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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ホルモン本舗 蒲生店
焼肉激戦区・蒲生に燦然と輝く【ホルモン専門店】～ 新鮮国産ホルモン使用～希少部位も有！
493人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■やめられないツラミ 牛のほっぺ。醤油ダレが絡んでおいしさ最高！通の方は塩で楽しむのもオススメ。 ■◆◇◆ 生もの＆一品 ◆◇◆ ■地鶏...
...煮干・節系からとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで、魚介風味がしっ...
...調味料のところの小袋の洋辛子を2袋絞って皿の横に出し、ついてた醬油ダレを大根おろしにぶっかけて食べてみます。 かつの厚みはさすがにやや薄め、これは仕方ない。味はまずまず、大根おろしと醬油ダレとネギの小口切りでかなりさっぱりいい感じ...
...ベテランのご夫婦でやっておられます。お昼時お店も良く流行っていました。 デフォの大穂ラーメンを注文。 スープは鶏がら豚骨に醤油ダレで和風出汁も加わり...
...それから約５分くらいで、魚介醤油ダレにこちらの自家製「亜麻仁練り込み麺」、そして卵黄、挽肉、ネギ...ミンチ、魚介醤油ダレが本領を発揮...煮干し・ウルメ・サバ・メジカ・貝・イカ・昆布から抽出した出汁と醤油ダレを合わせている ●麺 《細め ストレート》...
...スープは魚介×醤油ダレ×カレーと思われます。魚介出汁が濃厚なコクのあるスープに合わされたカレーは香りが良くスパイシー。とろみは少なめでサラサラ食感。醤油ダレはまろやかかつ濃い目。厚めの加里油がコクを増しています。...+１５０円で生玉子載せのスタミナにできます。 スープは魚介×醤油ダレ...
...豚骨も感じる魚介も合わせたつけ汁。 醤油ダレが緩やかに主張する おいしいつけ汁です トッピングは、...丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで...
...早めの着丼です。 豚骨出汁のスープに濃いめの醤油タレ、背脂も入っており濃厚な味わいで少し重たいです。濃い醤油タレと脂のコクが勝ち気味で豚骨の風味は弱めに感じました...豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで...
...TKMは濃厚醤油ダレ，龍の卵，鰹節と 味わい深い極太麺が絡んでまぜそばと似たような...今回お邪魔してきました✨ 『TKM たまごかけ麺』 濃厚醤油ダレ､花鰹､京都府の濃紅たまご...『炙りチャーシュー丼』 醤油ダレ､京都府の濃紅たまご が絡んだ究極チャーシュー丼...
...しっかり豚骨に鶏ガラをしっかり煮込んである。 醤油ダレもいいと思う。 麺はちょうど良い硬さ加減だし。 バッチリ。...臭みを抑えたものでしっかりとした豚骨の旨味のある味わいのスープに醤油ダレを加えたもので なかなか美味しいです...豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、香ばしい醤油タレで甘みのある味わいで...
...このお店は大阪メトロ蒲生４丁目駅周辺に１２月１２日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめ醤油タレでキレのある味わいで...
...スープは鶏がらベースの醤油ダレで背脂が浮いておりニンニクの風味も加わり...スープは鶏がらベースの醤油ダレ、麺はやや縮れた中太麺。...ニンニクの風味とその背脂、それにキレのある醤油ダレの味わいが...
...ひとつひとつが大きい★ 衣だけが大きく付いてる唐揚げじゃない！ちゃんと中身が大きいから揚げ。 ジュ―シ―で美味しい☆。にんにく醤油タレが付いてますが無くても美味しい☆ 付け合わせはキムチと大根の漬物...
...スープを飲んでみると、見かけどおり醤油ダレの強い豚骨醤油味のスープ。 見かけほどはこってりではないですが、コクがしっかり出ており、 最近食べた醤油ダレが強い豚骨醤油の中ではかなり上位の味かなぁ。...久々にこちらを食べてみる事に。 スープは豚骨×醤油ダレ...
...海苔の昔ながらの具材のビジュアルです。 スープは鶏ガラベースの動物系に魚介スープを足したものでそこに背脂を足したものです。 醤油ダレもしっかり効いた味わいで動物系のコクに魚介のあっさりとした味わい...
...１１月２１日にプレオープン、１１月２３日に装いも新たにグランドオープンするお店です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油タレを加え、多めの...
...背脂の量はふつうでオーダー。 スープは鶏ガラ+背脂×醤油ダレ。鶏ガラの香りと旨味が濃く、たっぷりの背脂がコクを出し、醤油ダレは丸くまろやかで甘味があります。 麺は細ストレート麺...以前錦市場の近くだったかで食べた時はもっと醤油ダレのインパクトあったような 違うメニューだったかなあ？...
...期間限定 煮干しまぜそば+追い飯をオーダー。 タレは煮干し×醤油ダレ。がつんとくる煮干しの風味が前に出たオイリーな醤油ダレ。 麺は中太すトレート麺。もちもち食感でタレとの絡みが良いです...薄いチェーシューは柔らかく食べやすいですが、ちょっと醤油ダレの味が濃すぎてくどい感じがしました...
...ふむふむ(￣ー￣)ふむ〜…… 甘みがふわっと残りますね。醤油ダレからの甘みですね〜。 豚骨としては、全く癖のない、ライトな豚骨スープ...豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの残る味わいで...
...スープは豚系の動物系に具材の白菜の甘みなどの旨みが入り そこに醤油ダレをほんのり効かせたものでやや洋な感じがします。...このスープにサービスのニラの醤油タレをたっぷり入れるのが私流。...私の場合は一口スープを飲んだ後は卓上に置いてある刻みニラの醤油タレを大量に入れて「ニララーメン」にしちゃうんですけどね(〃艸〃)...
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