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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...前に立った板前さんは話しやすく、ニコニコ。 前菜は左上の金柑の甘露煮がものすごいインパクトありました。 板前さんいわく、今年の金柑は本当に甘みが強くてできが良いそう。 調理前の金柑もわざわざ持ってきていただき説明してくださいました...
...■天草大王ムネ肉とキノコのクリームリゾピラフ ■Parfait パフェ ■今が旬のいちごのパフェ 〈ストロベリー/バニラ〉 ■きんかんと柚子のパフェ (ピスタチオ/マスカルポーネ)...
...肉寿司。聞いたことない食べ物だなぁ〜と思い。 味はまあまぁ〜。コスパもまあまぁ〜。 牛肉より馬肉押しの品揃え。 鳥のキンカンは、味濃いめ...
...オレンジフラワーのほのかな香りを添えました。 ■キミア 南フランスの自然が育んだクムカット(金柑)を主体に使って作られたリキュールです。...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
福岡でしか味わえない辻氏による地産地消のイノベーティブフュージョンが味わえるお店
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...ナッツのパウダーが乗っています。ソースはマルメロという金柑の仲間。横にあるオレンジ色のものは、金柑のコンポート。 フォアグラがこってりしているので、マルメロのソース、金柑のコンポートとよく合います...
...こちらは和食と中華の融合的ないいとこどりのメニューが多いんですよね。 小鉢も菜の花かな?春らしいというか美味しかった。 キンカンをもらったらしく...
...■鯖の柚子明太焼 ■ハモ天 ■博多のポテトサラダ ■お猪口 ■一品一品が少しだけど、凄く美味しい。一番手間のキンカンの和え物が絶品でした!...
◆老舗料理店の旬を味わう御膳や、『和の技法』で作る『季節のフルーツパフェ』が人気!
1121人
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...ミニパフェ…1320円 福岡名産『あまおう』を贅沢に盛り、嶺岡豆腐・ジャム・シャーベットまで『あまおう』尽くし。 丹波産黒豆と金柑蜜煮を彩りに柚子の香りを添えました...
【駅近】フレンチ出身シェフが手掛ける雰囲気抜群の空間で九州食材を
3691人
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...それを使ってハイボールにしました。これほどスモーキーなハイボールは無い‼ ■金柑トニック 金柑の苦味を活かしたジントニック。 ■金柑マティーニ...
...この風味は今年一番な気がする。 ちなみにお酒について、このお店の酎ハイは柑橘系が特に充実していて、甘夏からきんかん、みかん、いくつもあっ...
...は1杯目のみ 白ワイン レモンサワー 追加オーダー ◎ごぼうのカリッと揚げ ◎選べる季節の3点盛り合わせ イカ下足の唐揚げ 金柑の甘露煮 鶏と野菜の煮物 美味しい蕎麦でした 蕎麦を食べるなら 本日は...
...■ぼんじり 250円~ ■Lボーン 250円~ ■刺 ■ごまどり大王 ■大王と金柑 ■大王と蘭王 ■大王刺盛り ■和牛 ■タンユッケ ■炙りサガリ ■牛と金柑 ■陶板 ■本日のジビエですき焼き ■ジビエ ■猪すき焼き ■鹿わら焼き...■【炭ト藁×燻製ポテサラ】 ■【ジビエなすき焼き】 ■【大王ト金柑の手巻き】...
...・八女伝統本玉露のラミントン ・八女ほうじ茶のチョコレートタルト ・チョコレートケーキとバニラアイスクリーム 抹茶ソース 金柑コンポート ・プチフール4種 *日替わりのプチフールはサービススタッフがお席までお持ちいたします...
...■桜鯛と本マグロの山かけ ■牛フィレ肉と季節の野菜、玉味噌風味 ■鰆の桜道明寺蒸し ■華海ちらし寿司 ■赤だし ■抹茶のムース金柑添え、...
...さっきまでお元気だった海老です。 ■海老の頭は軽く焼いて。 ■鉄火巻き ■金柑の甘露煮 心温まる寿司屋さん 始めてお邪魔しました。ご夫婦でやられていて...さっきまでお元気だった海老です。 海老の頭は軽く焼いて。 ◆鉄火巻き ◆金柑の甘露煮 一品料理が美味しかったですね...
...■あさりご飯と魚の出しで取ったお吸い物・・あさりのお出汁がよく出ていますよ。 ■金柑の甘露煮 ■鰯のお寿司には20年物の醤油&何かを合わせたタレ...◆あさりご飯と魚の出しで取ったお吸い物・・あさりのお出汁がよく出ていますよ。 ◆金柑の甘露煮 小料理屋さんですが「ツマミ」が主流ですので...
...■イカげそとスナップエンドウ ■この飲み方が1番好きでした♡ ■厚揚げ星人 ■金柑 ■お箸のお持ち帰りが可能 ■而今は売り切れでした...出汁が染みてて美味しいですよ。 ほっこりするお味です(о´∀`о) ♦金柑煮 最後にこのような...
...・水菜&数の子のお浸し・肉の煮凝り・カボチャ&揚げ銀杏&金柑、など。 *左上:肉の煮凝り・・お味付もよく美味しい。...・水菜&数の子のお浸し・肉の煮凝り・カボチャ&揚げ銀杏&金柑、など。 ■*左上:肉の煮凝り*左下:水菜&数の子のお浸し...◆野菜サラダ ■厳選すき焼き弁当 ランチ ■*「煮込み肉・金柑甘露煮」「煮蛸・蕪の煮物など」「数の子」「湯葉豆腐」など...
...スイーツ系のパンケーキにフルーツサラダ、ミネストローネ、きんかんドリンクのセットです。 パンケーキは、焼きたてのわりには冷めかけておりました。 味は、ちゃんとパンケーキでした。 ミネストローネがコクがあって美味しかったです。 サラダも、グリーンに柑橘系のフルーツ、クリームチーズがさっぱりとしていました。 ドレッシングはシンプルなもので素材の味がいきていました。 セットを頼むならサラダ付きのものがお勧めです。 キンカンドリンクはお店特製のキンカンのシロップ漬にお湯を注いだもの...
...今回はメインが二つのコースにしました。 前菜もとても華やかで鴨肉に金柑や洋梨という組み合わせが、すごく好みでした。 パンも、ものすごく美...
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