洋光台・港南台・本郷台の醤油ダレに関するお店

...炒めた具(白菜、キクラゲ、モヤシ、ニンジン、豚肉等)にスープを注ぎ軽く煮て醤油ダレで味付けしたみたいです。中華鍋で作ったスープなので熱々。キレイなスープ(出汁)にキリッとしたちょっと濃いめの醤油ダレ...

...またタレはエバラ焼肉のたれのようなタレを出すところがほとんどだった頃に、清潔な店構え、少し甘めのスッキリとした醤油ダレを出して一気に港南台一の焼肉店となった...

...まかない丼は小サイズで刻みネギに刻みチャーシューと温玉。 少し醤油ダレがかかっているようです。 お味はこれも文句ありませんが少し塩っぱく感じました。 まぁチェーン店ですから無難な美味しさですね。 まぜめんはライスを付けて 今日のランチは幸楽苑港南台店。朝飯がカップ麺だったのでラーメン系は避け、卵が入った醤油まぜめん640円にライス160円を付けて。 麺はラーメンに使う普通の麺か。軽くウェーブあり。トッピングはチャーシュー、温泉玉子、メンマ、白髪ネギ、ほうれん草、肉そぼろ。タレは甘味のある醤油ダレ...

...スタミナラーメン980円 ニンニクが強めに香る、まるで味噌のようなとろみとコクのある濃いめスープ。 鶏豚骨スープに醤油ダレとにんにく。 ...

...これまた​「モー烈干し海老！」な味の一杯は、醤油ダレも"麺の味や風味"を損なう事の無い絶妙な濃度で仕上げられていて...ウォ〜〜〜 食べる前から旨そ〜〜〜‼︎ タレは醤油ダレに自家製の干し海老油...

...九条ネギ、背脂のお馴染みの龍ちゃんラーメンに、すき焼き風の醤油ダレ、そしてすき焼き風のバラ肉が乗っている。 最初はそのまま食べ...キリッとした醤油ダレが全体を引き締めて、「脂っこい～」という感じはありません。...キリッと濃いめの醤油ダレにマー油の風味...

...黒富士農場の親鶏をメインとして旨味を抽出した出汁に醤油ダレ。出汁の深みある旨み、醤油ダレのコクと旨みのそれぞれがじんわりとバランス良くストレートに感じら...豚バラ肉には醤油ダレがほど良く染み込んでいて...

...写真は無いけどカウンター側の寸胴は塩分のある塩ダレ、醤油ダレ用に味が変わらないホーロー製という拘り...支那そばやさんより醤油ダレと油分があっさり目でゴクゴク飲めちゃいます...チャーシューは鶏のみ。 醤油820円麺半分 初めの一口は醤油ダレが目立った...

...ローストビーフはやや小さめカットながらしっかり肉の味。 アヒポキ(マグロの漬けみたいなもの)のやや甘口の醤油ダレがまた良い味で、生のタマ...

...結構寒かったので暖まるべくタンタン麺半チャーハンセット890円。 タンタン麺は醤油ダレ、芝麻醤、ラー油の「日本ではお馴染みの」味付け...中の肉餡にイイ味が入っている。そしてキレイな中華出汁に醤油ダレ...

...結構ライトなトンコツ出汁に背脂でコクだししていますね。醤油ダレは塩分こそかなりあるものの醤油自体の切れや旨味はあまり無いかなあ...無双つけ麺 690円（税抜639円） 醤油と味噌の 二つの 温かいタレ 醤油タレは...

...さらりとしたスープは醤油先行で豚骨の後追い ビシッとした醤油ダレですが角が無いので塩っぱくは感じません...りの無いキレイなスープなんですが出汁の旨味はちょっと控えめかな。醤油ダレも控えめで優しい味...スープに関してだがもう少し豚骨のダシ感と醤油ダレのカエシの塩味が追加されれば尚良いのかもしれない...

...） ・店内で秘伝のにんにく醤油ダレにしっかりと漬け込んだジューシーな人気のにんにく唐揚げ！...ニンニクの風味を最大限に生かした秘伝のニンニク醤油ダレを使用。 ●その他 ※飲食スペース有り。 ※サービスお水有り。...ニンニクの風味を最大限に生かした秘伝のニンニク醤油ダレを使用...

...まあ、許容範囲ではあります。肉に着いた焼き目は良い感じです。 塩ダレはまずまず普通に旨いですね。ただ、どちらかと言うと普通の醤油ダレの方が好みかな...

...注文は七志ラーメン(味玉無し)830円に小丼(ねぎ豚ごはん)セット270円。 トンコツスープは結構濃厚でいながらまろやか。醤油ダレは家系のようにやたら主張しておらず(しょっぱく無く)バランスがイイ...

...先ずはスープを飲んでみると、適度でいて甘味を帯びた醤油ダレの風味と共に...特製醤油ラーメンは、熟成醤油ダレのスープが売りみたいです。 すんげーあまぁいのね...ラーメンの醤油ダレを仕上げに使ってあるのがお気に入りですが...

...味もしっかり入って実に旨い。玉子もイイ味している。 チャーマヨ丼、こちらも結構厚みのあるチャーシュー(小さめにカット)で甘い醤油ダレとマヨネーズがベストバランス...

...★鯵(写真撮り忘れました) 脂が良く乗って特製なのかなお醤油？タレ？ なんていえばいいのか分からないケド やっぱりね...初めてすぎてなんていっていいか分からないケド、 特製お醤油？タレ？と、合ってて おいしい---ッ♪...なんか特別な味わいになってるのって ネタも特製醤油(タレ？)もいいのかもしれないが...