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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そんな店長が考え出した究極の豚丼!！ うまいっ!うまいっ!！うまいっ!！! ■牛サガリ丼定食 やわくて旨いよ!！激旨しょうゆダレが絶品!！...
...■ラムロール 道民の定番！丸くて凍ったアレです ■～タレはこだわりの3種類～ ■しょうゆダレ 当店特製のオリジナルタレです。...あま～いキムチ。それなりに美味しい。 タレは４種類。 特製みそダレだけ使用せず。 しょうゆダレは鰹っぽい甘さのあるタレ...
...スープは、 釧路ラーメンと言われる醤油。 油分はわりと持たせている方で、乾物由来のほのかな酸味と魚介の香りでスッキリとして、醤油ダレの主張もほどよい おいしいスープです...
...あっさり系ですが、コクがあり醤油ダレが濃い目なのでしっかりとした味わいです(^^)...動物系×魚介の醤油。 鰹等の魚介がきいたシャープな印象があり、醤油ダレもスッキリとしてアッサリとした おいしいスープです。...こんなに不味いラーメンは生まれて初めて食べた。 出汁の風味や醤油ダレの味はかなり薄く...
...目の前でおばちゃんが手際よく作ってくれて５分ほどで着丼です。 スープはかなり熱々でしっかりとした濃いめの味わい。 醬油タレも濃いめですし油も多めなんですが...
...自家製麺に合わせたスープは「豚頭」×「魚粉」×「醤油ダレ」との事。 具はネギに玉ねぎにメンマ...メンマ、ネギ、玉ねぎが入っていました。 スープは豚頭×魚粉×醤油ダレとのことでしたが飲んでみると意外にマイルドで飲み易かったです。...ずはスープを啜ります・・・アッサリ豚骨に旨調で喰わす一杯ですね。醤油ダレもアッサリしてます...
...醤油と味噌を注文 醤油ラーメン スープは昔風です。 ラードと化学調味料がいい旨味出してます。 昔のラーメンは、醤油タレ、ラード、化学調味...
...普段飲んだ時ご飯頼まないけど、こちらのお店の先代が考案した釧路新名物？との事で注文。 『頭と骨を抜き取ったサンマの開きを甘めの醤油ダレに一晩漬け込み、別の醤油ダレで炊いた道産米ともち米のおこわを丸ごとサンマに抱かせて炭火で焼き上げる...
...そしてなんと言ってもそば寿司！！ お蕎麦としょうがとのり。 それを甘酸っぱいしょうゆダレにつけていただくのですが、 これがもう！本当に絶品！！...そして同じく緑色の蕎麦を海苔で巻いて酢を振り醤油タレにつけて食べる蕎麦寿司なるものはこれまたなかなかない食感で良い...
...白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの３点セット。 全体的にしょっぱかった。カクテキは酸っぱくなってきてました。 タレはしょうゆダレとみそダレ...
...貝殻から中身をひねり出します。 おぉ、プリっとした貝は、醤油ダレが染み込んで旨い♡♡ コチラの『つぶ貝』は...あっという間に３個ずつ完食したころにラーメンが着丼。 しょうゆダレの濃い釧路ラーメンです。 麺は王道よりは少し太め。...ともかくツブが旨くて旨くて。サザエなみでした。貝の中にたまった醤油ダレにツブの出汁がでて...
...■生ビールはサッポロパーフェクト黒ラベル♪ ■1人焼肉、最高(*^^)v ■角ハイボール ■ジンギスカン（味付） ■味噌ダレと醤油ダレ ...
...スープを一口… あぁ〜 これは結構あっさりしてますね。 でも味が薄いんじゃなく、 多少鼻から抜ける鰹出汁の風味と、 醤油ダレのバランスが良く...
...■焼肉たれ付■ さて・・・炉端焼きの一発目は魚介でも野菜でもなく・・・ 分厚い豚ロース肉の「焼肉たれ付」 甘目の醤油ダレにしっかりと漬けこんだ豚ロースは ジューシーで旨みが十分！！ めちゃめちゃ...
...あっさり（醤油） 750円 正統派の釧路ラーメンといった感じかな？ スープは特別節系の香りが豊かではありませんが、 醤油ダレ・出汁のバランスが良く食べ飽きしない物...
...先ずはスープを啜ります・・・とてもアッサリな鰹出汁と醤油ダレ。これぞ釧路な一杯。 でもちゃんと、旨みは感じられる。...入っていたもの ・スープ ・麺 ・醤油タレ 二食分のスープは、想像以上に重い。 釧路出張のおみやげは...味わい深く、脂身に醤油タレの味が染み込んで大変結構！これは大好きな味...
...1口食べると絶品☆ さんまとごはんの間のしそと、しょう油ダレとがあう。ちょっと焦げたごはんも。 みんなで少しずつの場合にも...良く焼けています。 ご飯とサンマの間には大葉がはさんであり、醬油ダレで焼かれたご飯とサンマの味を明確に分けています。...豪快にかぶりつくと、うん、こ～れは美味しい♪ サンマにしっかり醤油ダレがしみ込んでいて...
...料理が出る前にサッポロクラシックをクビッと♪ ☆特撰豚丼 1320円 厨房から醤油ダレの焼けた良い香りが流れて来て、もうたまりませぇ〜ん♡ 豚肉は柔らかく脂身は甘い！...いただきま〜す えっ？「薄い」 味が極めて薄いです これは参ったな〜 醤油タレ...
...動物系と魚介系の出汁のうまさを引き立て、よりラーメンらしい仕上がり。 醤油ダレの効かせ方が上手く、クッキリとした輪郭のあるスープでうまい。...これまで食べた釧路ラーメンはスッキリとしたラーメンが多くありましたが、醤油ダレの味わいが強く...
...熱々のスープは穏やかながら深い魚介出汁に、黒々しくも角の丸い醤油ダレ、適度に浮く油感。 麺は加水も平均的な細縮れ。スープとの親和性が抜群...
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