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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...3点盛り（塩焼・ミソダレ） ■焼肉盛り合わせ ボリュームあり！お得なメニューです。 ○ハラミ・ロース・カルビの3品（醤油ダレ） ○レバー・鶏・ホルモン・鶏・トントロから2品お選び下さい...
...■鮭ハラスの醤油漬け焼き 脂のり良い大トロサーモンを特製の柚子醤油ダレに漬け込みました ■◆揚げ物◆ ■とうもろこしのかき揚げ...これは良し！ 但し、また、甘めの醤油タレが付いてきます...
...鉄板牛サイコロステーキ 熱々の鉄板で甘辛なソースに絡めてお召し上がりください。 ■サクサク長芋の鉄板ステーキ 定番 醤油ダレに絡めたわん人気の一品！...
...新鮮な国産の生のワタリガニを漬け込み醤油ダレに漬けて熟成させた料理。 醤油ベースの濃い目味なので、お酒のおつまみにもぴったり。 韓国では食べるとごはんが進むことから 「ごはん泥棒」と呼ばれているとか・・・！ 日本ではカニを食べていると無口になるとよく言われていますが、 ごはんまで盗んじゃうカニ料理、これはぜひ食べてみて下さい！ ■カンジャンセウ（エビの醤油漬け）３匹 新鮮な国産の生のエビを漬け込み醤油ダレに漬けて熟成させた料理...
...そして濃厚なダシ、なんだかかなりこだわったと思われる醤油ダレ、そして適度なうまみ調味料(違ったらごめんなさい)...」「ありがとうございます」 「醤油ダレはあそこ(店の奥に大きな缶がありまして)に置いてあるヤマサの...とっても美味しいです。 スープは鶏豚スープに醤油ダレが素晴らしい...
...麺はきっちり角の立った極太麺、提供スピードからして茹で置き麺だと思う。 醤油ダレの味付けはかなりしっかりしているけど、太い麺を食わせるにあっては不思議と塩分と出汁感とのバランスが良い。 自分が学生時代にバイトしていたTGS店では醤油ダレの焼きうどんを提供していた...油ギットリなソース焼きそばでは無くシンプルな醤油ダレの焼きうどんが出てきたり...
...鯛煮干らーめん 【シッカリしつつも華やぎある魚介感覚！醤油ダレもまったり】 お正月三が日から営業...古白鶏と鰹の双方エキスを、うまく介在していますかね。円やかな醤油ダレの風合いが、古白鶏と鰹の双方を引き寄せているような...古白鶏？のコクまろ深く、醤油ダレも強めにキリリ！】 白醤油が出てくるとは思わなかったけど...
...肉質は醤油ダレで適度に味付けされていて...更にオプションでがごめ昆布を追加。 煮豚は歯応えのあるタイプで醤油ダレの味付けが美味しいのですが、ややパサつき気味かな…...)、お麩、メンマ、青葱。 豚腿はしっかりと噛み応えがあり、醤油ダレによって強めに味付けがされています...
...＜醤油と背脂の結びつきが胃に染みますな・・・じっとりと＞ 風味といえば、醤油ダレかもな・・・・。これだけで旨味を成立させる存在感を感じる...
...豚鶏の旨味が詰ま った美味しいスープで、醤油ダレはふつうでもやや 強めに感じるが、その分パンチが効いて...デフォルト仕様でいただきますが、家系らしい豚骨の重厚さに醤油ダレのカエシの輪郭が混じってズシリと重厚な感覚です...相当どっぷり濃いスープだが、トンコツ優勢とも醤油ダレ優勢ともいえぬ絶妙なハイバランス…...
...これは日本酒と一緒にやると旨そう！醤油ダレも周囲に感じますが、基本的には塩気がいいバランスでしみています...勝手に想像すると… 鶏ガラや魚介類を出汁に使い 醤油ダレでまとめ上げたシンプルなスープ 縮れのある細麺...キリッと主張してくる 動物系の風味がナイス♬︎(ⓛωⓛ) 醤油ダレの活用も いいところまとまっており 美味しい♡(ⓛωⓛ) 麺は...
...全体的にはとても優しいコクだし、醤油ダレを邪魔しないレベル感。魚介は表に出てこないけど、節系や昆布が影で下支えしているかも？ 動物系主体ですっきり食わせる煮出汁と、野菜の甘味、そして醤油ダレの洗練さが、特に今回は味もそうだが、心にも沁みるな～。...そういうスッキリタイプかと思いきや、実は味が濃い！それは醤油ダレがいかにも図太いといった感覚で...
...レンゲを止めることは難しく、何度もレンゲを運んでしまった。 醤油ダレもきっちり効いていて味の輪郭を保っていますね。...卓上の醤油ダレと和辛子でチャーシュー丼をお楽しみください」とある...動物系と醤油ダレを抑えたバランスの良いスープ...
...調理の様子を見ていると、どんぶりに醤油ダレ、ネギ、ラード、スープ、と入れてからかき混ぜて...今なお健在である「 春木屋 」「 丸長 」などに代表される、醤油タレに昆布等の和風だしをあわせた中細縮れのラーメンは東京ラーメンの代...ラーメンは醤油ベースだが、醤油タレの味は塩味と ニンニクの味で皆無に等しい気がした！...
...うむ・・・いつもの醤油タレであります。醤油の香ばしさと魚介の甘さが広がりますし...やはり楽しみであった、醤油ダレにキムチの味わい追加。キムチびんびんの辛さとまではいかない...比較的大きく残っていた残骸を食むといや〜・・・実に定番的な醤油ダレの香ばしさが広がるナイスな味わい...
...ごはんを炊いただけで200円当たり前に取れる時代。 みそ汁、小鉢もついてこれで座ってお茶も飲めて、うなります。 しっかりといて醤油タレをかけて...
...■３６種類のスパイスが詰まったドロッドロのカレー。 ■（左）醤油ダレでマリネした玉ねぎ＆（右）大根と蓮根の無着色福神漬け。...」 などの説明が。 お冷と紙おしぼりが提供されてしばし待っていると、まず 醤油ダレでマリネした玉ねぎ と 福神漬け が提供されます...
...鶏油も多めですね。人によっては鶏臭いな？と思う人もいるかもしれません。そして、しっかり煮干しが支えている感じ。カエシの醤油ダレの方は４種類がしっかり調和しており...
...ほんのりと醤油が甘く香る程度。 ニンニク入りの激辛醤油ダレを少し足すと美味さも辛さも倍増！！ ▽フィッシュヘッドカレー...しょっぱさは更に少ないです。 この自家製醤油ダレで食べるスペアリブが本日の料理の中では一番でした。...とっても好みの味付け。 毎日飲めるスープだ。 辛味の入った醤油ダレにお肉を付けても◎ ◻カレーラーメン 辛口とは書いてあったけど...
...提供は順調です。 ●実食 ダークなスープに目を惹かれる麺顔ですね。 厨房から火柱が上がっていたので、醤油ダレと魚介系の出汁を 一度フランベ的なサムシングを施しているのだろうか… スープはこれは鶏と豚を感じるような動物感...
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