葵区・駿河区の醤油ダレに関するお店

...このお店は、お好みがないようです。 ネギラーメン着丼。 醤油豚骨の醤油ダレの味が薄く 豚骨の臭みを感じるスープ 麺も う～ん ネギラーメンのネギも...横浜家系リスペクト。 クリーミーでフレッシュな鶏と豚骨の出汁感のあるスープ。 醤油ダレのキレはそれほどなく...

...ベースのスープはげん骨、豚ガラを軸にした印象で乳化度合いが高い。 同市内にある清六家同様、壱六家系のイメージである。 醤油ダレの塩梅もクドくなるギリギリを狙っていて...

...小さいお皿に盛られていたのでアレッと思ったのですが、量はしっかりあります。 上に乗る玉子焼きが厚みがしっかりあります。 強めの醬油タレと油がコーティングされたこれぞ「町中華の炒飯」ですが...

...太切りは、もっと田舎蕎麦思い描いていたけどほんのり太めくらいだね。 途中邪道なのかもしれないけど鴨テツのバター醤油タレに蕎麦つけて食べても面白かったww グルテンフリーだからなのか？蕎麦の弾力が凄くて食感的にも良かった♡...

...細ストレート麺。 しなやかな おいしい麺です。 スープは、 魚介清湯の醤油。 正統派な煮干しも香るスープはほんのり甘めの醤油ダレが纏めます...

...オールスターすぎますね。 着丼。 やっぱりオールスターです。 一流選手ばかりでいい顔してます。 みなみ特製あまくち醤油ダレでいただきます...

...うーん個性的ですね ボクの上は反面が煎り卵、そして反面は甘辛な醤油ダレで煮込まれた鶏と竹の子と椎茸です ご飯は具無しの炊き込みご飯、濃い...

...) 濁ったプースーはオイル多めで懐かし系 町中華の鶏ガラ&端野菜とは一線を画した 豚骨ミディアムボディ？ それでも醤油ダレがシンプルなので冒険 してないところは地域密着型町中華ネ♪ 柔らか麺も静岡に多いタイプ...

...先ずはスープからすすってみた。 ベースのスープは前述通り、豚ガラを軸にサバ節などの節系を追い節で加えたものらしい。 醤油ダレの塩梅も良く...

...肉肉しく、厚切りでなかなか良かったです。 追加でオーダーしたネギめしは、細切れのレアチャーシューに白髪葱、醤油ダレに胡麻。スープに浸しな...

...付き出しにいつも出てくる「骨せんべい」、これが美味いのよ！ 「わさび焼」でまず一杯♪ 薄味の醤油ダレで焼かれたフワフワの鰻に、香りの良い...

...パーティション越しにチラッと見るもスタンダード麺。 一向に消えることもなく、食べている間、気分が↓です。 醤油ダレがきついのか? タッチパネルでは...

...ガツンではないが鶏の旨味をしっかり感じることができる。醤油ダレは風味が良く尖っていないので当たりは優しく、上手くスープと融合している...これをネギと絡めて頂くとそれはもう至福な時。タレは甘めな醤油ダレやったね...

...水分の多いねっとり系。味付けはスパイシーや酸味は少なく、甘口でまろやかな味わい。ソース単体の味付けでは無さそうで、醤油ダレなど色々混ぜてあるのかもしれない...

...ピンク色した桜海老の粉末が見えたがそこはまだかき混ぜず、香酢や醤油ダレをメインにしたタレを底から一気にかき混ぜ、かき混ぜ、かき混ぜ食してみた。...そして口に運んでみた。 味の輪郭は前述の液体の酸味とラー油の辛味、醤油ダレによって形成されている...