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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 65 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...焼き石で好みの焼き加減で牛かつを食べれます。私は表面を軽く焼きレアな感じで頂きます。 卵黄が入った特製醤油ダレ、岩塩、わさび、出汁醤油好みの味で食べれます。 まずは特製醤油ダレで。少し酸味のある醤油ダレに卵黄が絡み美味しいです...
...鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みが広がる味わいで、大根おろしのほくほく感でほっこりとした仕上がりになっ...
...もちろん大盛りOK！ 溶岩石の上で焼かれながら提供されるステーキは、適度な歯応えで柔らかい♪ レアでもイケるほど新鮮♪ 醤油タレ、味噌タ...
...半分食べたら温野菜を入れて召し上がれ。 ■ゴロゴロチャーシューのチャーシュー丼。醤油ダレがいい味だしてる！ ■まる徳ラーメン大盛り８５０円と小ご飯１２０円...豚骨からとったスープに適度の油分を加え、濃い目の醤油タレでキレある仕上になっています...
...臭みはないですが豚骨の風味を割としっかりと感じることができ、醤油ダレがカドのない味わいで、メニュー通りまろやかという印象でした...豚骨＋ゲン骨＋？骨をじっくり煮こんで、丁寧にアク取りをされてあるのかな？ 濃い目の醤油ダレがナイスです...
...温かい白飯の上に真鯛の刺身や卵黄などを載せ、それらを絡めて醤油ダレをかけて頂くというスタイルです。加えて...1つは南部の宇和島地方でよく食べられる、鯛の刺身を醤油ダレと合せて頂く[宇和島風鯛めし]と...前回の[宇和島鯛めし]は卵黄や醤油ダレでどちらかと言うと濃い味で若者向けな印象であったのに対し...
...穴子の天ぷらの上に たっぷりと刻んだネギを乗せた逸品 揚げたての天ぷらは衣がカリッと 中の穴子はふんわりと柔らかい また、ネギ醤油ダレの風味も絶妙やぁ ■タイラギ貝ヒモ醤油焼（写真なし）■ タイラギ貝の貝柱は後で握りで提供される...
...追加注文のセコガニ1900円。。お酒のアテにちょうどいい。。 追加の炭火焼3000円は醤油ダレが焦げてとても香ばしい。。 追加の白子の七...
...飲み終わりはサッパリとした感じ 鶏のコクが楽しめるスープに醤油ダレ、ほのかな海鮮の風味も感じられる華やかな一杯 飽きのこない...鶏からとったスープに適度の煮干油を加え、薫り立つ醤油タレの旨みが広がる味わいで...丸みのある醤油タレで旨みが広がる味わいで...
...元祖大阪みたらしだんごソフトクリーム 380円(税込) さっそく注文をして店内で食べてみました。 ソフトクリームの上に、中に醤油ダレが入ったみたらし団子が一つ乗っていて可愛らしいビジュアル。 追いがけ用の醤油ダレも付いています♪ タレを回しかけて頂きましたが、ソフトクリームと醤油ダレがメチャ合います！ みたらし団子も美味しい♪ ソフトクリームを食べ進めていくとなんと… なんと...
...海苔を使用。 このお店は南海和泉大津駅周辺に２月１９日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで...
...2日ほど前に予約を入れました。 焼き鳥の火の入れ方が絶妙です。 焼き鳥の気持ちが分かるのでしょう。 生レバーのニンニク醤油ダレはも、いつも頼みます。ニンニク醤油ダレがクセになります...
...北海道旭川市周辺のご当地ラーメンの旭川ラーメンは、魚介+豚骨・鶏ガラ・野菜×醤油ダレとラードに低加水縮れ中細麺を合わせたものが多く...メンマ,茹で玉子を使用。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、キレのある醤油タレで濃い目の味わいで甘み残るあっさりとした仕上がりになっています...
...鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、背脂でコクをもたせたこっ...
..."かつとじ" が出来上がり 自分で調理した気分になって楽しいですね！ 甘辛い醤油ダレがとても柔かいヒレかつに染み込んでごはんがすすみます...
...南海蛸地蔵駅周辺に２月１９日にオープンしたお店です。フクハラさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油タレを加え、豚骨...
...タン本来の味を良く引き出しています。勉強になりますね！ 500gのセットは、流石の一言！肉の旨みもしっかりで脂も程よく、醤油ダレにも良く合います...
...麺は細ストレート麺。具はネギを使用。 豚骨鶏ガラからとったスープに節系を抽出した香味油を適度に加え、濃いめの醤油タレでほのかに酸味の残る味わいで...
...八角をはじめとした薬膳系の独特の風味をまず感じ、意表を突かれました。ベースは鶏ガラと思われ、それにマイルドな醤油ダレの味でじんわりとした味わいだと思います...
...週末スロさん情報情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのる醤油タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています...
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