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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鑪（たたら）漬け 鑪（たたら）漬け 甘辛醤油ダレに漬け込んだビールに合う逸品。 ■幻のレバ刺し...■揚げ物 ■シシ神の「腕」唐揚げ 特製の醤油ダレに一晩つけた鶏のモモ肉を、独自ブレンドの唐揚げ粉にまぶし...黒胡麻の香ばしさと豆乳のコク、秘伝の醤油ダレがモチモチ麺に絡んだ絶品の担々麺...
...ここでは、ニンニクを使ったポークソテーがオススメです♪ちょっと甘い醤油ダレのガーリックソースは、お肉の下に敷いてあるただの白パスタに絡めると...凄まじいサイズ感があります。私は当店のこれが大好きで、ジンジャー香る甘めの醤油ダレ（みりんの甘みなのかな？）がたまらなく美味い...
...ガツ、シロ、はらみ、タンシタ、カシラ、レバーそして砂肝だったかな。 味付けはタン、ハツ、砂肝が塩で、あとはタレだったかな。 醤油ダレと味噌ダレを使い分けていたけど...
...想像以上にデッカイのが来ましたね。 骨付きのカラっと揚がったジューシーな唐揚げには、ほんのり甘めの醤油ダレが掛かってます。 これは間違い...
...なるほど生姜が効いて、醤油ダレとのバランスも良く、美味しいですね。板橋区内の人気店でも生姜スープを提供していますが、こちらの方が飲みやすく飽きがこないスープです。 麺がまたいいですね。まるで蕎麦のようです。ツルッといただけます。断面がまん丸っぽい細麺で、喉越しもいいしコシもある。和食のようなラーメンです。 ●「背脂煮干しらーめん」¥850 新潟燕三条の系列だそうです。燕三条系の歴史は戦前にまで遡るそうです。 カエシ醤油ダレに煮干しの効いたスープ...
...想定の範囲内ですｗ 魯肉飯は、細かく細長く裁断された豚肉とひき肉状の豚肉を、 やや甘めの醤油タレで煮込んであり、ご飯にかかっていますｗ ...
...やはり予想通り、濃厚感のある豚骨出汁はシッカリとした醤油ダレと絶妙なバランスでオーバーラップしており、適度な油がそれを包み込んで...1: 220） Order : カタメ Quotation : 「しっかりした味の醤油ダレと控えめな鶏油」...
...４つ注文し、現金手渡しで支払う。400円。 いつもながら、手造りで、シットリとした海苔と米の甘み、具材、天ぷらや醤油ダレの香ばしさも相成り...
...＜つけ汁＞ 大勝軒の甘酸っぱい魚介しょうゆダレを真っ直ぐに踏襲してるかのようなすごくオーソドックスな大勝軒系の...甘さは思ったほどなく、ほんのりと。酸味はしっかりとあります。 醤油ダレはしっかりとしています。 麺はカタメの仕上がりで...カツオ・サバ・煮干の配分のコトである。 カエシの醤油ダレが...
...合わせて300gということになる。 具は鶏チャーシューの細切り少々、小口切り小ネギ、 刻み玉葱。タレはやや甘めの醤油ダレに香味油は鶏油。...
...取り敢えずは問題なかったです。 味玉醤油らーめん＠950 12:20分着で待ち無し スープは鰹や鯖で深みをだした醤油ダレにガラと昆布 の出汁が合わさりまろやかな口当たりでおいしい 麺は春よ恋を使用した三河屋製麺所の細ストレート...
...いつもの様に味は”薄め”にて所望し、 カウンタ－の上の醤油ダレで調整するのが小生流。 幾分か待ち...このラーメンにはスープという概念はなく、背脂と底に溜まっている醤油ダレのみで構成されているのである。 まさに究極の背脂ラーメンである...麺カタでお願いしていましたね。 来ました。ストレートな醤油ダレ！がつんと来ました...
...その中から大きいレードルで白いスープを取り出して、油と醤油ダレが入ったドンブリへ投入しております。...検索するといいよ。 となると醤油タレとかはどうなんだろう？ でも間違っちゃいけないのは配合...
...少しつゆが濃いめなので、ぶっかけだと後半少ししょっぱさが気になります。 おひつごはんは、間違いのないおいしさ！ バター醤油タレのようなものをかけているのか...
...スープは鶏出汁の清湯醤油。淡麗で柔らかな濃厚な旨味の鶏出汁に、仄かに魚介も香る優しい味わい。醤油ダレは円やかで香りも良い。 五臓六腑に染...
...また、シロはカリッと焼かれていて香ばしいですよ。 ・スタミナ（１本 １２０円） 豚のカシラ肉を特製のニンニク醤油ダレに漬けて焼いた串物。...
...これでは境界が見えない。 なおかつ肉のカットもグズグズで、肉がちぎれちぎれになっている。 甘い醤油ダレで食べるわけだが、正直肉の味の違いはわからない。 カットされた肉のポーションもバラバラ、というかちぎれちぎれなので、食感もイマイチ判別つかない。 かろうじて1番端っこ同士で、違いがわかったくらい。 馬の生タン¥480 チルドの半解凍の馬タン。 これも醤油ダレで食べるようだ… タンなので当然のごとく歯応えがある...
...いつものようにレンゲでスープをすすると、出汁と醤油タレのバランスが絶妙で心が躍りました。 麺は最近流行の細麺。...スープからいただくと醤油ダレやオイルが引かれた出汁生かしの構成。...伝統のワンタンメンは、動物・魚介を足した旨味の濃いスープ。醤油ダレは寝かせてカドを取っていて...
...この積まれた感のあるチャーシューを見て、小ライスも追加しちゃった。なんたってオンザライス！うめ～。まあこれは醤油ダレの味なので、サッポロラーメン論争で味噌味のラーメンに醤油ダレのチャーシューなんか入れないとかいや入れろとかの話を思い出しちゃうんだけど...
...餃子450円を注文した。 待つ事10分での提供。 スタミナ丼は 熱々ハフハフ。 豚肉とたまねぎを炒めて 甘さ控えめな醤油ダレで仕上げている豚丼で 結構ニンニクが効いている...
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