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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...紅芯大根で作ったガリとホタテを合わせた一皿。 炒ったパン粉とフライドオニオンを合わせたふりかけがアクセントに ■桜鯛と黄金柑のカルパッチョ 脂がのった愛媛県産の桜鯛を爽やかな黄金柑もソースと一緒に...
...アミューズは三種 白身のリエット 鴨と鶏レバーのパテ サーモンのマリネ 少しシンプルで寂しい気もしたけどパテと金柑がとても相性よく思いました オードブル 富山産蛍烏賊とロマネスクのサラダ...
...会計時に500円だったことがわかり、 酒飲みには嬉しい設定金額です。 この日一番美味しかったのがデザート。 紅茶のムースと金柑のシャーベット...
...★牛すね肉の煮込み、合鴨のロース、ささみ刺し イチオシのささみ刺し:身質の良さが際立ちます。 前回訪問時、キンカンの入った鳥モツの煮込みがあったのですが...
...お通しは白木の箱の中に3点盛り 小松菜と金柑の白和え、砂肝南蛮漬け、蛍烏賊のおこわ。 素材の味を生かした味付けです。...店内には直筆の絵も色々。 肴はお通し(トマトと烏骨鶏の飯蒸し・のらぼう菜と金柑の白和え・葉ゴボウの冷やし豆豉餡かけ)の後...
...味は◎~○だけど、お菓子としては○ ◆金柑まんじゅう(90円) 一口サイズのミニまんじゅう。 かるかん生地の中に、金柑を包んだ白餡入り。 甘さ控えめの白餡は、金柑の酸味がうつって爽やかです...
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