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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白湯スープは アヒル、ヒナドリ、鶏ガラ、鶏モミジ、金華ハム、豚足前脚、昆布を使い、大鍋に入れ...程よい濃厚さのフカヒレ煮込みや、白菜と金華ハムのスープ、炒飯が特に気に入りました。...デザート でした。 フカヒレの煮込みは、鶏がら、豚がら、金華ハム...
...■醤油ラーメン 金華ハムの上湯に干貝柱を合わせたスープは上品で旨みが凄く一瞬で飲み干した...大満足で完食です(*´ω`*) 選べるラーメンもは金華ハムの旨みが光る醤油ラーメンと好きな人向け激辛麻辣麺...ンで麺は歯切れよくサクサクスルスル瞬殺で無くなりライトな食感。 金華ハムで摂った御出汁と合わせたスープですっきり旨味高くお汁まで完飲しま...
...麺と具材が2段になっており、食べる直前に合わせるシステムのようです。 ハム、キュウリ、錦糸卵、金華ハム、キクラゲを盛り付けて完成です(^-^) ハムが特にたっぷりです!! 盛り付けた冷やし中華に、タレをひと回し。お好みでカラシを入れました。 冷やし中華の完成です。 麺と具を混ぜて、さっそくいただきました。 麺はツルツル。 さっぱりとしてレモンの酸味の効いたタレが、よく合います。 弾力と旨味のある、金華ハムが美味しいです...
...(『京都 至福のひと皿』 JTBパブリッシング 2009年 79頁) その特徴は、油っこさを抑え(ラード<白絞油、上湯には金華ハム<上湯には鶏と昆布)...
...バターと白ワインのソースには旨味強めの金華ハムと干し貝柱が入っています...出汁は金華ハム、リゾットには豆豉を混ぜる。間違いなくフレンチなのだが...スープは、白菜の葉の部分と芯の部分の二層仕立て。 葉の部分は金華ハムも加えてクリアに...
...凄いwニンニクの芽の炒め物 これも上品な味付けでw金華ハムのチャーハン 金華ハムはイタリアのプロシュット・ディ・パルマ...こちらの焼飯は❗ メニューから干し貝柱入り焼飯 合鴨入り焼飯 金華ハム入り焼飯の 三種類が有りました...
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