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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しっかり動物系で旨味引き出して 背脂ちゃっちゃっ系かな？ キリッと引き立った醤油ダレと 上手いところまとまっていて 美味しい〜♡ 麺は ギュッと詰まった感じのある...ところどころいい香りが 漂いますね♬ 昨日の夜 自家製ブラック醤油ダレを 使ったばかりで その匂いの違いが分かる〜 濃厚かつ爽やかな印象を残す感じで♬...
...あまり変な癖がない感じのスープではありました。 しかし豚骨由来の旨味やコクは十二分に持ってるようで、醤油ダレもそれほど角が立ってるってな感じは無く...
...昼食の時間からずれていたので並ぶことも無く入店。 ２人で「肉そばとチャーハンのランチセット」と「冷やし中華醤油タレ」を頼む。 それほど待...
...長時間煮込んだ豚骨スープに企業秘密の特製しょうゆダレを合わせた甘辛い味わい。 コユいんですが...これほどごはんのおかずになるラーメンも珍しいですね。 濃厚な醤油ダレに漬け込んだ豚バラが芳醇です。これだけで立派なおかずになります...テーブルにはたまごかけごはん、ＴＫＧ用の醤油ダレがありました...
...「麺匠 もみじ」。カウンターとテーブル席がありますが、そんなに広くはないです。 味噌ダレ・塩ダレ・醤油ダレ。それぞれ“あっさり”と“こっ...
...家系という目線で見てしまうとここのヴィジュアルは結構大事だと思った。うるさいね。 スープはマイルド、ベースがマイルドでも醤油タレが多い・強いという店もあるのだけど...
...そこへトッピングによるメニューラインナップ。 ライスは終日無料。 【仙台っこラーメン】690円 ・スープ:豚骨と魚介に醤油タレ。 ・麺:...
...たくさんの蔵を歩いた中で見つけた醤油。 すっきりとした中にコクがある醤油をベースにたくさんの具材をブレンドした醤油ダレにスープを合わせた商品です...
...『本枯節から丁寧に抽出した上品なダシと 特製醤油ダレの黄金比が感じられる…』 …おっと...相方の「本枯節の王道中華そば」も、鰹の本枯節を使った出汁と醤油ダレがとてもよく合っていて、相方もひとくちスープを飲んで、「旨いっ...刻み海苔、ネギ、中央には炙った刻みﾁｬｰｼｭｰ、 タレは醤油タレでしょうか？？ その狭い容積の丼でマゼマゼ…...
...エビ、錦糸たまご、キュウリ、チャーシュー、ハムに中華クラゲ。麺の下にはレタス。 麺はモチモチとして美味しく、醤油ダレは酢が効いています。...
...ここの一杯はムムム・・・。醤油、麺とも無添加か？ とすれば、醤油ダレに相当の旨味素材が仕込まれているのでしょう。...節系の風味が先にきて、後味は豚骨系かな？ 醤油ダレとのバランスも良く...白」と「熟玉」。 肉ワンタンメンのスープは、醤油ダレをベースに...
...メニュー数は少し寂しい感じでした。 つけダレは2種類、ホルモン用味噌ダレと正肉用醤油ダレ。どちらもGOOD。 こってりカルビと小冷麺、ラ...
...淡く さっぱりしてクセがありません（→これも褒めています） 蟹らしい磯の野趣は 本体のスープ自体には ほとんど感じられません 醤油ダレも どちらかと言えば薄口で...
...メンマが無くなると、きっと効率性アップのため予め椀の中の醤油ダレに漬かってしまっているであろう黒くなった１枚のナルト、端っこメインのチャーシュー...らあめんのスープは、かなり脂っこくて甘い。脂っこくありながらも、醤油タレとダシのバランスは絶妙で...
...しかし、このネーミングは一体w 5分ちょっとで着丼です。 よく混ぜて召し上がってくださいとのこと。 醤油タレとピンク色のソース、少しだけ胡椒がかかってます。 ピンク色のソースは何だろ？明太子マヨネーズっぽいが不明です。 麺は極太で平打ちっぽいカンジ、モチモチ麺です。 醤油タレが下に結構たまってますので...
...と昆布ベースに鶏ガラと豚のゲンコツを加えるダブルスープ+カエシの醤油ダレ 煮干は2～4種類でブレンド 基本はカタクチイワシを使い 平子イワシ うるめイワシ等も使ってるみたいです 醤油ダレは濃口薄口ホタテナンプラー焼酎が基本みたいです...これ・・・・ これでスープを醤油ダレでガッツリ濃くしたり豚骨ダブルスープにしたらジャンク系なんだと思...
...１０分ほどで「ラーメン」と「半チャーハン」が別々に届いた。 「ラーメン」 スープは鶏が強めの豚との清湯。 やや塩分強めの醤油ダレに、退店...
...どのお品も美味しい。 特にフライが揚げたてのサクサク、身はふんわりで美味しかったです。 焼き魚に見えたお品は、醤油ダレにつけたもののようでした...
...前は大きいサイズがあったが無くなっていて残念。 次は〘イカの箱舟〙が到着。 ドンキーでこれを食べなきゃ損。 イカが1杯、特製醤油ダレとマヨネーズをかけて、オーブンで焼かれている。 イカは柔らかく美味いし、何よりも残ったタレが最強に美味い。 イカの旨味と特製醤油ダレとマヨネーズが混ざって...
...中辛を選択。 「特製辛味噌を合わせた濃厚な旨辛スープ」が、宣伝文句。 醤油ダレの代わりに辛味噌が入ってるのではなく...モッチリとした食感の麺は、弾力があって、コシのある麺で！ 甘辛な醤油ダレに...
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