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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 45 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...昨晩到着が遅くて 何も食べてなかったので、おいしくいただけました。 りゅうきゅうも、まろやかな醤油ダレが御飯にぴったり。 テーブル席から...
...琉球定食は、はまちがゴマ醤油ダレにつけられています。ハマチは5切れほど、醤油ダレは醤油、酒、みりん、砂糖でしょうか、色ほどは濃くありません...琉球とキラスマメシを頼みました。 琉球は、胡麻と小葱入りの醤油ダレに刺身が入っています...
...トッピングは、チャーシュー・ネギ・ゴマ・海苔。 スープは豚骨濃度抑えめで醤油タレが効いている。 塩加減も飲んだ後とはいえこれくらいが丁度良い。 麺は細麺ストレート...豚骨濃度は強くなく脂も控えめなライトなスープ。 でもどこか無骨な感じで醤油タレがまろやか...
...ラーメン単品で600円。セットで850円だったかな。 この立地では十分なお値段。 ラーメンは醤油タレが濃いやや塩気を感じるスープ。 麺は...
...◾︎ネギてったこ ¥750 一位ノーマル、二位バターに次いで人気三位のネギ たこ焼きの特徴は甘辛のしょう油ダレ！ これすごくいいですね。...
...■【 刺身 】最高鮮度！！ ■【 酒肴 】 ■〈大分の郷土料理〉 りゅうきゅう 新鮮なお刺身を自家製の醤油ダレで「漬け」にした大分の郷土料理です...
...スープ...バッチリ乳化していて豚の脂の旨味と 醤油ダレがガツンときますね〜.*･ﾟ .ﾟ･*....店主は博多の人気店「風び」で修行を積まれた方らしい。 確かに醤油タレの主張が強くてきりっとしたスープはそれっぽい。...博多の人気店「風び」で修行された店主が作るラーメンは醤油タレの主張が強め...
...懐は深い 。 よーく煮込まれたトンコツスープに少し角のある醤油ダレ。 背脂ではなくチー油のような風味が混ざり、単純に旨い！...豚骨の濃度は上々に強めの塩梅。 底にある醤油ダレっぽい元タレからは角々しさを感じつつ、無骨で荒いけど旨い。...見た目も味も福岡の一蘭に近い。 濃いスープは醤油タレもはっきりしていて少々重みがある...
...具材の 「チャーシュ」 がまた美味！ 醤油ダレがしっかりしみ込んだチャーシュはご飯にもあう。...大分のチャーハンは「塩・胡椒」味が強いのに対し、 【久留米焼きめし】は 「醤油ダレの辛さと甘さ」 が絶品なのです...
...※まぐろと釜あげしらすの２色丼＝７９９円 朝食メニューなんです。 サンプルの写真と違い 具材が少なかです 丼専用の醤油タレを投入して食べる...
...麺は無料で大盛りに出来ました。 今回は前回と同じ、王道味噌ラーメンを注文。 濃すぎず、薄すぎない味噌ラーメンです。 醤油ダレ、一味？がテ...
...■そら豆天ぷら ■地元魚の南蛮漬け ■コハダ昆布巻 ■★貝柱がんも ■新玉葱としゃぶしゃぶサラダ ■★りゅうきゅう すり胡麻醤油タレにおろし生姜...
...大分名物というと とり天 が浮かびますが、魚好きには 琉球 のほうも捨てがたいものです。 新鮮な魚の切り身をゴマ醤油ダレに軽く漬けてご飯と共に（もちろん単品でも茶漬けにするもよし） 食べるもので、海を挟んで対面の南予地区（愛媛県南部）にある鯛めしと似ています。 もっとも南予の鯛めしは炊き込みごはんではなく、鯛の切り身をゴマ醤油ダレに溶き卵を混ぜたものでヅケにするか そのシャバシャバなタレごとご飯にぶっかけて流し込む点が違います...
...頼んだのは、「琉球丼」と「とり天」です 琉球丼は、甘めの醤油ダレで味付けされた関アジに大葉、ネギ、ゴマなどをふりかけた丼です...というのも、これまで食べた「りゅうきゅう」は数種の魚（青魚中心）を小さめに刻んで醤油タレにしっかり漬け込んで...
...スープからはむわ～んと豚骨の匂いが漂っていて脂も少々多め。 結構濃くて塩分強め。醤油タレの主張もはっきり。 麺は中細ストレート。むちっと...
...新鮮な海の幸・山の幸をふんだんに使った料理を堪能できます。 名物の「関の海鮮丼」や新鮮な魚を特製醤油ダレに漬けこんだ大分県を代表する郷土料理「りゅうきゅう丼」...
...既に1名の来客、その後2名が来店している状況。 10分程度で着丼。 具は細切りチャーシューとメンマと海苔。 初めに醤油ダレと混ぜて食す。...
...■・肉系メニュー ■・ランチが無難そうな気がする ■醤油ダレ、塩ダレ、味噌ダレ ■コチュジャンと下ろしニンニク ■チャンジャ:470円...■牛タン② ■ホルモンをコチュジャンと下ろしニンニクを入れた醤油ダレの中にダイブ...
...押さえ気味に「とり天定食」を注文する。 しばらく待つとまずは醤油タレと洋がらし（マスタード）が到着。 その後、「とり天定食」が到着。ご飯、お味噌汁にワンプレートに盛られたとり天と生野菜、洋食屋の定番、ソフト麺。目の前に座る食通の同僚は「大盛り」を頼んでいたのだが、「あ、これはイケたのではないか」と感じた（1.5倍ぐらいとり天が乗っている）。 さっそく軽くからしとタレを付けてとり天をいただく。 サクッ・・・。うまい！ 醤油ダレ（醤油＋酢？）と...
...早速登場～♪見た目なかなかのヤサイのタワーでテンションUPです。 マシたアブラも醤油ダレで味付けされてヤサイと頂くとウマウマです。 ブタは良い塩梅に味付けられたそこそこ大きいのが5枚ほど。 ヤサイに卓上の醤油ダレを自分好みに掛けて...
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