」牡蠣醤油ダレ　■「ぺんこば食堂」夏の牡蠣飯　■「ぺんこば食堂」牡蠣醤油ダレの昆布水つけ麺...

...スープ感無く粘度が強い、ゴワゴワで重たい。 ただこのゴワゴワが食べ応えに比例してガッツリ感が出て良いですね。 こちらも醤油ダレが思った以上に濃い...