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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お昼だったのでチャーシュー丼のセットを注文しました。 相変わらず丁寧に処理されたトンコツスープは美味しいのですが,醤油ダレがさらに進化している気がします...
...しばらく待って全て登場! ラーメンは濃厚な鶏白湯スープに醤油ダレを合わせてあり、更に揚げた玉ねぎが入って濃厚さを増してます。 かなり美味...
...あとチャーシューまぶしごはんってのは、白飯の上に脂の乗ったゴロチャーと、甘口醤油ダレ、葱、胡麻、刻み海苔がトッピングされたものです。 量...
...サービスエリアラーメン2杯目は尾道ラーメン ¥800 魚介ベースに動物系がプラスされた出汁に濃い醤油ダレ。背脂で全体コクがプラスされてま...
...旨辛味噌味はピリッとしたコクのあるタレ。 隣の山口県東部の山賊の山賊焼はムネから手羽先をパリッと焼いてニンニク効いた醤油ダレが絡んでいるのでだいぶ違う感じ...
...豚肉はカルビなので凄い脂コッテリの、焼肉の肉みたいな分厚い切り身です。 それが蒲焼きみたいな甘辛醤油ダレに絡められてますが、脂が多いから...
...ほとんど待たずに提供されました。 それでこの豚丼。 薄切りの脂の乗った豚肉を、直火焼きでかなり香ばしく炙ったもの。 甘口醤油ダレの濃いめな味付けで...
...でも量はネタの割にまあまあ乗ってました。 それに味付けはけっこう辛い真っ赤なタレ。 ベースは普通の冷やし中華の醤油ダレなのかな?酸味が強く甘みもあります...
...結局は味ですから、まずはスープから一口。 〝ほっほーう、こう来たか?〟 九州っぽい豚肩とはまた違い、かなり効いてはいるものの、醤油ダレも感じられ...
...まさに正統派広島豚骨醤油ラーメンのルックス スープを一口飲むと 豚骨の甘みを感じ 醤油ダレの角が取れたマイルドなスープに ツルツルで歯応えのある麺がよく絡む やや脂身の多い豚バラチャーシューも柔らかく...
...チェーン店の食べ放題を頼むよりも断然お得感があります。安いですしね。 タレは味噌ダレと醤油ダレがあり、混ぜて使うというのがお店のオススメ...
...店によりモヤシ、クラゲ、トマト等が乗ったもの。 そして味付けは甘酸っぱい醤油ダレか胡麻ダレってのが普通ですよね。 でも広島の冷麺は...かなりボリューミーでした。 味付けはスタンダードな甘酸っぱい醤油ダレ...
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