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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...最初はそのまま食べると、太麺はしっかりとした歯ごたえがありつつも、モチモチとした食感で、濃厚な醤油ダレとの絡みが絶妙です。その上にお酢と...
...待望の武蔵野油そば。背脂が効いたオイリーな醤油ダレ。濃厚に唇にまとわりつく。KISS、エロい、大好き。うまい油そばはエロい。油そばの経験は少なくないが、萌えている自分がいることに気付く。三河屋製麺の極太麺がうまい。モチモチ食感の極太麺。油そばなので本来は麺が主役になるところだが、人の良い三河屋は、グイグイとアピールする醤油ダレに「う、うん」みたいな感じで主役の座を譲っているようなところがある。目の前で調理していたので見ていると、麺と醤油ダレをこれでもかと言わんばかりによく混ぜる...
...通販で入手するスープは醤油ダレに酢、ラー油が予め合わさった状態だったので...割と塩が効いた醤油ダレは味も濃いめですが、 舌にささるような感じでもなく...大盛りは多過ぎるか飽きそうで自信が無い。 ガツンと醤油ダレのパンチ力ある味が旨い！ 油そばの旨さは...
... ＜鶏エキス！醤油ダレ！どれもみな透明感と明るさ・・・そして突き抜け感ある旨さあり...香味油は鶏油かな？でも香味油は薄めの効き具合です。醤油ダレも同じくマイルド。少し酸味が強い方かな？うん、香味油も醤油ダレもそんなに主張が強くなく...
...無料トッピングの背脂は醤油ダレで味付けされており香ばしい。...麺は太く捻じれた平麺で力強いです。 スープの醤油ダレが倍ぐらいの濃さ？ もう少し薄味の方が良い印象でした。...タレは柑橘系の酸味がガツンと効いたキリッとした醤油ダレで...
...ベースのクリーミーな白濁とんこつスープがかなり旨いです。 醤油ダレの存在がかなり控えめですしスープの旨味がよく出ていました。 これに低加...
...いわゆる少なめのご飯を注文できる。 余った汁とご飯をかき混ぜて食べる追い飯、醤油タレとちょっぴり辛い台湾ミンチがご飯と合います。 15分ほどで完食しましたけど...うどんのような見た目。茹で加減は若干柔らかめ。 さらに、丼の底に醤油タレが潜んでいます...
...ブラックなビジュアルです。 パクッと食べます。 醤油ダレ⁉︎ 過不足ない味です。 わりとパラパラ感もありました。...■チャーシューというよりも、柔らかい豚バラ肉の醤油ダレ和えといった感じでした！ ■なんと...あさりラーメンは、スープにあさりを使ってなくて醤油ダレにあさりを使ってるだのといろいろ教えてもらいました...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
自家製中華そば としおか
49823人
- 日曜日
...香味油も多分煮干しな感じがしますが、どうでしょうか。醤油ダレは若干なのですがちょっとだけ甘めの醤油ダレです...こりゃ～回転しないわ。 でも、丁寧さがあります。 醤油ダレ入れて...
...頂上に味付きアブラがのっかる。 まさに、富士丸系のビジュアル まずは、今にも溢れそうなスープから。 スープは非乳化で醤油ダレの色が濃いめなのに...
...油揚げが少ないということで、とろろ昆布を載せてくれた。 煮込み豆腐が有名ということで追加。 煮込み豆腐は濃い醤油タレが中までしみこんでうまいが...
...席について10分弱で着丼。 店で炊いた濃厚な豚骨に醤油ダレを加えたがっつりな家系ラーメン。厨房の麺箱には酒井製麺の文字。...・酢・おろしニンニク・おろし生姜・豆板醤ぽい唐辛子ダレ・ニンニク醤油ダレと、家系定番のラインナップが完璧に揃っており...加えて醤油ダレ...
...注文してから、10分ほどで到着。 カツ丼なので、少し時間がかかるかと思いましたが、早いです。 カツ丼は、濃い色をした醤油タレが染みてます...
...味安定プラス高コスパの生姜焼き定食を選びました！ 生姜焼きが安定、ご飯がドンドン食べれる濃いめの醤油ダレに王道のマヨネーズ添えの幅広い年齢層に愛される設定ですよね〜...
...ふっくらふわふわ.... 広東式に甘辛い醤油ダレとたっぷりの薬味で..... ■揚子江 ■チャーハン（ランチ）...●「本日のお刺身中華(本日はホウボウ)」洋辛子と醤油タレと薬味とポン酢胡麻油の2種類のタレを出してくれます...
...煮干し・トリガラ・トンコツなどで丁寧にダシが取られ、醤油ダレと合わされたスープは、やや濃い目の味つけ...400円だからってバカに出来ないビックリする美味しさ！ 醤油ダレがシッカリと効いて...また、やや甘めな感じの醤油ダレが...
...スープは、鶏白湯をベースに醤油ダレ、マー油を加えたもの。 みため、こってりな感じですが、いただいてみると適度な感じ。...他の方のレビューを見ても、なかなか良い評価なので、今回はたまたま醤油ダレの量が多過ぎたということなのかもしれません...
...味は ……… 美味しい❗ちょっと醤油豚骨 …… 家系ラーメンに近い感じです。旨い❗醤油ダレもかなりこだわったものや最高級の昆布を使用しており...濃厚なのに整っているというか。 色は、豚と鶏白湯なんで白濁なのですが、 醤油ダレ相当量なので茶色味も入っています...
...中をポチった訳です。 卓上には、醤油ダレ、ほか一通りあります。 すぐに登場。 うぉ！...追加したブタカスアブラも味が薄い。 なので、ブタカスアブラに醤油ダレを入れて食べてみると・・・ 甘さ控えめでキリリと塩分になり食が進む!!! 特に野菜は味無しでつらく、でもこの醤油ダレ追加したブタカスアブラにつけて食べたらいけます...
...「薄口鴨醤油」という新商品も発売になるという！ これは、薄口醤油ダレに鴨出汁、鴨ロース３枚がトッピングされたラーメンで！...今度は別のﾗｰﾒﾝも試してみたい。 鶏ベースと少しキリッとした醤油ダレ 以前に一度訪問しようとお店に来たが...鶏の風味が穏やかに香り節系が追随、コクマロ且つ僅かに酸味を伴う醤油ダレと鶏油のアマウマが融合...
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