さいたま市その他の醤油ダレに関するお店

...■スタミナステーキ重1180円　■USビーフ　■揚げニンニク醤油ダレ　■海鮮ちらし寿司1260円　■焼酎お湯割り（梅干し＋100円）...私の食べたスタミナステーキは USビーフです、揚げニンニクの醤油ダレとチョコンと乗ってるワサビが食を注ぎます...

...  他の店舗にも伺いましたが、ワタシにはやや醤油ダレが強すぎる印象でしたがσ(^_^;)     入店すると左手に食券機が有りますので、「生姜醤油らーめん(700円)」の食券を購入して奥に進みます。     ワタシが一番客の様ですので、ゆったり出来るテーブル席に座らせていただきました。   しばらくして、注文の品が到着(^_^)v     生姜は少し香る程度σ(^_^;)   いつもの様にスープから飲んで見ますが、醤油ダレが主張しすぎる事なく普通に飲める感じですが...

...「醤油ダレは今も20年以上前の創業当時のレシピのとおりに作られています」（shop）...これは家系ラーメンではなく博多ラーメンに近い。 ノーマルでも液体脂が多めで醤油ダレは二郎とは違い強く主張しない...

...辛いだけかな？ 単品価格と味、残念ながらスタミナラーメンとしては評価は下位です(>_<) 半バラ丼、トロミのついた醤油タレで煮込んだばら肉がご飯の上に...

...ここで『醤油ラーメン・もやし抜き』を頼むと、大森氏はスープをどんぶりの中で作らず、 必ずもやし入りと同じように中華鍋に油・醤油ダレ・スープを煮立ててからどんぶり注いでいた...

...（ちょっと お年を召されたかな…^^;） ではスープを一口・・・・・もう一口・・・薄っ！！ 明らかに醤油ダレが薄いのです。ダシ感も弱め。...

...■まぜそば 旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油ダレ、ニンニクとブラックペッパーが効いた濃厚な味わい...旨味が凝縮されたスープと、ジャンクガレッジ秘伝の醤油ダレ、ニンニクとブラックペッパーが効いた濃厚な味わい...＜ラーメン 700円＞ ＜ニンニク増し＞ スープ 動物・醤油ダレ・化調が渾然一体となって胃袋に突進してくる いつものことながら...

...10分ほどで運ばれて来ました。 タレは2種類ありました。 味噌ダレとしょうゆダレでしょうか？ 唐揚げもボリュームがありますね。 唐揚げを一口食べてみました。...食べ応え満点。 中はジューシー。おいしいです。 タレは、極タレと醤油タレの2種類。 極タレがゴマニンニク味噌で最高に美味しい。 醤油タレは甘めです...

...■私の頼んだ、和風おろしミックスステーキ定食(税込990円)＋生玉子(60円)で、1,050円　■生玉子(60円)・おろし・醤油ダレ…　...

...準備OK。 やっぱりすた丼には七味でしょう。 いただきま～す。モグモグモグ♪ うっ、旨い！ ガツンと来るにんにく醤油ダレの香り！ これが「すた丼」なんだなぁ...

...隣の家族連れが唐揚げ頼んでいたのを見て、途中トッピングで唐揚げを注文。カリッと上がった衣に醤油ダレがかかってうまいうまい。 肉汁がすごい...

...ガツンとマー油が効いている訳ではなく、やさしいマー油感。やや塩味が強い気がするが、美味しいです。 チャシュー丼は、甘めの醤油タレがしっかりかかっている...

...デフォだと殆どアブラが入らないのかな(・・? 普通に豚骨醤油ですが少しショッパイ(-_-;) スープが薄いのを醤油ダレでごまかしている感じ(^_^;) 麺は太麺ですがなんかもそもそした感じで全くスープとあっていませんね(^^ゞ...

...マグロ、白身、サバ、タコ、いか、 ゲソ、貝ひも、シラス、玉子焼き・・・ いったい何種類のネタを使用しているんだ？？？ 醤油ダレで味付けされて...

...煮卵、ほうれん草、海苔がついていて家系ですかね。 まずはスープから。 濃厚にしてまろやかなクリーミーさがいいですね 豚骨に特製醤油ダレが加わっているせいかマイルドなパンチ力で...

...昔ながらと言われる東京ラーメンです。 スープは鳥ガラのようです。 微かに八角風味があるのは、チャーシューをつけているタレを醤油タレとして使っているからだと思います...

...エグ味の強い煮干しスープだからか最後の方には少し飽きが来てしまいました…。スープが多いと感じます。 和え玉を注文、醤油ダレに小さく角切りになった炙り鶏チャーシュー...

...漁師漬けってどんな漬け？ 漁師漬けは、アジとイワシがありましたがイワシを選択。濃い目の醤油ダレはニンニクゴマ風味。で、上に生姜。イワシの...