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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...先ずは水餃子が到着 少し大振りの水餃子が5つ タレは胡麻油の入った醤油タレ 早速頂きます 皮は厚くなくモチモチ感も控えめ 餡は肉と野菜のバランスがとれている...ジューシーで旨いです(^^)タレザンギはなかなか濃い醤油タレ味です...
...^ ^ ) ■こってり醤油ラーメン 薄口醤油を使った醤油ダレに濃厚な背脂と白湯スープを合わせた背脂豚骨醤油!...一見どちらも味噌のような風体。トロミの無いサラリとした豚骨スープに醤油は独自開発の醤油ダレと数種類の野菜の出汁...
...注文後、5分くらいで提供されました。 スープは熱々でクリーミー♪ 豚骨の旨みはありますが、いやな豚骨臭はないですね。 醤油ダレは味濃いめでちょっと塩味が強めですが 麺もツルツルしていて食感も良く なかなかウマイですね~♫ 具材はチャーシュー1枚...
...天津飯とチャーハンが合体したもので 通常580円が 480円になるお得情報 「じゃ~これで!」 塩ダレの餡と甘酢餡と醤油ダレ餡から選びますが 今回は一番人気の甘酢餡を選択 餃子好きの妻は私の予想通り 餃子定食 680円注文 しめーしめ これで...
...カタクチイワシやアジなど数種類の煮干しを使って炊いたスープと、こだわりの醬油ダレをブレンドした旨味が溢れています。 麺は 細麺ストレート。...香ばしいチャーマヨ丼が美味しい! 背脂煮干中華 スープ ブレンドした醤油ダレに 煮干しの旨みと 背脂のまろやかな甘味が溶け シャキシャキの生玉ねぎが...
...。*・゚゚ 数えていませんが、10枚以上はあった様な♪ 西洋ワサビソースはぴり辛。 ヨーグルトは感じません。 他にもデフォで醤油ダレとオニオンソースがかかっており...
...近くを通るだけで食べたくなります。 とんこつ100%のスープは濃厚で、醤油ダレとの相性はバツグン! スープを飲むたびに豚の旨味が口に広がって最高に幸せです。...JAF提示の味玉は完熟で少ししょっぱいのと スープは豚骨感弱めでその分醤油ダレが強い印象...
...この味噌ダレを醤油ダレに代えれば...■ スープ 【3.5点】 背脂がかなり表面に浮いており,湯気は立ちません. 醤油ダレも強めでしたが,豚骨の旨みもシッカリとしています....
...しかし 太い麺 生ラード 科調味 醤油ダレで 中盛 この店には無いですがホウレンソーのトッピングうまい...いくら何でもこれは、と言う事で醤油ダレを貰い、味見しながら投入し丁度好く納まる。 麺の茹で加減も好い...とんこつに煮干しも香る感じで、醤油ダレも濃すぎず良い感じですね...
...スープは鶏ガラ?の醤油でしょうか、ノーマルは若干ぼやけてますが「宜しければ♪」と別に出して頂いた『エピ風味』とある謎の粉と醤油ダレでしょうか?入れて味変楽しみます...
...次回要検討事項です(^_-)。 暫くして完成しました。では一口・・・鮪のたたきはホウホウ♪角切りを醤油ダレにさほど辛くないラー油を合わせ...
...早速登場~デフォでも中々の盛りですね。 ヤサイの上にニンニクが盛られ、その上から醤油ダレが掛けられています。 ヤサイはモヤシとキャベツで...
...先ずはスープを啜ります・・・アッサリしたしょうゆダレですね。 ・・・正直、初見の「しお」の衝撃が強く...鶏ベースのスープは、あっさりでまろやか。 それに、程よいコクのしょうゆダレが乗っかっている。 「醤油」でも「正油」でもない。...完全オリジナルで、家系テイストはまったく無く、程良い塩梅の醤油ダレに甘味が加わり...
...タレが美味い! ジンギスカンは必ず注文します。 スタミナセット(サガリ・豚ホルモン(ミソ))と 秘伝醤油タレのジンギスカン2人前 ここのジンギスカンの秘伝醤油タレが好き...
...シメにご飯で大満足!!! ■釜玉ラーメン もちもちの平打ち麺に、卵黄と特製醤油ダレを絡めていただきます。 麺はたっぷり200g! ■餃子...
...トゥルンっと滑らかな啜り心地の麺♪♩♬ キリッとした醤油ダレと煮干しの旨味が凝縮されたつけ汁に...答えは「納豆」(・・?) 納豆?ラーメンと?? 確かに醤油ダレとは合いそうだけど…(汗) 提供するのは...先ずはつけ汁をダイレクトに舐めてみる・・・塩つけ麺用スープの醤油ダレVer 背脂の代わりに鶏油...
...厚めの醤油ダレが染みてるチャーシューを戴きました。 ふと、ご主人のお仕事に対して真摯に向き合っているお姿・・・素敵です!。 ご馳走様でした。 注文は「貝醤油らーめん」へ味玉を追加。 ドンブリを覗くと、大きな豚バラチャーシューがど~んと二枚あってその上にはカイワレと長ネギ、鶏とゴボウのつみれが一個、太めのメンマと追加の味玉で、スープが見えないくらいに賑わっています。 帆立・浅蜊の魚介出汁を鶏ガラ・野菜スープと合わせた醤油味は、実に飲み心地が良くてグビグビ行ってしまいます。(醤油ダレには三種類の醤油を使っている...
...塩分は強くてかなりしょっぱめで 濃厚な豚骨スープとキレッキレの醤油ダレが襲いかかってきますね~ 麺やごはんと一緒に食べてると...「王道家」から取り寄せた麺と伝授して頂いた王道家の醤油ダレを使用。 ガッンとパンチの効いた、これぞ家系のしょっぱ旨スーブ...まさに家系といった感じです。 豚骨ベースのスープは、醤油ダレの味が強く効いていて...
...そして、 ・シーザーサラダ ・道産 鶏ジンギスカン(味噌ダレ)★ ・・・味噌ダレの鶏が旨い ・道産 豚ジンギスカン(醤油ダレ) ・たらば蟹 ・海の幸(エビ・ホタテ・イカ) 最初は強火で加熱し...
...確かに大盛でも少な目だ。スープは豚骨と鶏の清湯に野菜だろうか…昆布の下支えも感じるが、角張らない醤油タレのコクと油感を含めて、それぞれの...
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