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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【高田馬場駅4分】居心地の良い空間で、産地直送の肉と新鮮野菜を使った青森の郷土料理を堪能!
6923人
貯まる・使える
...濃厚な肝の旨みたっぷりのいか。 日本酒によく合う、青森のつまみたちです(σ≧▽≦)σ 五穀味鶏の火柱焼きに、八戸の銘柄豚、美保野豚の火柱...
...極みのささみフライは ふわふわサクサクの衣と 鶏ささみ肉のさわりのないたおやかさが共鳴していて、 2週間熟成させた国産銘柄豚を使ったと云うとんかつは ロースが柔らかさと弾力の塩梅が良く 綺麗な甘みを湛えていて...
...僕は、とんかつにおいては、やや人と違う傾向がある。 銘柄豚や三元豚などは、カナディアンポークと同じで...揚げはほぼ完璧ですが漢方三元豚がよろしくないですね。 銘柄豚の中でどれほどの位置に漢方三元豚はいるのか解りませんがチョイスミスだと私的には思います。決して不味と言う訳ではないですが他にもっと良い銘柄豚があるでしょうと言う事です...
...もっとランクが上の旨いトンカツが食べたいなら (特選銘柄豚など) ランチ時もオーダー可能ですので、お財布に余裕のある方はそちらを食べてみてはいかがでしょう。 私だったら夜に来たらビールと共に銘柄豚を堪能したいです。 卓上に置いてある使い放題の...すぐにカウンターに着席でき、銘柄豚林SFP使用の特選ロース定食1,600円を注文し待つことしばし…...
...歯に刺さる弾力がありモチモチです。 林SPF豚は「とんかつ檍」「吉平」等とんかつ店で使用される千葉の銘柄豚。 薄切りバラはしっとり柔らか...
...世界一筋肉質と言われるスペイン産の銘柄豚を使用した 自家製チャーシュー。 国産野菜を350グラムと...世界一筋肉質といわれるスペイン産の銘柄豚を使用した厚切りの豚バラチャーシューが当店の自慢ですとのことでした!...
...お肉は「岩中豚のロースト」(780円)を。岩中豚とは岩手県最高級銘柄豚のこと。これのローストが780円とはこちらのお店は本当にお安いですね~...今回はあとカルパッチョと豚料理も。どこだかの銘柄豚はすごく柔らかい...
...なんだこれは。 使ってるのは佐助豚ちゃんっていう岩手県の銘柄豚の腿肉。 メンチカツにすることでお肉の甘さを閉じ込めているんだけどその方法...
...美味しい❗鶏の旨味が強い醤油ラーメンと言った感じ。醤油も熟成醤油などいくつかブレンドいる感じで昆布、椎茸も使用しており、豚も銘柄豚の背ガラもしている極上醤油スープ❗麺は細麺で香りがあり...
...ちゃんと「筋切り」したら、 「柔らか」になるんですよ❣️ 「銘柄豚」は、あっち行け~~ で 「ロースかつ定食」到着!!!...1200円! 何が違うか聞いたのですが「銘柄豚を使っている」とのこと。 迷いました。 えらく迷ったけど...な目のあっさり系なのでソースと辛子も軽めにつけてさっぱりと頂く 銘柄豚の様な味わいは薄いが...
...・『鹿児島OX豚きのこポン酢(480円)』 豚肉とシメジをポン酢で茹でたお料理で、ボリュームがあります。 お肉はさすが銘柄豚だけあり、柔...
...火入れにムラがないから どの部分を食べても美味しい。銘柄豚に頼ることなく己の技術で ここまでのトンカツを揚げるんだから凄い。まあ銘柄豚ではないとしても、かなり肉を吟味しているとは思うが...成程、「No.1とんかつ」って言われるだけあります。 銘柄豚が美味しいというのではなく...
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