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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■茶碗蒸し(お弁当と一緒にご注文ください) 折詰のお供に料亭の茶碗蒸しは如何でしょうか ウナギの蒲焼き、鶏肉、百合根、銀杏、三つ葉、生麩...
...塩胡椒ですかな。 あと、とり釜めしは、炊込みご飯より、おこわに近い味わいです。 薄味で上品な味わいです。 鶏肉、筍、人参、銀杏、椎茸等で...
...注文した料理は 「生雲丹」「いくら」「甘エビ」 「炙りホタテと京水菜のサラダ」「しらこの天ぷら」 「甘鯛のかぶら蒸し」「銀杏」 「カニの身を湯葉で巻いて揚げたもの」等など 食べました。 全体的に薄味でまとめられていて、 素材の味が生かされているお料理でした。 私の好きな「かぶら蒸し」は、 甘鯛特有の旨みや蕪の甘みがダシのアンと絡み合い滑らかで、 具のキクラゲや銀杏がアクセントになっていて...
...■前菜 季節をかんじさせてくれる素敵な前菜に感動。 柿の器に入った白和え・銀杏など、味はもちろん、目でも楽しませてくれます♪ 一品一品...「松花堂」 柿とポルチーニ茸の白和え、穴子寿司、玉子松風、鰆幽庵焼き、銀杏...
...アラカルト注文で銀杏、焼き白子など注文。 白子は数がないと言われ一つをシェアしました。 河豚の味は美味しく、ポン酢、焼き河豚のタレが美味しかったです。 てっちりの河豚の身が食べるところがやや少なく、雑炊は旨味が少なくポン酢をかけないとという感じでした。 アラカルト注文の銀杏が美味しかったです...
...お刺身は新鮮やし なんかハズレ無しって感じでお気に入り*°♡ もちろんお造りも美味しかったけど、 大好きな銀杏があったり しらこがあったり*°♡ 大人な感じよね(´,,•ω•,,` ) お酒が進みに進むから 飲みすぎ必須*°♡...
...■玄関 ■突き出しの酢蓮根 ■造り盛り合わせ ■煎り銀杏 ■ビール‼️ ■選べる突き出し。筑前煮 ■造り盛り。良いです...顔を覚えてくれていて嬉しかったです。今回はボードに煎り銀杏が書いてある注文しました。 こういうとこに秋を感じます^ ^...多分、二度と来んと思う。 高架下の名店。銀杏と色々...
...お出汁の香りもよく巻きはしっかり 茶碗蒸し 鰻・鶏肉・蒲鉾・銀杏、オーソドックスだが淡味でこれまた好きな味 赤だし...茶碗蒸しは小さめだが、鰻・鶏肉・蒲鉾・銀杏が入っており、カボス?の風味がとてもよくきいていて...茶碗蒸しも小さいけど、かしわに銀杏...
...苺のゼリー。柿の半生菓子はお抹茶を点てて一緒に頂きました。 白ウサギのマシュマロ、紅葉のゼリー、パンダのマシュマロ、紅葉と銀杏をのせた半生菓子...
...・いくらのミニ丼 ・その手は桑名の焼きハマグリ、いや酒蒸し ・ハモの天ぷらwith銀杏 ・レンコン饅頭のような食感の椀蒸し、あんかけで。 ・焼き蟹 ・ご飯と赤だし...・味噌汁が辛い ・刺身は小さく、こんにゃくが入っていた ・茶碗蒸しに銀杏かゆり根が入っていればよかった なかなかシビアですが...
...北野白梅町駅から「嵐電:京福電鉄」乗って嵐山へ。 構内には足湯有るし。気持ち良いデスよ。 嵐電の櫻の回廊は秋の京都堀川通りの”銀杏並木”に勝る美...
...英勲(齋藤酒蔵) ■酒菜 お品書き ■おかわりしたくなるごぼう ■二度揚げ 塩銀杏 ■純米大吟醸 短稈渡船(短稈渡船2号100%)玉乃光酒蔵 ■純米大吟醸 英勲...お酒のおかわりで、純米大吟醸 短稈渡船(短稈渡船2号100%)玉乃光酒蔵 銀杏の二度揚げは神戸の伍魚福③の物でしょうか...
...いや~参りました~。また鍛えて出直します…。 幸福の銀杏。 この界隈で飲んだ後、ハシゴの2段目か3段目で訪問する お店「大寅」について。 この日はハシゴの2件目。 ごめんなさい、お酒と銀杏しか頼んでいません。(笑) もちろん、銀杏以外のメニューも揃っている...
...貝の旨味のエキス、バジルオイル、キャビア ■タラ 魚の旨味のエキス 銀杏、ピーナッツ、枝豆 ■子牛の肩肉 牛の旨味のエキス、カルバドス バター南京、無花果...文句なく美味しい。 タラ レモンユーカリ 魚の旨味のエキス 枝豆、ピーナッツ、銀杏 塩味が丁度 火加減絶妙 北海道の子牛の肩肉 低温調理で2時間 バター南京...
...茶碗蒸しは蛤出汁で引き算の利いたもの、粒大きめの銀杏は籐九朗、祖父江はイチョウの町や 粒の色は揃えて欲しかったなぁ コッペは柴山...初めは熱々のあがりをいただき、友人はビールを。(銘柄は色々選べました。 銀杏...
...鰹節のプレートみたいなんで巻かれてて 中には鰹の身が。うまい ★ネギトロ細巻 うまい ★ネギトロ手巻 うまい ★ムカゴと銀杏の天ぷら 季節を感じますね...
...その日の気分でメインを変えるのですが今回は焼きメインな気分、豚串たまねぎや、ぎんなん塩加減が絶妙でほんと間違いないです!いつも季節の揚げも食べます...アツアツ、フワフワで刻み塩昆布まぶした大根おろしと。 ■“ネギセセリ”と“焼き銀杏”...
...そこは仕方ないですね。 皆さん楽しく飲んでたのが印象的でした。 ただ単にいきつけです。 注文したものです。 鯛の唐揚げと青銀杏 エイ肝ごま油 ホタテのクリームコロッケ 菜の花酢味噌 紋甲イカの造り かぶら蒸し 全部うまいです...
...■2013/1 振る舞い「雑煮」 ■2013/1 のれそれ ■2012 新銀杏 ■2012 こっぺ ■2013/3 ■2013/3 桜鱒 ■2013/3 飯蛸...「のれそれ」 少しばかり季節が動いたようだ 2012 「新銀杏」と「コッペ」 両方ともに美しい盛りでした (画像3枚追加...
...あては3種は選べます 牡蠣生姜荷 どんこ 雲丹と山椒佃煮 めんま ふきと山椒 どれも‥ 味が濃い だから、あてなのか? 塩揚げぎんなんを別注文 これも塩がきつい 一時間30分くらいで すべてを平らげ...
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