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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...•牡蠣の時雨煮 煮物 •合鴨の治部煮 (合鴨 里芋 椎茸 すだれ麩 車麩 法蓮草 山葵) 焼物...本鮪 水蛸 帆豆 妻一色 煮物 合鴨の治部煮 合鴨 里芋 椎茸 焼物 黒毛和牛のローストビーフ...鰤の照り焼き 【煮物】 合鴨の治部煮 合鴨 すだれ麩 車麩 里芋 椎茸 青味 山葵 【焼物】 黒毛和牛ローストビーフ...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29618人
貯まる・使える
...更に素材そのもがよく引き立つバター醤油と温度のバランスが絶妙の技でした。 ・飛騨牛のグリル 里芋のサルタード ローズマリーとアヒパンカのソース→メインに相応しく素晴らしい一品でしたね。 飛騨牛の脂のりと柔かさは期待以上に美味しくて、添え物の里芋とローズマリーが更に風味と食感を引き立てる...
...・秋刀魚のマリネ ・イチジク赤ワイン酒粕和え ・里芋ゆず味噌焼き 里芋の柚子味噌焼きが味噌のお焦げが香ばしく 食感もよく...レンコンの食感が楽しいひと皿。前菜4種盛り合わせは端から里芋の柚子味噌焼き...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23018人
貯まる・使える
...☆北海道産 生柳葉魚(ししゃも)里芋を射込み パートブリックで巻きフリットに...コールラヴィのサラダと共に ■北海道産生柳葉魚 里芋を射込み パートブリックで巻きフリットに...お菓子 仕立ての逸品です。 前 菜 1: 柳葉魚 里芋を射込み パート ブリックで巻きフリットに...
...とてもGood。 ✔白ワイン ✓メダイの白子フリット ✓里芋フリット 食感&見た目、同じ系統だが似て非なる料理...ホロホロな猪肉に添えられた新潟県の里芋を頬張って赤ワインをゴクリ...とっても美味しい。 お肉に添えられた新潟産の里芋は衣がカリッと香ばしく...
...火の加減もしませんでした。 前菜はチョコチョコとしたもの。その時は玉子豆腐・万願寺?・サトイモ・フルーツトマトみたいなものが出てきました...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
27819人
...もも・胸・ささみ・砂肝・ハツを味わえました。 それぞれ美味しいですが、ささみが絶品でした。 銀杏・里芋・椎茸などのお野菜も美味しい。 や...
...和洋折衷なテイストがとても気に入りました。野菜もいろいろなものが使われていて、里芋が意外とよく合っていて美味しかったです。 鮭といくらの親子丼は... 以下、オーダー。 ▪︎ 刺身 ▪︎ 鱧のカツと里芋の天婦羅 〜ハイビスカス塩で〜 ▪︎ 米沢ポークと秋野菜サラダ ▪︎...
...熱々です ■ぱっかーん ■白身魚とキノコ、里芋など 出汁も効いて和風です ■鶏肉に焼いたチーズが美味しい...その日のキュイソンのスタイルで 白菜のブレゼとソテー 里芋のニョッキとキノコのクーリで、 白く丸い大きな皿に、...柑橘】 しっとりと蒸したアイナメ。 ガルニは数種類のキノコと里芋...
...自家製ミルクパン 梨と生ハムのミント風サラダ ベーコンと里芋の焼きテリーヌ タヤリンタルトゥーフォ...900(税込) *RAMA シグニチャー真除 *キアヴァリのシガー *芸術の秋 里芋のテリーヌとヴェルドゥーラ *秋の象嵌 *お月見フリット *鮨 *Tajalin...
...いつも気軽に、でもちゃんと美味しい物をいただけます この日の『縁日』さんは、イクラからスタート。 菊花が鮮やかな里芋もちまんじゅう お造りはヒラメとサバ ブリの山椒焼き 尾崎牛のローストビーフ 毛蟹 松茸と豆乳を使ったベシャメルの春巻き...
...サワラに石川早生(サトイモ)、タマネギのコンフィにミル貝の肝のソース。サワラへのバランスの良い火入れに大地を感じさせるサトイモの味わい。それを取り巻く肝のソースが抜群に美味しく...■モンブラン ■車海老とフォアグラ ■明石の黄金に輝く鯵と里芋...
...■野菜のお浸し ■季節野菜の味噌添え ■自家製お漬物盛り ■にしんの甘露煮 ■里芋と鴨つくねの田舎煮 ■牛すじと豆富の煮込み ■蛸の旨煮 ■そば屋の玉子焼き...山葵の刺激が強烈。 ・鯛の昆布〆 柔らかい。 ・鯖の刺身 生姜添え。 ・小里芋と揚げ銀杏 もさっとしながらも皮ごとそのまま食べる...
...鹿児島 太刀魚 里芋フォアグラ 16か月熟成生ハム ※熱々カリカリサクサクふわっと太刀魚と里芋とフォアグラの風味良く生ハムの塩味が心地よく極上美味✨層になってて各素材の風味が味わえてスペシャル美味✨ 赤ワイン太刀魚 コンソメで炊き上げた里芋 黒トリュフのリ...
...■砂肝のオイル煮 ~山椒風味~ ■土佐うるめ丸干し ■たたみ鰯のチーズ焼き ■お漬物盛り合わせ ■和牛塩モツ煮込み ■イカと里芋の煮付け...
...お酒も同じ地元のものを用意されていますので、そちらも面白い。 料理はどれも美味しかったですが、やはり秋の旬のお料理、銀杏、サトイモ、栗な...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュラン12年連続☆獲得】4/19昼夜,20昼,21昼空きあり〼
13777人
...次に出てきたイカのお皿は、ゲソの周りに鮮やかな緑色の春菊のソースが絡まっていて、それが全体の里芋の白いソースと混ざって斬新な美味しさ。更...
...■酒肴の品書き ■ヒヤ ■黄ニラしたし ■ワケギイカぬた ■里芋天 ■名古屋コーチンパリパリやき ■だし巻き ■湯豆腐薬味...あれもコレも❣️ 黄ニラしたし イカとワケギのぬた 里芋天ぷら だし巻き卵 名古屋コーチンパリパリやき キノコ湯豆腐...注文したもの ・ぜんまい ・茄子の煮浸し ・里芋 ・アジ南蛮づけ ・ヒラメ昆布締め ・アサリ佃煮 ・煮穴子...
...天ぷらは19時過ぎくらいから。店主ワンオペ、女将さんひとりなのでゆったり空気が流れている。 柿と特別な里芋の白和え、マグロ漬けお刺身、こ...
...~頂いたもの~ にしんの押し寿司 ヒラメ 白味噌のお味噌汁 生麩のお吸い物 雲丹しんじょうの煮物 焼きふぐ、新玉ねぎ添え 里芋とイイダコ 磯つぶ貝 ワカサギの南蛮漬け 芽キャベツたま味噌 (鮨) イシダイ ヤリイカ 赤貝 コハダ 白魚 車海老...
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