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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⚫︎金柑の白和え 豆腐の旨みがある白和え。 金柑甘くて程よい酸味もあり美味しい。 クリーミーさが金柑の酸味に合う! ⚫︎魚沼産コシヒカリ”雪しずく”土鍋ではん...
...かなりのボリュームで食べても食べてもなくならない感じでした。食材は、ムネ肉・モモ肉・卵カン・キンカンの内臓。鶏ガラスープであっさりと。 ...
...■心のこり ■カマンベールいなり ■レバーのムース ■きんかんと心のこり ■たまごかけご飯 ■自家製プリンとわらび餅...写真を撮ってみました。 鶏が産卵する前の状態のきんかんという卵になる状態のものと、...◇ちょうちん ちょっと食べてみたかったのですが、 きんかんは...
...洋がらし」が”やきとり”として一般的なスタイル。 1本 ■美唄焼き鳥 もも肉、きんかん、砂肝、皮の様々な部位を1本の串に刺して焼く「モツ串」です。 1本...お肉柔らかいし。 美唄焼き鳥が好きなんで嬉しくなる。 けど、美唄焼き鳥はキンカン小さくてちょっとしょぼい...
...和牛は、こってりとしたおいしさ。盛りつけもきれいですね。 ★デザート メロンを丸くくりぬいた物がおいしい。最初はキンカンかと思いました。...
...これ、嬉しい。 小鉢で好みだったのが、キンカンとリコッタチーズと、ポーチドエッグ風卵とカラスミ...そして最初に小鉢が4つ。 ・青菜の御浸し ・そら豆 ・きんかんのリコッタチーズ和え きんかん甘っ ・鳥粥 ほんの一口...
...・金柑肉巻き など アラカルトで利用。味はががっかりで、残念でした...辛みがあるので、身体が温まります。 金柑も有りますが、こちらは、鶏のキンカン...
...での対比。 【デザート】 『グレープフルーツ 日向夏 金柑 フロマージュブランのムースを閉じ込めて』...フォアグラのポワレにはリンゴと金柑を合わせる。リンゴは透明な存在であまり印象に残らなかったのですが、金柑の特徴的な香りがフォアグラの脂と一心同体となり...
...さすが!口いっぱい海のミルクが広がりました デザートは 金柑と米粉のクレープシュゼット(735円税込) パリッとした米粉のクレープ生地に いっぱい詰められたのアイスクリーム 甘露煮された金柑が良いアクセントでした...キノコのぎゅっとした噛み応えもたまらない。 大山鶏と金柑の串...
...■うずら玉子 ■お通し ■霜降り胸肉のユッケ ■鳥のたたき ■キンカンのしょうゆ漬け ■ささみわさび ■うずら ■5年連続ミシュランねぎま...同じ星付きの 鳥しき に軍配か。 串以外のメニューで特に美味しかったのは、キンカンのしょうゆ漬け◎...
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...■梅干しサワー ■豚玉 ■オシャレなにごり酒&まんまサワー(金柑) ■ビール&レッドアイ ■お好み焼き ミックス玉 ■とん平ミルフィーユ...季節に応じて生のフルーツを使った美味しいサワーです! この日は『金柑』甘酸っぱくて爽やかな香りが◎ そしてドリンクの氷は全てカチ割り氷を使用!...
...まあどれも日本酒に合うこと。すいすい飲める。 食べられる。珍味6種類なんて、それだけで酒も6種類飲めそう。 前菜 金柑の白和え 特製ローストビーフ 副菜 三代目ポテトサラダ刺身 本日の刺身揚げ 特製メンチカツ珍味 燻製明太 漬けチーズ...
...美味しい松風地鶏三昧です 湯引きも火の入れ方が 素晴らしい レバも勿論ですが キモハツ脾臓の煮込みが美味しい キンカンも口の中で弾けました そして白子って 初めて食べました とろけそう 塩手羽 ハツモト 首回りの皮 大きな砂肝 ぼんじり...
...メロンはラムベース ■ベルギーのウイスキー ■マンハッタン ■黄金柑のジントニック ■NOAH'S MILL 57°や! ■うずら卵の燻製 マスタードとからしマヨネーズの上に ■チャイナブルー ■きんかんのカクテル ■Jun, 2016' ■Jun, 2016'...肉を食べたあとでデザートはまだとということを伝えると、 きんかんでカクテルを作ってくれました...
...とかで、サラダ これもビューティホー むしゃむしゃ、しながら 赤しそ酒へ どんどんと進めて9いきます なつめ酒、きんかん酒といって、山椒...
...玉子になる前のキンカンがなかなか見つかりません。 そこで三月に一度伺ったこちらのHPを調べてみると、キンカンも置いてあるらしい。ということで再度伺ってみました...とくに、内臓系は鮮度がいいからか臭みがまったくない。きんかんのついた「鶏もつ」で自宅で煮込みをよく作るがこれはダンナさんにも...
...ギリギリの利益率でやってます、との事。 これはこれで考え抜かれたシステムだと思います。 確かに美味しい。新物の生海苔や雲丹きんかん、 生...
...杉山農園のわさび 卵 海老みそ ○自家製カラスミ玄米餅 佐島のタコ柔らか煮 金柑甘煮 静岡タタミイワシ 青森のスルメイカの塩辛 ○北海道シャコ...【おまかせコース】 ️ノレソレ 愛媛 ️牡丹海老 増毛産 玉子、殻味噌 ️八寸 金柑甘煮...
...■鰆、キンカンとあんぽ柿の白あえ ■鰆 ■キンカン、あんぽ柿の白あえ ■焼鳥 ■甘納豆チーズ餅...分厚く切られた寒ブリには大根おろしをまいて。 【きんかんの白和え】 甘酸っぱいキンカンには甘めのコクがある白和えで...
...・デザート盛り合わせ。 メロン、イチゴ、ブルーベリーとフレッシュ・フルーツに。 揚げたて熱々のゴマダンゴ。 それと、杏仁豆腐にキンカンと蜂蜜のソース...
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