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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゆっくりと料理を楽しめる空間となっています。 料理は地元の野菜を中心にしたという京風な懐石料理。金柑や人参、蓮根など「ん」のつく野菜を使...
...■桜のクッキー、メイヤーレモンのプチマドレーヌ、金柑チョコ掛け、桜香る琥珀糖 ■ミニャルディーズ。桜の花びらや金柑で、季節を感じさせます。ある意味、和の風情です...桜香る琥珀糖、桜のクッキー、メイヤーレモンのプチマドレーヌ、金柑チョコ掛け...
...■出羽桜の酒か! ■おっと!もつ ■きんかんも白玉まあるぞ! ■きんかん ■焼きおにぎりと軍鶏スープ ■野沢菜と赤カブにたくあん...・卵管 ・食道 ・きも ・白玉(精巣) ・きんかん(卵巣) コースの「もつ」とは別物が出てきました...
...爽やかな紅茶なので、お野菜の邪魔もしません。 ◆冷前菜 鴨のロースト 金柑のソース 冷たい鴨のロースト肉にハーブを挟んで、金柑のソース、バルサミコ酢ソースをつけて頂きます。 鴨は濃い赤のイメージが強いですが、此方のお肉は桜色でしっとり柔らか、味もしっかり、マーマレードの様に甘い金柑のソースと合います...
...■牡蠣とベーコンのクリームソースパスタ ■ドルチェ ■ドルチェ アップ ■メニュー ■内観 ■外観 ■牡蠣のパスタ ■金柑のソースが美味しいチーズケーキ...
...ダブル(ワッフルコーン)700円 ・マル井わさび ・金柑生姜ソルベ 信州フレーバー×アメリカ×ジェラート×松本 アメリカのジェラートショップが来日初店舗は松本に構えているようです...
...せっかくなのでゆず茶を・・・ そしてもう1つ目を引いたメニューが金柑の葛を使ったデザート(名前を忘れてしまいました。) この2つを注文 金柑の葛をつかったデザートはそうですねえ、ゼリーのような感じのプルルンデザートで、中に金柑が2つ入っていましたよ...
...特に、からしで漬けた漬物は絶品! ・デザート キンカンの入ったゼリーだったんですが、味があまりしなく、残念。...■夜景を見ながらいただけるのはいいですね! ■ロースかつです ■デザート 金柑のゼリー...
...どんどんといいバーが血脈を受け継いで育っていくものなのだな。 二杯目にきんかんのモスコミュールをいただいた。いい時間を過ごせた。 自分的に最高のBar...これもまた美味しい!!!!! 「ハモンセラーノ」!! 「キンカン」を使った「ジントニック」!! そして〆は「サイドカー」!!...
...メレンゲ 林檎。 ■蕪 蟹 マイクロリーフ。 ■山菜 岩魚 木の芽 。 ■百合根 バター 野菜。 ■赤ワイン。 ■金柑 メレンゲ オレンジ 八角...
...★がねいしゃの2種盛りプレート ¥1300 ◎ラムキーマ ◎金柑ポークビンダルー ★プチカレー(ドライグリーンカレー)+¥250 「ラムキーマ」は『がねいしゃ』定番中の定番、これが食べたくて『がねいしゃ』に通う人もいるという。 辛さ・旨味・スパイス香の絶妙なちょうど良さ! 「金柑ポークビンダルー」はなんと金柑自体が具材に...
...こりゃぁ、世に出してはいかんよ! パチパチと薪を炊いてるのだから、蒸しパンなんてやめてパンを焼けばいーのになー。 3佐久鯉、金柑、白は麹のソース、透明は昆布ソース これは元々鯉は長野の友達の影響で大好きだったけどソースと三位一体で臭みもなく美味しいです。 口直しのきんかんの甘煮もピッタリり 4ロールキャベツ...
...普通に一品料理サイズでいただきたかったです(笑) 軽い気持ちで金柑のジントニックを注文したところ、バーテンダーさんが、大量の金柑をミキサーにいれて攪拌!えっ!?っていう量です。ほぼ金柑果汁です...
...掲載許諾済み ■ゆったりと落ち着けるカウンター ■左側にボックス席 右に大きなカウンター 掲載許諾済み ■3階の入り口 ■キンカンのカクテル♪♫~...
...■chiiannカステラ入りジェラート(¥600) ■献上加賀棒茶豆乳ラテ(¥650) ■ホワイトチョコのチーズケーキ(金柑ジャム添え)(¥500)...
...アーティーチョークのブレッセ トウモロコシのピューレと金柑のコンフィー ■天然ホタテ貝のスフレ雲丹添え 安曇野のクレソンのクーリー...アーティーチョークのブレッセ トウモロコシのピューレと金柑のコンフィー 名前長い...
...キノコ、モンサンミッシェル産クレピデュール ■小布施の栗のスープ ■トンカ豆とミルクのブランマンジェ、金柑のコンポート、愛媛産紅マドンナ...
...カリカリのあられの中に海老芋がふんわりとした食感です。 次の八寸は、黒豆、柿と春菊の胡桃和え、海老と牛蒡のかき揚げ、キンカン、牡蠣のマリ...
...ほうば焼き 炊合 てんかぶ 引き上げ湯葉 新のり 蒸し物 目鯛のかぶら蒸し 食事 赤飯 甘味 わらび餅 小豆 金柑 ぶどう豆 ふき密煮 前回と同じ 喜久の間(ほりごたつ式) 他のお客さんの多いなか3人で接客して下さり感謝です...
...しっかりした理由があるんですね。 素晴らしい焼き菓子 上土通り 栗、金柑、杏 各230円 ひがしもん磯村(松本) 上土通りは焼き菓子で、 栗はカカオ、ココアパウダーを入れた焦げ茶の皮で、 中は渋皮栗の甘煮を白あんで包んだものが入っている。 カカオの苦味と渋皮栗の苦味が違和感なく重なるところが素晴らしい。 杏は 舌触りが良いなめらかな白あんに杏、中には大納言が1粒と洒落ている。 きんかんは白餡に金柑...
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