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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...流石!) ●河煮(河で煮て笹の葉の上で冷ました郷土料理。身も河も旨みたっぷり!) ●大根煮(皮煮の味噌だれで大根、里芋、鮭のアラを炊いた...
...■高橋 由一「鮭」風味 ■精悍な顔付き鋭い歯ガォー! ■見事な塩引鮭 ■頭も割る ■新潟県五泉市の里芋 "帛乙女" を使った野菜たっぷりの味噌椀...
...■季節料理「桃」(2014年9月)ひろうすとサトイモの炊き合せ...●蒸し物 小松菜の茶碗蒸し ●お凌ぎ 鯖寿司 喜ぶ ここで、里芋の塩茹のサービス ●焼物 鰆の塩焼き ●酢の物 鮭の昆布締め ●温物 里芋...
...なめこ、柿といんげんとイカの和え物です ■クルミ豆腐の揚げ出し ■スズキの刺身と刺身の盛り合わせ ■さわらの杉板焼き ■サトイモ饅頭 ■...
...常連さんもいらっしゃるよう。カウンターに座ってまずは生ビールで乾杯( ^∀^) お通しが二品出て来ました。 魚の甘露煮?に里芋の一品。ど...
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