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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 120 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...火柱を鶏油と共に鶏肉に絡めることで、香ばしい炭の香りを纏います。 ■低温調理の地鶏のよだれ鶏 特製麻辣醤油ダレ じっくり店仕込みでやわらかく仕上げたむね肉に 特製の麻辣醤油だれが絡んで...
...鉄板牛サイコロステーキ 熱々の鉄板で甘辛なソースに絡めてお召し上がりください。 ■サクサク長芋の鉄板ステーキ 定番 醤油ダレに絡めたわん人気の一品！...
...苦味が有るので甘いうまきと合わせるのに最高でした。 次に湯豆腐。具は豆腐と白ネギ椎茸水菜で、熱いたまり醤油ダレで食べる。関西ならポン酢だ...
...シャキシャキと良い歯ごたえで、野菜が甘い！ このちょっとピリっとくる醤油ダレがまた美味しい。 お皿からこぼれ落ちそうなくらいの姿がいいですねー...豚バラは、タレとしっかり絡めて食べることがオススメです。 タレは焼き肉っぽい醤油タレです...
...次回、普通の担々麺を試してみたいです。 対して、ユーリーンチー定食はなかなか美味。香ばしく揚げられた鶏肉とやや甘酸っぱい醤油タレがよく合います...
...それに絡む油はサラッとしていて、植物性油か。 醤油タレは塩気が少し控え目で、旨味や甘味が強いかも。 初動ではオイリー感が足りないと思いますが、飽きは来づらいかも。 具は鶏肉、メンマ、青ネギ、海苔、魚粉です。 お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！ 味わいに大きな変化はないのですが、まとまりは感じます。 鶏モモ肉は柔らかで、量も充分です。 卓上には醤油タレ...
...「粗挽き・ハーブ・チョリソー・ガーリック・粗挽き黒・カレー」 ■イカ沖漬けルイベ これぞ究極の漁師料理！ 船上でイカを丸ごと醤油ダレに漬込む事で...
...出来上がったらカウン ターに取りに行く、食べ終えたら返却口への流れ。 あたたかいのも、つめたいのも両方美味しい。 薬味入れて、醤油ダレかけるシンプルだけに...
...麺量は体感160g程度。 具は牡蛎、牡蛎ペースト、チャーシュー2種、あおさ海苔、白髪ネギ、スライスレモンです。 牡蛎は甘味ある醤油タレに浸かっており...
...そして生姜焼きもかなりの塩分 濃い味が好きな人にはたまらないくらい肉の芯まで塩分がしっかりはいっている きっと味噌ダレか醤油ダレに漬け込んでいるんだろう しかし...
...店内はご両親、弟さん、女性店員さんの体制。 少しして、着ラー。 それではスープから。 背脂のコクに適度な醤油タレの塩気、柔らかで艶っぽい...
...ボリュームは普通に一人分で、充分です。 そして、ラーメンが着ラー。 それではスープから。 油気はあまり感じず、適度な醤油タレの塩気、和風...
...あっさり煮干し醤油ラーメン 900円をお願いしました。 少しして、着ラー。 それではスープから。 薄らとした油脂のコクに適度な醤油タレの塩気...
...次につけ汁だけを。 厚い液状油のコクに適度な塩気、濃厚鶏白湯に醤油タレの香りと旨味が現れます。 後で確信しましたが、液状油は常陸牛の華やかさがありました。 ただ後半、おっさんには少し重かったです… 鶏白湯も濃厚ですが、最後に再仕込みブレンド醤油タレが強く感...味玉￥130−を頂きました。 金目鯛と蛤の旨味が効いた出汁と醤油ダレのスープが...
...いきなり、汁無しみたいなビジュアルです。 それではスープから。 薄らとした油脂のコクに仄かに甘みのある醤油タレの塩気、正体不明ながら艶っ...
...メンマも非常に柔らか、岩海苔の風味が磯感を増してくれます。 丼は炙られたチャーシューに甘めの醤油ダレ。 香ばしくて柔らかいバラロールは卓...
...男女店員さん２名の体制。 10分ほどで着ラー。 醤油タレと鴨が入り交じった良い香りが漂います。 それでは麺から。...2種類の脂を合わせたという香味油のコクに旨味が強くてキレもある醤油タレの塩気、穏やかながらも充分な鴨が感じられます。 拘りの醤油タレの主張が強めですが...
...薬味がにんにくチップ、とうがらし、醤油ダレ、塩ダレがあり、自分好みで調合できます。 にんにくチップ、とうがらし、醤油ダレの組み合わせがお勧めです。 野菜は、ラムの旨味を吸って...つけだれはゴマダレ、すだち塩ダレ、醤油ダレとあり...
...塩味、にんにく味とありますが、はなまるうどんでいただけるのは、鶏のもも肉を使用しにんにくも生姜を使用しない醤油ダレに漬け込んだ醤油味のみ...
...厨房からは小刻みに中華鍋を振るう音が聞こえてきます。 少しして、チ着ラー。 それではスープから。 僅かな油脂のコクに醤油タレの適度な塩気と雑味が有りつつ...
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