天童・東根の醤油ダレに関するお店

...チャーシュー麺はスープぬるくなるでしょうね。 まずスープから…出汁を感じない…でもしょっぱくない…。 醤油ダレも自分が好きな味ではなかったです...

...だったかな？ なんせ写真撮り忘れましたので(о´∀`о) 私はイソベをいただきました。 みたらしを海苔で巻いたものです。 醤油ダレは甘味が強いですね...

...鰹節の甘味と香ばしさ、少量の魚粉が旨味の柱に。 醤油ダレもシンプルで、やや塩でキレを巧みに演出しています。...次々と箸が進みます。拍手喝采。 さらなる旨味は、定石の塩ダレか醤油ダレの旨味を加えているのでしょうか。 深みとコクも感じます。見事...注文したのは勿論、油そば６５０円でした。ニンニク香る醤油タレに特製ネギ油をか...

...小麦感じる中太の麺に、チャーシュー、岩のり、ネギ、メンマ等がのっています。 下に隠れたしょっぱめの魚介？醤油タレを天地返しのようにまぜまぜすれば...

...味薄め、タレ少な目な作りです～(^^) 特に薄めってのは、何となく新鮮♪(^-^) 美味しかったです～ もちろん、醤油タレやラー油、乾燥...

...それで肉の半分が失われてしまったのが悲しかったところ。 あとは慎重に肉を焼いていき、家族でシェアしながら頂きました。タレは、醤油ダレと味噌ダレの2種が用意されており...

...お漬物と味噌汁付きで登場。 牛丼か、生姜焼きっぽいものを想像していましたが違いましたね。 柔らかいロース肉に、甘みの強い醤油ダレがたっぷりと絡められています...

...どれも美味しそう。 最初に頂くのは、定番の納豆もち。温かみがあるもちを箸でつまんで持ち上げる。ねぎと納豆をまぶして頂けば、醤油タレのきりっとした味わいで...

...麺はツルツル多加水の気持ち柔らか目モチモチストレート。つけ汁は酢と醤油ダレでブレンドされた絶妙な味付け。昨今流行りのつけ麺とは違うスタイ...

...煮干の苦味があっても昆布の甘みが強い 上品です 醤油ダレのカエシは色と味的に淡口醤油な印象 醤油感は少なめながら塩角がキーーンとしているが醤油ダレがスープを邪魔してない...系統的には 中華亭分店 系？。 そして無化調との事ですが、醤油ダレには若干入っているのではなかろうかと勘繰りたくなるほどの見事なバランスに仕上がってい...

...ネギメシ(\150)は、ご飯の上にネギ&カツオ節がのっていて、醤油ダレがご飯にかかっていてラーメンにも餃子にも非常にマッチ！...白丸中華そば あっさりとありますが、これがなかなかの脂ですね(笑) 醤油ダレも結構濃いめですよ！ でも...

...コショウとニンニクの風味が見え隠れ。 後味にゆずが漂ってくるのが面白い。 これは結構はまります。 酢醤油タレは、さっぱりとした酢醤油に、...

...具は鶏モモ肉,白ネギ,三つ葉,揚げ玉,刻み海苔を使用。 鰹鰤・昆布・鶏肉からとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで...

...軽めのメニューなのかも知れませんが、お腹はしっかり満たされる量はあるので充分です。 つけタレ 酸味の効いた醤油タレ。ニンニクが効いていて...

...動物系と煮干し系のいろいろな出汁感がありますが醤油ダレが強めな気もしていました。...そこにキレのある醤油を効かせる構造 しかし徐々に醤油ダレにブレンドされてるであろう砂糖もしくは味醂の甘味が表情を出してき...豚バラ肉チャーシュー ホロホロのみならず食感も楽しめ醤油ダレの漬け込みが程よく旨味十分 豚肩ロース肉チャーシュー...

...からみそがトッピングされた龍上海ならではのビジュアルの一杯。 鶏ガラを前面に動物系の旨さ、煮干し等の魚介旨さ、醤油ダレの旨さ、そしてアブ...

...テイクアウトだけどねぇ〜 盛り付けがイマイチ〜 ちょっと酸っぱいしょうゆダレが美味さ倍増〜✨✨✨ 特製タレをたっぷりかけてうまっ✨✨✨...いただきます。 蓋を開けて先ず軽く餡と麺を混ぜて添付のサラサラしている特製ニンニク醤油ダレをたっぷりかけるのが私流...

...器いっぱいに並ぶチャーシュー群。やはりチャーシューメンはこうあるべきですね(^_－)－☆ スープは出汁より返しの醤油タレが強いです。油量...

...食の勢いを止められない。もやしモシャモシャ、残るはスープのみとなっても、そのスープもウマし。 「Ｇ系ラーメン用しょうゆダレ」を、途中でふ...