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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉質はよくないけど大きなお椀に里芋やねぎなどたっぷり入ってて量は納得出来ますね。 これは米沢の郷土料理で、里芋、牛肉、こんにゃくなどを煮た鍋で、味付けは醤油ベースとのこと。 里芋は箸で切れるほど煮込まれていて...
季節の味が米沢牛をいっそう引き立てる和食の妙。趣あふれる非日常の空間で至福のひと時をご提供
5227人
貯まる・使える
...食べた後の寒い外がまた心地よい。米沢の夜。 先付 旬菜の冷汁 前菜 浅月酢味噌掛け 米沢牛炒め寒キャベツ 里芋牛すじ煮 焼物 油坊主の柚香焼き 晩菊酢取り茗荷 温物 合鴨の活部煮 蕪 柚子胡椒 揚物 海老真丈木の実揚げ パプリカマリネ...
...米沢”内にある。 ランチタイムに訪問。 注文してから10分ほどで、 前菜 登場。 里芋と豆腐のきのこおろしソースがけ。 さらに、 サラダ ・ スープ 。...初めに山形の芋煮をイメージした前菜が出て来ました、里芋と牛肉シメジなども入っていて汁はジュレになっていました...
...芋煮がこんなに美味しいとは、知りませんでした。サトイモ嫌いの妻も、美味しい美味しいって、嬉しそうに食べていました。...ムール貝のコキール・蛸の含め煮・里芋(芋子)・茶碗蒸し・刺身盛り合わせ・米沢牛と山元豚の焼き物などな...芋煮?うまいの?なんて、ちょっと甘く見てました! 里芋と米沢牛の美味しいコラボ...
...ランチだったら全体的にもう少しボリュームが少なくてもいいかな。 いも煮に里芋があるし、塩引きずしがあるのにウコギご飯は小丼いっぱいあるし。...apple、米沢牛 beef、米沢鯉 carp)だそうです。 ・ つぶつぶ煮 里芋...
...広島のスパークで開催された駅弁大会で購入した山形名物米沢牛いも煮弁当。 牛肉、里芋、こんにゃく、ねぎ、椎茸、竹の子、切り干し大根などが入っている。 牛肉はまぁまぁだけど、量が少ない! 肝心の里芋が、イマイチ。普通の里芋だ...
...これだけ少ない御飯でも、御飯が余ります(苦笑)。 *里芋の味噌チーズ和え。 山形県内陸部の人間で、里芋が苦手な人は少ないかと。 山形県内陸部の芋煮会の芋煮は、醤油味、日本酒、国産牛肉、里芋...
...初購入です。JA横浜メルカートかながわ店の企画「駅弁大会」が開催、好きな里芋と牛肉に惹かれて、購入してみました。...味噌ベースの芋煮を食べていましたが、山形の醤油ベースの芋煮は未体験。里芋も山形牛も好きなので...
...たっぷりのネギでいい香りがします。 芋煮ですからメインの「里芋」。良く煮えていて美味しいです。 そして肉。牛肉は地元米沢牛でしょうか?。...
...セットのいも煮も旨かったです。里芋はとろとろになっていてこちらに入っているお肉も柔らかく肉の甘味を感じられ美味しかったです。......
...見ていると「玉こんにゃく」の方が売れているようです。 歩きながら食べられるからですかね。 「芋煮」を頼むと丁寧に里芋や牛肉などを目分量で、納得するまでより分けながら一人前分にして頂きました。 (几帳面なんですね。) 最後にねぎをトッピングして出来上がりです。 お店の前に和風のテーブルと長椅子があるので、そちらで頂きました。 まずは写真を撮ってから、里芋を頂くと 美味しいです...
...このスパイスが好きになれなければ、スープカレーは好きになれないでしょう。 具は豚ひき肉と大根、里芋、人参、ジャガイモ、カブ、カリフラワー...
...因みに私の好みは、ずんだ>クルミ>ごま>粒あん>納豆の順でした。 雑煮の味付けも正に山形県。ちと濃い目の醤油味で里芋を入れればスグ芋煮として販売可能です。 まぁ流石に5月の訪問なので、里芋ではなく...
...1皿目が食べ終わるタイミングでソーセージと生揚げ豆腐が運ばれて来ました(ソーセージはサトイモにも変更できます) このソーセージ自体なかなかジューシー...田楽セットが名物らしく。 2つずつ提供されました。 (里芋...
...という時はこのお弁当が向いてると思います。 おかずは里いも、にんじん、昆布巻き、卵焼き、かまぼこ、漬け物。...おかずは,サトイモ・ニンジンの煮物と,ニシンの昆布巻,薄切りの紅白かまぼこ,薄切り...牛肉の旨味を存分に引き出している。 つけ沿えとして、煮物(サトイモ...
...■日替わりランチメニュー ■入り口です。 ■あんかけガパオ ■里芋とネギのパスタ ■里芋とネギ〜♪ ■デザートのプリン ■オープンな厨房 ■カジュアルでスッキリした店内。...パスタ2種類 ご飯物2種類と米沢牛のラザニア この日私は里芋とネギパスタ 優しく風味もコクもある味付けの和風パスタ 里芋の食感がとてもいい感じ こういう味付け好きです...
...焼売や牛肉ソボロの里芋煮と様々な味が楽しめる弁当。 ご飯(山形県産米)、牛肉煮、牛角煮、牛肉焼売、 里芋の牛そぼろ餡かけ、キンピラゴボウ...
...■煮もの 目光 玉締め ■食事 里芋 菊花 ご飯 ■1杯目 ■手作りお新香の数々、 ■丸十ぷりん...とっても好感が持てました。 [ほんじつのお料理] ◆先附 里芋 菊花あんかけ ウニ 秋らしいひとしな...仕事じゃなかったら 確実にお酒をお願いしていたと思う 里芋と菊花の土鍋で炊くご飯 自家製の美味しいお新香と一緒に頂く...
...甘辛い味付けは、日本酒にもいいが、白いご飯とよく合う。 ◎芋煮鍋 里芋をメインに、牛肉・ごぼう・こんにゃく・ねぎ等を入れ、甘辛い醤油味に仕上げる山形の芋煮。 旅館の夕食で味わえるとは思わなかった。 豆腐が入っているのは、鍋にするためのアレンジかしらん。 甘辛い味付け、これまた日本酒との相性抜群! ちょっとお行儀が悪いけど、器の中で里芋を崩して、 出汁をいっぱい含ませていただくと、なんとも美味しい。 郷土料理好きな私...■これは鯉のどういった部位だろう、甘くて素直な食感だ ■鍋の中身は、山形風芋煮! 里芋・牛肉な...
...ここのお肉はヤバい❤️ 芋煮には 勿体ないと思っちゃダメよ。 このお肉が 最上級の脂を生みますから。 もちろん芋煮ゆえ 里芋が主役なんですが 脇役に拘ってこそ 明日も頑張れると言うもの...
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