飯田・大鹿の里芋に関するお店

...そこで 豚しゃぶ そしてそこへ野菜も入れて ポン酢の紅葉おろしで頂きます！ お刺身を頂き 冷たいかけそばを頂き かしわと里芋と長芋の煮物 これがメインなのかな？ 牛肉と松茸と豆腐としらたきのすき焼き！ 茶碗蒸し ご飯と信州味噌のみそ汁と漬け物...

...葱ダレ　■とんちゃん定食650円＋飯田名物おでん　■おでん定食は3種、里芋・巾着・糸蒟蒻　■葱ダレはちょいピリ辛　■中華そば並　■中華そば並500円...ツレはおでん定食（650円） おでん定食は３つで、里芋・巾着・糸蒟蒻 全部で2880円と...

...白味噌椀は長谷の猪肉、大鹿村の丸大根、人参、小松菜、里芋、吸い口に柚子と具沢山。...説明があるのだが松茸以外聞いた事が無いものばかり。例えば「里芋と松茸 蕎麦の実」だと頭に残るのだが...松茸 ハツタケ ▪茶碗蒸し 松茸 ▪真薯（しんじょ） 里芋と松茸 蕎麦の実 ▪天ぷら 松茸 カラカサタケ ニンギョウタケ...

...色々 ・焼物 岩魚塩焼き 金冠 蓬麩田楽 ・強肴 信州牛すき焼き 地産野菜 ・釜物 鰆低温蒸し 新わかめ 筍 鯛の子 里芋 ・揚物 公魚天婦羅 青唐 舞茸 ・御飯 長野県産こしひかり 名水 清内路一番清水使用 ・留椀：信州味噌仕立て 滑子 豆腐 葱...

...■アイスクリームの天ぷら　■ハニートースト　■ハニートースト（ハーフ） ■絶品里芋の煮込み！　■巾着サイコー^ ^　■飯田名物ネギ醤油を掛けてみた！　■名物おでん！...次に頼んだのは、女将さんオススメの里芋の煮込み...

...・里芋唐揚げ：炊いた里芋の唐揚げ ・茄子の揚げ浸し ・銀鱈焼き ・サッポロ赤星 ・喜久水 純米 風越（持込） おたぐりとは馬のモツ煮込みで、腸を手繰り寄せる事からそう呼ばれるそうだ。信州味噌と大蒜でじっくりと炊かれたモツは柔らかく癖も無く美味い。塩イカは諸説様々だが、海無し県でイカ？、産地＆製造元は福井県。福井から茹でたイカに塩を詰めて運んだとか、長野に海産物を売込む福井の業者が開発したとか・・・ともあれ今では飯田市民の味となる。塩抜きした烏賊と茗荷の和物は酒のアテに絶品。出汁で炊いた里芋の唐揚げは地味深く...

...■辺りは真っ暗w　■ポテサラ、吸い物、漬物　■蕪餡かけ　■鰆叩き　■椎茸里芋　■ごぼとん丼　■2,160円の定食 きのこうどんが税抜きで1300円も！...で、これがまたすんごいの。鰆の叩き、蕪あんかけ（海鮮）、椎茸里芋...

...これがかなりまったりとしていました。 一般的な感じですが、おいしかったですよ。 湯豆腐、卵焼き、サラダ、胡麻和え、里芋煮物、 鮭、りんご...

...■先付ほか　■金目鯛・マグロ・カンパチ・甘海老　■海老の塩焼き、鮭　■蕪、里芋の柚子揚げ、茄子、地鶏もも、蕎麦　■豚と白菜のポン酢ジュレ　■牡蛎、がんもどき...海老が焼きすぎかな？ そういう品種だったのでしょうか。 煮物には蕪、里芋の柚子揚げ...

...■ポテトフライ　■超盛りポテトフライ　■うずらフライ　■肉厚ハムカツ　■エビマヨ　■ししゃも天ぷら　■明太海苔巻天　■里いもからあげ　■...